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传统游牧习俗,在这里得以保留

2017/01/18

游牧生产生活方式充分利用大自然恩赐的资源和环境来延续游牧人的生存技能,人和牲畜不断地迁徙和流动,既能够保证牧群不断获...

冬藏记趣 | 记忆中的冬季韵味

小时候故乡农村做饭取暖主要是烧柴,因此要挨过漫漫长冬,冬藏的第一件事是藏柴禾。父亲...

医院解决不了的难题,自然会给你答案

“医院能治病,却不能救命”,这句来自民间的说法,正越来越多的被人们所认知。在《重新认...

自己的社区自己救:用香草筑成的大港社区

2016/07/31 Sunny
黄森楠说:“希望自己住的地方比别人好,并不是房价比别人高,更不是住宅比别人奢华这种外在条件,而是居民能为这个社区付出很多,让大港成为最理想的社区。”

辽太郎:在大理种田的日本人

2016/07/30 Sunny
2011年,来自日本千叶县的上条辽太郎坐船到上海,五天后来到大理,靠演奏迪吉瑞度、做DJ攒生活费,寄居的朋友家有一块空地,他便在此实践自然农法。不久,他前往泰国学习泰式按摩,并在那儿交往了女友泉绫子,大家都叫她阿雅。当辽太...

运动饮料有益身体健康?研究这样说

2016/07/29 Sunny
市面上有所谓的运动饮料,被电视等媒体盛大地宣传它是有益身体的温和饮品。为了人类的健康着想,与其喝水,是不是不如每天喝运动饮料比较好呢?但是仔细看看运动饮料的瓶身,将可以发现它含有的盐分及糖分,多得超乎预期。

社区营造 | 教授李强和他的“清河实验”

2016/07/29 Sunny
作者:董鲁皖龙 “人文社会科学的研究,一定要有问题意识,要面对社会真问题,从理论到实践,再从实践到理论。” “小院不大五道口,院内道路院外走。院内放着院外车,院内跑着院外狗。院外用厕院内建,院外垃圾院内丢。”在北京市海淀区...

火焰是面包炉的梦

2016/07/28 Sunny
“不用昂贵的烤箱,也不需要电。古老的面包炉里,燃烧的木柴释放太阳的能量,千百年来,人们用它烘烤早餐的面包。面包是文明的产物。当农民收获小麦,他要将它们带到磨坊,磨出的面粉则交给面包师,他将面粉揉成团,再用烤炉将它们烘焙...

拿什么来拯救快速肥胖的中国农村儿童?

2016/07/28 Sunny
最近,一则关于中国农村地区的肥胖儿童数量激增的研究,吸引了众多媒体的关注。有人认为,这说明儿童肥胖已不是城里人的专利,要警惕儿童肥胖在农村蔓延。其实,农村儿童肥胖早已非常严重,现在已经到了采取具体措施的时候了。

我们需要被教导“爱自然”吗?

2016/07/28 Sunny
不是人们没有爱,而是人们的爱被遮蔽了。人们的爱一直都在心中,不需要被唤醒;需要的是努力支持人们卸掉那或薄或厚的遮蔽物。

没人要的咖啡果肉,他拿来做起了生意

2016/07/26 Sunny
在获得咖啡豆的过程中,剩下了堆积如山的果实和果皮,其中小部分咖啡农会将其用作肥料,更常见的是作为垃圾直接丢弃。还有极少数南美及中东地区人群会将果皮晒干用来煮或是泡茶喝,与花草茶类似,但在所产生的巨大浪费面前简直不值一提。

我在一个城市农园里体验了菜籽油的来之不易

2016/07/23 有机会记者Jing
四叶草堂是由同济大学景观学系的刘悦来老师发起的自然教育机构。最特别之处在于,他们跟上海城中众多企业和社区合作,建设多个“可以吃的花园”——换个说法,是经过精心设计的、看着不像菜园的城市菜园。

探寻唐诗里的自然世界

2016/07/19 Sunny
博物学是人类与大自然打交道的一门古老学问,指对自然领域所作的宏观层面的观察、描述与分类。而现代意义上的科学,一般是指某个自然或者技术领域的专门学问。对于普通人而言,系统而深入的现代科学,具有知识认知方面的门槛和壁垒。...