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低脂高蛋白、富含膳食纤维,小扁豆这么好,你知道吗?

2019/01/18

小扁豆是吃素之后发现的新大陆,和鹰嘴豆、黑豆、黄豆同属豆类家族的它,继承了豆科家族高蛋白和营养丰富的优良血统,膳食...

一双筷子,传承着父母对孩子最好的教育

年是一个非常永恒的记忆,亲人和美好的一切,其实都凝聚在一张餐桌上面。

脆弱的城市和永恒的乡村

人类社会开始之初,有劳动能力的人都会从事农业劳动,主要的生存内容就是生产食物。随着...

十年前我是个喜欢星空的孩子,十年后我的孩子又能看到怎样的天空?

2019/01/10 Lindsey
十年这个时间段很有趣,它很慢,慢到人们不得不用各种想象和计划来填充;它也很快,快到一转眼,我们就变成了以前不曾想到的样子。

豢养了9000多年的土猪品种,不到30年便都消失殆尽

2019/01/10 Lindsey
很多时候,我们面对一个物种的灭绝感到悲哀。而中国本土地方猪种的消失,不止是物种灭绝,更引发了一场生态灾难。在中国土猪集体消失20年后的今天,一场非洲猪瘟肆虐了整个中国,终于有人感叹:是不是我们做得太绝了?

是时候重新认识农田了,它几乎滋养了全世界……

2019/01/10 Lindsey
农耕时代以来,野生动物和人类早已因农田产生了密不可分的联系。农田除了是我们的,同时也是野生动物的。

二十四番花信风,数着玩呗

2019/01/10 Lindsey
古人将从小寒到谷雨的八个节气,分为二十四风候,每候又选出一种适时开放的花做为代表,风应花期,如约而来,故谓花信风。

蝴蝶庄园里的自然教育

2019/01/10 Lindsey
庄主的人生阅历和格局,决定了庄园的方向和未来。

当你回不了家时,我们还能为你做什么?

2019/01/09 Lindsey
现在从野外获取野生动物已经不是主流,人工繁育的个体交流成为动物园获取展出动物的主要来源。与此同时,大部分情况下,动物园的先进技术和优良的条件让其具备了救助野生动物的能力,这也是各地的动物园往往充当着救助中心这一角色的...

成也塑料,败也塑料| 新近外卖垃圾,是如何影响环境的?

2019/01/08 Lindsey
《2017中国在线外卖餐饮行业研究报告》显示,2016年中国在线餐饮外卖用户规模达到2.56亿人,市场规模达到1662.4亿元, 2017年在线餐饮外卖用户规模预计将达到3.01亿人,市场规模预计将达到2045.6亿元。

贴近天地的生计与生活 ——记川西生态农人的日常

2019/01/08 Lindsey
于自身于外界,“农人”是一个如何理解或想象的职业呢?是晴耕雨读那样浪漫,还是面朝黄土背朝天那样劳苦?农人作为一个职业,除了管着一家温饱,还想着哪些事?还有哪些期待?当工商业发狂地向前奔,该属于生活、文化中一部分的农业早...

坚持自然农法的延庆天赐农庄

2019/01/08 Lindsey
在北京空气和自然条件最好的延庆,有这样一个农场,你见到它时可能会感觉到有些荒芜,但你又很快被它种出来的食材的味道深深折服。从建立到现在,农场的创始人一直坚持自然农法种出最自然的东西,希望让所有人吃到自然又健康的老味道。

叫板《自然》杂志,不能把农业道路问题当成简单的算术题

2019/01/08 Lindsey
2018年12月12日,《自然》(Nature)杂志登载了一篇文章“土地用途改变对减缓气候变化的效应评估”(Assessing the efficiency of changes in land use for mitigating climate change)(以下简称“评估”),从全球气候变暖角度粗线条探讨农...