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低脂高蛋白、富含膳食纤维,小扁豆这么好,你知道吗?

2019/01/18

小扁豆是吃素之后发现的新大陆,和鹰嘴豆、黑豆、黄豆同属豆类家族的它,继承了豆科家族高蛋白和营养丰富的优良血统,膳食...

一双筷子,传承着父母对孩子最好的教育

年是一个非常永恒的记忆,亲人和美好的一切,其实都凝聚在一张餐桌上面。

脆弱的城市和永恒的乡村

人类社会开始之初,有劳动能力的人都会从事农业劳动,主要的生存内容就是生产食物。随着...

夏威夷小岛的生态餐厅

2018/08/21 Lindsey
城市人渴望逃离拥挤的环境,到远方旅行。在旅行中,美食也是一个选项,你吃的是将就的?还是讲究的呢?景点的餐食通常相对昂贵,而且无法期待过高。然而,为了让身心灵充饱电的旅行,如果吃不到健康又美味又有特色的餐厅,这样的旅行...

回归核心,面临强烈情绪时的自我关爱

2018/08/21 有机会记者Jing
面临强烈情绪时,不论是压抑、刻意忽视还是自责,都不是明智的做法,可能会导致我们伤害到自己或他人。但如果能做到“回归核心”,我们就会对自己产生更深刻的认识,这时,即便情绪依然存在,我们的感受却会有所不同。前不久编译的一篇...

这个时代,食草还是食肉

2018/08/21 Lindsey
有一个谜团至今无法以科学解释。我太太在怀孕后便吃不下肉了,哪怕是海鲜吃了也会呕吐。这并非一种出于宗教或动物保护情怀的心理反应,而是纯生理的。我们本以为是妊娠反应,但谁知孩子出生后她依然吃不了荤腥。

孟山都败诉了,“除草剂—转基因”帝国终于撕开了一个至关重要的口子

2018/08/21 Lindsey
美国州法院一审判决孟山都除草剂败诉意义重大。因为,它将孟山都编织构建的“除草剂—转基因”帝国撕开了一个至关重要的口子。

一书一世界 | 正谷推动中文版世界有机农业统计年鉴出版,来抢鲜!

2018/08/21 Lindsey
关注有机行业、崇尚有机生活的小伙伴们都知道,自2000年起,国际有机农业权威研究机构瑞士有机农业研究所(FiBL)和IFOAM国际有机联盟(IFOAM-Organics International)开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析,截止20...

我为什么坚持零垃圾生活?

2018/08/21 Lindsey
这是过去三年我制造的全部垃圾。每当我这么说时,人们总是觉得我疯了,或认为我在说谎。他们会问一些问题,比如:嘿,所以你是怎么擦屁股的?

一次跨越时空的共鸣:沃土农耕学校教育模式背后的价值观——海外学者来访记

2018/08/20 Lindsey
2018年7月10日,中美后现代发展研究院执行院长王治河博士、项目主任樊美筠博士、顾问布伯教授(Paul Bube)与克拉克博士(Kevin Clark)一行四人来到沃土农耕学校考察交流,期间与沃土农耕学校校长郝冠辉有一段关于农耕学校创校过程以及...

找回水果的“古早味”:水果甜就好吃吗?太甜的水果从哪来

2018/08/19 Lindsey
水果甜不甜越来越成为水果好吃不好吃的衡量标准,大家买水果的时候开口问的第一句话往往都会是“甜吗?”

加大科技创新力度 推进生态环境保护

2018/08/17 Lindsey
 中国环境科学学会2018年科学技术年会8月3日~5日在安徽省合肥市召开。年会以“助推绿色发展,建设美丽中国”为主题,通过交流学术进展,探讨科技创新,展示绿色技术,共商科技合作,推动生态文明和美丽中国建设。会上,多位中国工程院...

崇明生态稻米将走上餐桌

2018/08/16 Lindsey
今年秋天,“两无化”崇明大米将首次上市,让千家万户的餐桌上飘起更生态的稻米香。