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南方的寒冷冬日里,用炖菜补充“血槽”

2019/11/25

从未在南方生活过的北方人或许永远不会理解家里的温度比室外还要低,食物放在桌上没一会儿就会冷掉的冬日惨剧。为了解决这一...

娘惹风情追忆之旅

在山上长大的峇峇彭俊伟,从小看外婆捣鼓各种香料、熟练起灶,烹制出一道道美味的娘惹佳...

英国营养师列健康饮食菜单 建议中国人这么吃

中新网10月22日电 英国国际医院集团(IHG)临床营养师乔治·哈姆林-威廉姆斯(George Hamlyn...

食谱 | 香菇的12种做法,除了香还是香~

2019/07/01 Lindsey
香菇,一种自带香气的菌类,更是有名的“山珍”。它香味很独特,也很浓郁,其中,干香菇要比新鲜的香菇还要香,有“一朵鲜一锅”美誉,比如炖汤时,放一两朵,整锅汤会更鲜更美味。因此,深得很多人喜欢。

入夏吃苦,胜似进补,原来苦味食物更养人

2019/05/28 Lindsey
小满至芒种期间,气温进一步升高,降水也开始增多,天气湿热,此时其实非常适合吃一些苦味食物健脾胃、除燥湿,清热解毒,养心安神……赶紧吃点“苦”,让即将到来的苦夏不“苦”~

杏鲍菇|简单易学的8种做法

2019/05/26 Lindsey
如果说有哪一种素菜媲美肉的口感,那一定就是杏鲍菇了!它营养丰富,隔三岔五吃一次 降血脂、润肠胃、还不怕长胖 烹饪后鲜嫩可口,比肉还好吃~

一碗豆腐,传承着中华文化千年的脉络

2019/05/14 Lindsey
豆腐这种独特的中华美食,千百年来在丰富中国人物质生活的同时,也在不断添加着新的文化内涵。

春天限定食材“芦笋”的花样吃法

2019/04/16 Lindsey
说春天必吃的一种蔬菜,当属芦笋啦!不但热量低(每100克只有20卡路里),还含有丰富的维生素A,C,E,K和叶酸等营养价值,双赢!

素食界高汤之“萝”素汤

2019/04/16 Lindsey
常规的煲汤食材都是肉食,也许很多人会问,素食也能煲汤?当然!不但能煲,其口感与营养价值更胜一筹!

了不起的青葙,蔬菜野花谷物染料四合一

2019/04/10 Lindsey
我一直以为,我大吃货国对于野菜的开发是最为详尽全面的。然而,在对青葙这种植物的开发利用上,真的是输了……

吃春笋损胃肠,是真的么?怎么吃才好?

2019/04/08 Lindsey
每到春天,大地回春,草木更生,就会带来一些人们年年期盼的美味。比如,春天的竹笋。

各种青团请让一让,新晋的清明美食来了

2019/04/07 Lindsey
艾草全株可入药,具有祛湿、散寒、消炎、止血等功效。今天我用它做了一道创意的开胃菜,健康又美味,特别适合清明节的时候和家人一起分享!

蚕豆香菇焖饭、黑胡椒芦笋炒口菇 ,才是春天的元气饭!

2019/04/02 Lindsey
春生万物,我们所有的感官也将复苏。野菜、蚕豆、香椿、芦笋、春笋、草莓、桑葚,这个季节有太多令人着迷的食材。