生态互助 居家尚美 健康美食 乐活家庭 阅读慢活

热文推荐:

查看最新文章»

森林盛宴:品尝泥土的芬芳

2017/12/23

《森林盛宴:摄影师的灵感厨房》,是美国摄影师艾琳·格里森在离开纽约、和丈夫移居到森林小屋生活后,每日的饮食记录和食谱分...

凡人变达人,每个人都是自己最好的厨师

​感谢读者参与“厨艺技能分享赛”。 恭喜以下几位成功获奖! 创意奖 大头师太:五行糕 心...

将饮食化作艺术,烹调的诀窍在“用心”

小马浑身上下的艺术天分从她的餐桌布置一览无遗,光是欣赏她对餐桌的布置就仿佛欣赏一幅...

尼亚加拉的杯酒人生

2015/11/16 Sunny
如果想深入了解加拿大的葡萄酒特别是冰酒,安大略省尼亚加拉半岛绝对不容错过。这个狭长的半岛上酒庄林立,根据权威的葡萄酒品质联盟VQA(Vintners Quality Alliance)网站提供的最新数字,坐落于此的酒庄家数多达89家。

Life on有机养生饮品店:慢慢熬出好滋味

2015/11/03 Sunny
喜欢研究养生饮品的Life on老板小古跟大人,当初为找寻有机、无毒的食材,访遍台湾大城小乡,并将中医五行五色的概念融入饮品当中,以大陶瓮慢火熬出丰厚的汤水滋味,冰饮热尝都很适口。

见素抱朴:寻找原始味道的80后

2015/10/21 Sunny
遇到姜森和梓伊,是在新疆喀什,彼时这两位出生于1987年的年轻人,正在老城里晒着太阳,不甚悠哉。在北京公关公司工作了4年的梓伊,早已厌倦了都市的繁华,而在互联网公司工作的姜森,则一心想寻找养生之道,克服大部分都市白领的亚健...

让时光静静地发酵

2015/10/12 Sunny
在古代,储存食物的条件比较简陋,加上粮食又比较珍贵,古代的先民们爱惜粮食,即使粮食坏了也舍不得扔掉。便存放在一个器皿里。在这样一个前提下,各种因素条件叠加巧合,就神奇地发现了发酵技术。具体地说就是有意储存,无意得之的...

哈达谷,世界屋脊上的森林蜂蜜

2015/09/24 Sunny
高寒、干燥、空气稀薄、蜜源花卉珍稀纯洁,哈达谷天然蜂蜜每一批次都是独一无二的自然珍品:琥珀色的是价值不菲的秋蜜;微苦口感含有大量药材植物的花蜜,清火消炎,对消化道和呼吸道感染都有良好的疗愈作用;珍贵的雪蜜,只有在冬季及...

慢金酒,酒中慢食

2015/09/10 Sunny
最近几年,小批量生产、手工作业、口味多变的金酒开始成为酒桌、吧台上的新锐力量。各式各样的金酒作坊凭借着小众风味以及“小而精”的品质管理方式,迅速在市场上打开知名度。

纽约家居店内的有机餐厅ABC Kitchen

2015/08/25 Sunny
健康、有机、环保、时尚,ABC kitchen牢牢的抓住了纽约人所崇尚的生活方式,开业不久就名声大噪,立刻成为纽约超人气餐厅之一。它的成功不仅在于顺应潮流的理念,更有纽约餐饮巨头Jean-George的加持,美食界流传着一句话,只要能与Jea...

Nora:美国首家有机认证餐厅

2015/08/15 Sunny
普兰被视为“从农场到饭桌”运动的领袖之一,因为她促进了美国有机农业的兴起。她的回忆录《我的有机人生》(My Organic Life)描述了这位饮食界先驱致力于介绍健康、美味食品的生涯。

唐文苹家的鲜莲子,真对味

2015/07/10 草西
此时,正是吃莲子的最佳时节。 有人说,莲子心是苦的,但昨天我们却吃到了甜的,这都是鲜莲子萌发的、从未有过的味蕾体验。 7月8日,唐文苹带着她家的鲜莲蓬、鲜荷花,做客北京有机农夫市集。在她的指导下,我们第一次摘了新鲜莲子心...

在上海悦衡食集 体验西式有机快餐

2015/06/26 有机会记者Jing
悦衡食集由两位美籍华人共同创办。Hunter Gatherer代表着创始人希望食客能吃到“原始”状态下的、新鲜本味的食物的愿望。当然,他们的定位并不只是开餐厅那么简单,而是希望创造出一个专注于“真实好食”的平台,在推广自产产品的同时,也...