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21道高颜值中式年夜饭,征服全家人的胃

2019/02/03

昨天星球和大家回顾了天南地北的8道菜。今儿个我们再来一次大招,21道菜,保管你用素征服家人的胃!

大寒养生大法来啦!失眠健忘、心慌气短、情绪不振就喝它

“大寒”时节,可是公认的进补好时节。

低脂高蛋白、富含膳食纤维,小扁豆这么好,你知道吗?

小扁豆是吃素之后发现的新大陆,和鹰嘴豆、黑豆、黄豆同属豆类家族的它,继承了豆科家...

小暑天气与饮食

2014/07/03 Lin
我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪;由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高...

夏季营养面食制作

2014/06/20 Sunny
暑热难挡,下厨做饭让主妇们热的苦不堪言,并且吃太热的饭也不是一件幸福的事情,不过,吃面应该是不错的选择。当然,冷上一锅凉开水是不可或缺的:让煮好的热面条洗个凉水澡,吃起来那叫一个爽!面条一煮就得挺简单的,可是这搭配面...

挑樱桃记三字诀

2014/06/02 兆红
编者按:小编最近在一家农园采摘樱桃,发现这挑选樱桃可真是大有学问。首先,樱桃树虽栽种在同一园子里,但不同的树(即使同一品种),味道或有不同;就算是在同一株树上,这不同枝头或方位的樱桃口味竟略有差别。紫红色的偏甜、橙红...

DIY糖蒜,保健抗衰老

2014/05/12 Sunny
又到一年新蒜季。5月立夏前后,可是制作糖蒜的当令时节。错过了就得再等一年。喜欢糖蒜的酵友,赶快哦!在Earl.Mindell的《抗衰老宝典》上,蒜排名第二。仅次于赫赫有名的嗜酸乳酸杆菌(acidophilus)。无论是古希腊,还是古中华,都...

春食芽菜

2014/04/18 Sunny
姜芽是从种姜上的芽萌动至第一片姜叶展开时采摘下来的,也是一种体芽菜。武汉有“姜芽子鸡”、上海有“姜芽千丝”等地方名菜。诗人苏东坡有“春社姜芽肥胜肉”的诗句,足见人们对姜芽的喜爱。

暖心养胃的小米红枣粥

2014/03/14 Sunny
小米一直以来被认为是孕妇、老人、小孩的滋补佳品,这个绝对不是吹出来的。小米营养丰富,其蛋白中氨基酸种类齐全,人体必需的8种氨基酸配比明显优于其他谷物,且含量较高;小米中维生素B1,维生素E含量相对较高;含有一般粮食中不含...

土豆开会系列:洋芋擦擦

2014/03/04 Sunny
好食材,不需要太复杂的加工就可以很好吃。快乐返乡青年小黄家的白皮白瓤土豆,最简单的方法是蒸着吃,营养损失很少,关键是口感和味道都很好,面面的有点甜。天天蒸着吃似乎有点单一,偶尔变个花样,体验不同口感和味道。

春季最该吃的食物:发芽豆与豆芽

2014/03/04 Sunny
春天万物生发,身体里的阳气也在慢慢生长,正是吃豆芽的好时机。可以用来发豆芽的有绿豆、黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆。其中绿豆、黄豆和黑豆都可以让芽长得很大,直到整个豆子都不见,完全长成一个水灵灵的豆芽。嫩嫩的豆芽放锅里爆炒一...

来自天福园有机农场的特色美食

2014/02/26 Sunny
相比大部分摊位前的熙熙攘攘,天福园摊位前相对清静点。当然天福园的会员和老顾客也不少,而新来的集友可能完全不知道天福园背后有多少故事。我个人参加市集的时间也不长,当我了解了天福园的故事后,对张老师是肃然起敬,感觉天福园...

食用芹菜 吃梗不如吃叶子

2014/02/26 Sunny
芹菜叶比芹菜茎更有营养,这是真的吗?网上有不少有趣的观点。有网友留言:“是真的。因为物以稀为贵,买一斤芹菜,叶子一两都不到。”也有网友评论:“假的吧!要不然这么些年我得扔掉多少营养啊!”那么真相究竟如何呢?