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春天限定食材“芦笋”的花样吃法

2019/04/16

说春天必吃的一种蔬菜,当属芦笋啦!不但热量低(每100克只有20卡路里),还含有丰富的维生素A,C,E,K和叶酸等营养价值,双赢!

素食界高汤之“萝”素汤

常规的煲汤食材都是肉食,也许很多人会问,素食也能煲汤?当然!不但能煲,其口感与营...

了不起的青葙,蔬菜野花谷物染料四合一

我一直以为,我大吃货国对于野菜的开发是最为详尽全面的。然而,在对青葙这种植物的开发...

素食界高汤之“萝”素汤

2019/04/16 Lindsey
常规的煲汤食材都是肉食,也许很多人会问,素食也能煲汤?当然!不但能煲,其口感与营养价值更胜一筹!

了不起的青葙,蔬菜野花谷物染料四合一

2019/04/10 Lindsey
我一直以为,我大吃货国对于野菜的开发是最为详尽全面的。然而,在对青葙这种植物的开发利用上,真的是输了……

吃春笋损胃肠,是真的么?怎么吃才好?

2019/04/08 Lindsey
每到春天,大地回春,草木更生,就会带来一些人们年年期盼的美味。比如,春天的竹笋。

各种青团请让一让,新晋的清明美食来了

2019/04/07 Lindsey
艾草全株可入药,具有祛湿、散寒、消炎、止血等功效。今天我用它做了一道创意的开胃菜,健康又美味,特别适合清明节的时候和家人一起分享!

蚕豆香菇焖饭、黑胡椒芦笋炒口菇 ,才是春天的元气饭!

2019/04/02 Lindsey
春生万物,我们所有的感官也将复苏。野菜、蚕豆、香椿、芦笋、春笋、草莓、桑葚,这个季节有太多令人着迷的食材。

美味香椿来了,怎样吃才安全?

2019/03/24 Lindsey
作为一种嫩芽类的蔬菜,香椿营养价值较高,富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。一些研究还发现,香椿对于预防慢性疾病可能有所帮助。

酸奶挑选有门道,你真的买对了吗?

2019/03/13 Lindsey
在啤酒里加枸杞、可乐里加党参,破洞牛仔裤里面贴暖宝宝,一边作死一边自救......从去年开始,“朋克式养生”成了年轻人一种自嘲式的活法,养生标配的零食也随之走高。 作为健康美味的代表之一,酸奶已经成了越来越受欢迎的日常零食。

微生物到底对发酵食品做了什么手脚?

2019/03/12 Lindsey
饶平凡,亚洲首位当选国际食品科技联盟主席的科学家,浙江工商大学食品科学教授。在他的眼里,微生物与食材的相遇,并不是东西搬进了房间,而像是人住进了楼里,带来的改变不可复制又充满惊喜。

蓬蒿、香椿、草头……谁才是春日限定最美味野菜Top1?

2019/03/06 Lindsey
上周末,热爱蔬菜的小编惊喜地在菜市场发现,第一批野菜已经强势登录!鲜灵脆嫩的新鲜野菜堆成小山的样子,不管是凉拌、清炒都各有风味,只是想想都垂涎欲滴。谁是你的春日餐桌固定pick?一场野菜battle开始了,拉到最后,为你最爱的...