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中秋,我们可不可以不长胖

2018/09/25

八月十五月儿圆,月圆人圆家团圆。中秋佳节就要到了,又到了阖家欢聚,胖三斤的时刻了。等等,今年能不能只欢聚而不胖呢?每...

秋分:秋色平分,丹桂香远

秋分时,斗指已。每年9月23日前后,太阳黄经为180°,秋色平分,碧空万里。秋分这一天同...

台湾校园午餐是如何禁止转基因的?

孩子是家庭的希望,也是国家与社会未来的栋梁,他们的健康成长至关重要。从最基本的生理...

“自主教育”学校:找回学习的本能

2018/09/03 有机会记者Jing
在实践“自主教育”的那些另类学校中,学生就是自己的老师,他们有权决定想要学什么、怎么学。而家长却可能是“受教育”最多的人。

食物发霉,没长霉的地方能吃吗?10 个饮食禁忌要注意

2018/08/31 Lindsey
民以食为天,在吃喝这件事上马虎不得。但是在我们身边,有不少常见的毒物,一不留心,就容易吃错,甚至因此送命。如何吃得安心、吃得健康,以下十个饮食禁忌就一定要小心。

泡木耳可能引起中毒,凉拌木耳还吃不吃?

2018/08/31 Lindsey
木耳也好,银耳也好,香菇蘑菇也好,这些菌类都含有营养成分,可以成为细菌的培养基。

糖尿病人也能吃甜味的糖吗?其实是可以的

2018/08/31 Lindsey
把握营养价值高、血糖反应低、总碳水化合物数量不变、每次少量吃这四个要点,糖尿病患者就可以和很多含糖甜味食物和平共处,饮食生活会得到更多的乐趣。

社群朴门:向自然学习如何与他人和谐共生

2018/08/30 有机会记者Jing
过去,人们通常认为朴门永续设计是一种生态农耕或土地管理系统,但它远不止如此。朴门永续设计(Permaculture)是一种以自然为师的生态设计体系。它起源于20世纪70年代,起初,澳大利亚生态学家比尔·莫利森和大卫·霍姆格伦希望以此创...

站在食物链顶端、无所不吃的广东人,为什么不会胖?丨粤式吃货之道

2018/08/29 Lindsey
网络流传“美食再多,广东还是多产瘦瘦的靓仔靓女”,果不其然,有数据统计广东地区的超重率只有26.2%,真的远低于全国30.1%的平均水平!“残忍”到连福建人都吃的广东人,为啥光吃不胖,今天我们就来认真取取经!

多吃主食死得快?糖尿病不能爆碳水?一篇碳水化合物食用指南!

2018/08/29 Lindsey
曾在一天内收到两篇文章,它们分别传达了“多吃主食死得快”和“少吃主食有隐患”的相反立意。而不少身体力行低碳水化合物饮食法的伙伴们,也一边敬主食而远之,一边啃着黄瓜嘟囔:“到底能吃什么?!”是呀,我们到底该如何管理自己的碳水...

涨知识!让德国人告诉你什么是“自然教育”

2018/08/28 Lindsey
“自然教育”也可以称为“自然鉴赏”(Nature Appreciation),“自然学习”(Nature Learning)。二十世纪七、八十年代开始于美国、欧洲,以美国的约瑟夫·康奈尔撰写的《与孩子共享自然》等为代表,二十世纪末传入台湾、香港。2000年中国民...

自然教育,我们与德国差的不只是一片森林

2018/08/28 Lindsey
近年来在世界范围内,幼儿户外活动明显减少这一现象愈发受到关注。 正如美国著名作家Richard Louv在他的书《林间最后的小孩》中采用‘大自然缺失症’一词描绘现代社会的孩子们与大自然缺乏联系的事实。

亲子教育的最大死敌,是父母的脾气

2018/08/28 Lindsey
发脾气是教育的最大死敌,脾气越大,教育效果越差。