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我们的“浆果之旅”,高原蓝莓的“自然农法”传奇

2018/05/24

这趟旅程之前,我和所有普通消费者一样,对于一颗好蓝莓的认知是非常有限的。旅程结束,才发现,人人都爱的蓝莓,有这么多的...

山间的盛夏 | 麗日六月自然建筑与食物森林工作坊

不同于目前常见的钢筋水泥混凝土等建筑形式,自然建筑强调原材料的本地化、可再生性,就...

乡村振兴的生态村与生态餐发展之道 | 记“生态村与生态餐论坛”

受衡荣农业创始人贺建增老师邀请,5月22日到国家会议中心参加了第二届一带一路美食交流...

她创建北京最生态餐厅,食材来自40+生态农场

2018/05/17 Lindsey
胡同四十四号的发展,如同一棵树苗,每一年都在快乐的成长,在餐厅的食材选择上,系统构建上,菜品研发上,她都投入了很大的精力。餐厅菜品向更健康生态的方向转型。

习近平为何一再强调“饭碗”问题

2018/05/17 Lindsey
作者:任盛宇 4月12日下午,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在海南省三亚市考察。这是习近平在国家南繁科研育种基地(海南)同农业专家亲切交谈。新华社记者 李学仁 摄 仓廪实、天下安。习近平总书记历来高度重视粮食问...

美国要给转基因食品强制“贴标签”了,你怎么看?

2018/05/17 Lindsey
日前,美国农业部公布了美国国家生物工程食品信息披露标准中关于生物工程食品标识的拟定规则,对食品中含有多少“生物工程加工成分”须标注为生物工程产品等规定征求公众意见。 这也意味着,作为全球转基因作物种植面积第一大国,美国即...

“竹”与“筑”,这个建造节,竹空间里跳支舞吧~

2018/05/17 Lindsey
出竹材韧性与弹性,不把竹材当木材用的竹建造,会是怎样? 灵动竹空间与千年古村里的古建空间结合,会碰撞出怎样的火花? 在竹空间里来一场光影艺术表演,又会是怎样的体验?

招募 | 一次有温度和深度的可持续生活探寻 @ SMART云南

2018/05/17 Lindsey
每一个关心可持续食物体系和可持续生活的人,一定会关心生活在这片被大自然厚爱的土地上的少数民族,曾经乃至现在,有着怎样的食物生产与交易方式?

素食烹饪师30年,瑜伽修行42年,食素45年丨他走出一条接地气的修行之路

2018/05/17 Lindsey
他生于法国巴黎,国际素食厨艺大师、瑜伽哲学资深导师、东西文化交流的推动者、作家,走遍世界三十多个国家,谙熟梵文经典,精通英语、法语、希伯来语,粗通印地语和孟加拉语。 四十五年的素食经历,三十年的国际素食烹饪师经验,四十...

教育从"吃"开始!这12本儿童食物绘本值得一读

2018/05/17 Lindsey
如何让孩子对食物产生积极的情绪,让“吃饭”变成一件顺其自然的事,这也正是食育(食物教育)对于很多父母的重要意义。

0废案例 | 厨余垃圾何处去?化作春泥更护花!

2018/05/17 Lindsey
随着城镇化进程加快和人口增长,城市固体废弃物(MSW-Municiple Solid Waste)中的厨余垃圾管理成为一个日益严峻的问题。在中国,大约56%的城市固体废弃物为厨余垃圾。厨余垃圾有机成分高、湿度大,如果直接进行焚烧或者填埋处理都容...

日本自从有了“牛粪发电厂”,用电再也不发愁了!

2018/05/17 Lindsey
别海町位于北海道东部,面积1320平方公里,辖区内没有山区,全部是平原。别海町利用广阔的草地发展接近自然的草地型奶业,饲养奶牛10.7万头,肉牛1万头,合计约11.7万头,居日本第一位。

“蹦起来jump up!”环境教育项目师资培训共修营招募

2018/05/17 Lindsey
写在前面 当今不断变化中的世界是怎样的? 世界在我们有生之年会变成什么模样? 我们的孩子未来生活的那个世界会不会更好? 生命之河将带领我们流向哪里? 作为引导者,如何跟孩子们一起,参与创变的过程? …… 生活在现代社会,变化日...