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发芽?一个享受花生营养的新方式

2017/08/31

没见过花生发芽,但你一定吃过黄豆芽和绿豆芽吧?其实,花生和黄豆、绿豆一样,都是豆科植物的种子。“善良”的豆科植物发芽的...

从农场到餐桌:就地取材的新潮台湾美食

这里四周是干净的水域,岛上分布着山峦和肥沃的平原,有20多种局部小气候。最近,回归土...

独居生活也有精彩食风景

虽然万事万物无法尽如人意,但只要愿意多方尝试,用积极正向的态度去面对就够了。现在,...

健康从厨房开始

2012/09/04 木木
我可以很肯定地说,中国人的疾病,有80%以上都是由厨房开始的。油、盐、酱、醋、主食、调味品、锅具、水、空气清洁,厨房决定了幸福指数,也决定了健康走向。 我从调理第一病例,就下决心,总有一天我要把中国人的厨房革命了,把那些...

换季保养,先“降火”

2012/09/03 小瑶
入秋之后,天气时冷时热,皮肤状态不稳定的情况也浮出水面。干燥缺水、敏感易痒是最常见的情况,秋季的肌肤状况和夏季积攒的问题有最直接的联系,降低夏季堆积的“火气”,先清后补,才能调整到最佳肌肤状态。

凤凰素食之道

2012/08/30 Sunny
随着人类社会的不断发展进步,饮食早已不再只追求果腹这一最低要求。回归自然、回归健康、保护地球生态环境等理念,深深影响着现代社会饮食形态的发展。人类对自身健康越来越高的重视与期望,使得素食这一健康饮食理念超越了地域、民...

冷冻蔬菜:都市上班族的烹饪好帮手

2012/08/30 有机会记者Jing
每天工作八小时,又要有三四个小时被耗在上下班的路上,这么忙碌的日程之下,现在的都市上班族们想要在家做饭真的很难。买菜、洗菜、切菜、烹饪、清洗……这些都很耗时间呀!无奈之中,很多白领们不得不放弃在家吃饭而选择去各种来路不...

制作生机饮食代表菜色之养生精力汤

2012/08/30 Sunny
精力汤(Energy Soup)是根据人体五大营养素:水、无机盐、蛋白质、碳水化合物、脂肪再加上维生素和膳食纤维为基础,以蔬果为主、芽苗为辅的全营养蔬果汁。在生机饮食中,精力汤是一个非常重要的元素。精力汤的创始人是一位来自东欧的...

食尚先生:教你做美味可口的广式什锦月饼

2012/08/29 兆红
热爱做美食的我,总是想着法儿做出各种好吃又好看的花样,希望能让人们的味觉得到享受之余,还能感受到艺术带给人的纯粹的精神上的快乐……就像这什锦月饼,朴实无华,内涵丰富,像一块返璞归真的美玉,值得人们把它连同那记忆的美好一...

教你在家酿美味葡萄酒

2012/08/24 兆红
传说古代有一位波斯国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里,标着“有毒”,防人偷吃。等到数天以后,国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦,擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料,滋味非常美好,非但没结束自己...

食尚先生:最健康的原生态美味——质朴地瓜馅

2012/08/22 兆红
地瓜这一传统食物一直深受大众喜爱。不过可能很少有人知道,地瓜也是有不同品种的。一种是中国传统的山薯,而另一种则是在明朝年间,从西方传入的甘薯。及至今日,地瓜的吃法也更加多变。不仅有传统的烤地瓜,地瓜饼等,更是将地瓜制...

七款简易美味调料 自己动手做

2012/08/16 Sunny
超市里的调味料一包包、一瓶瓶,品种多,花样繁。虽然味道也许的确让人垂涎,但那些调料中所含的防腐剂、色素、香精等等不明化学物质实在很多…..真是让人感到害怕!不如自己动手用最原始的食材制作调味料。以下这些是非常简单和...

健康果酱DIY

2012/08/16 Sunny
很多当季水果的保鲜期往往只有短短的几天,想让它容颜不老青春永驻吗?那就做成果酱!它的酸、甜、香、软都可以长时间保存在一个小小的瓶中。 营养美味的果酱 果酱的营养很丰富。虽然经过加热,水果里的维生素C会流失比较严重,但矿物...