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从大学老师到全食营养家,他的餐厅不一般

2018/05/03

从2017年开始,因缘际会的接触了一些餐厅,在这些餐厅里,我看到了不同的答案。他们践行生态理念,自己耕种或者和生态农场合...

生机饮食能帮助我恢复健康吗?

生机饮食近年来在国内外悄然传播。不少践行者表示获得了很大利益。但是也有朋友吐嘈食生...

为了那一杯香醇:我们与手工柴烤咖啡的故事

我们几个小伙伴,在丽江一个风景优美的小乡村实践着回归自然的生活。乡村生活并不一定代...

酸奶花样新吃法

2012/10/05 小瑶
除了传统的酸奶,你还知道酸奶有哪些新吃法吗?下面小编向您介绍几种酸奶的另类吃法! EasiYo酸奶预拌粉  酸奶预拌粉,是EasiYo公司的主营产品。EasiYo公司开发了品种繁多的酸奶预拌粉,包括普通、低脂、益生菌和特色风味四大类,其中...

蔬菜烹调之后或许更营养

2012/09/28 Sunny
虽然现在有很多人提倡吃完全“天然状态”的生鲜蔬菜,但在中国人的饮食传统中,很多蔬菜“生吃”时的口味很难被人们接受。人们往往会因为蔬菜烹调之后营养素发生损失而感觉失落,甚至为如何烹调才能兼顾营养和美味而纠结不已。而实际上,...

最健康的烹饪方法:营养美味“蒸”出来

2012/09/20 Sunny
说到中餐,人们往往会想到炒菜。其实,在种种烹饪技法中,“蒸”最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说。据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。 “蒸”,是将原料...

软枣猕猴桃:一种停不下口的野味吃食

2012/09/19 有机会记者兆红
今天,梅总到访有机会并带来了一小包她家乡吉林大山子里出产的野味果子,大家看来看去可谁也没说对这小绿果子到底是什么。更令人惊诧的是,这果子是不吃不知道,一吃就上瘾。这不快到午餐的时间了大家也不急着去吃饭了,都停下了手头...

营养师提醒您秋季水果挑着吃

2012/09/18 木木
秋季是盛产水果的季节,梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和猕猴桃,果摊上摆得琳琅满目,然而,选择多了眼就花了!到底这几样水果中,哪个营养成分更高?不同体质的人又该如何挑选呢? 女性和儿童饭后可吃点山楂 营...

初秋吃些鲜玉米 营养又保健

2012/09/14 兆红
秋季,正是玉米丰收上市的好时节。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。所以,在秋季建议大家多吃些鲜玉米。玉米不仅健脾益胃、防止便秘,还有美肤护肤的功效。 除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还...

梨的黄金饮食搭配你知道吗?

2012/09/10 兆红
秋季养生重在养肺,那么养肺吃什么好呢?肺属金,在五行中对于白色,我们不妨多吃梨。不但能防燥去热,还能健脾益胃。 中医认为,梨性寒,有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失...

为了孩子,让我们回家吃饭——爱播农场“新回家运动”活动

2012/09/04 有机会记者Jing
“为什么世上只有妈妈好?因为爸爸总是不回家吃饭。”不知你家的情形是不是也映证了这句话呢?其实,这就是爱播农场(iBio Farm)主办的“新回家运动”系列活动给都市家庭发出的友善提醒之一。爱播农场是北京密云一家新成立的有机农场。为...

健康从厨房开始

2012/09/04 木木
我可以很肯定地说,中国人的疾病,有80%以上都是由厨房开始的。油、盐、酱、醋、主食、调味品、锅具、水、空气清洁,厨房决定了幸福指数,也决定了健康走向。 我从调理第一病例,就下决心,总有一天我要把中国人的厨房革命了,把那些...

换季保养,先“降火”

2012/09/03 小瑶
入秋之后,天气时冷时热,皮肤状态不稳定的情况也浮出水面。干燥缺水、敏感易痒是最常见的情况,秋季的肌肤状况和夏季积攒的问题有最直接的联系,降低夏季堆积的“火气”,先清后补,才能调整到最佳肌肤状态。