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一个生态农业者关于食物的感受

2020/01/16

从主流价值的角度来看,很难把我和金牛座美食家的特点联系在一起,因为看起来我吃的很简单,很不讲究。但我却自认为对美食有...

慢客阿锐:川菜被逼到了悬崖峭壁

在福建旅行时,餐桌旁一位小女生怯怯地向我打探,听说你们四川人吃饭时每人面前都要摆一...

肠道菌群如何影响社交行为

社交包括一系列复杂的互动行为,可以是合作的、中立的,也可以是对立的。社交可以促进互...

盖被子吹空调也要小心

2014/06/23 兆红
空调致病的最主要原因之一是室内外温差过大,虽然人体有一定的体温调节能力,但这个能力是非常有限的。 从火热的室外一下子进入空调房内,人体自身很难迅速调整,容易患感冒、胃肠炎、肩周炎、面部神经麻痹等症,更是心脑血管病人的大...

黄瑽宁:吃了这些,智商掉一级

2014/06/21 Agane
“油炸的食物少吃!”我相信大部分台湾的爸爸妈妈,都同意以上这句话。但我听过一位家长抱怨,她的孩子因为爱吃速食,每次都不以为然的回呛:“妈妈,薯条不就是马铃薯,炸鸡不也就是鸡肉,你们平常也都在吃,哪里不健康了呢?” 如果这时...

夏至节气养生篇

2014/06/21 Agane
6月21日为夏至日,此时太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天。夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”,真...

中国成为全球第二大肥胖国

2014/06/17 兆红
其实刚看到这一消息时小编非常震惊,中国怎么就成为世界第二肥胖国了?因为感觉我身边几乎都是瘦子。不过在餐馆到是尤其能感受到那些潜在的胖子,因为很多人喜欢大鱼大肉的,或者两个人非要图个热闹点满整张桌子。刚才看到同事发文《...

美国企业用“水果餐”帮员工减重

2014/06/17 Sunny
位于纽约的莱斯特公司是个科技创新类企业,有员工50多人。快节奏的生活中,很多员工的午晚餐是在快餐店解决,汉堡、三明治、比萨是最常见的写字楼食物。快餐不仅热量高,而且缺少蔬菜水果,很容易营养失衡。为此,该企业员工管理服务...

DIY甜点≠健康食品,美味也要悠着点

2014/06/15 Sunny
近来,很多人迷上了烘焙甜点。她们置办了电动打蛋器、烤箱、食材秤,还有各种模具,以及平时不常见的食材,精心为家人烘焙美味的蛋糕。自家做的糕点卫生安全是有保证的,但因此吃进去很多甜食对身体却弊大于利。 现在的年轻人一般比较...

生吃鱼肉,白酒蘸料杀不死肝吸虫

2014/06/13 Sunny
在我国很多地区,“鱼生”已逐渐成为一种饮食文化。将精选的淡水鱼除鳞、剔骨、切片,辅以生抽、麻油和芥辣等蘸料,食客就可以享受新鲜鱼肉原本的滋味。在广东、广西和黑龙江一些地区吃鱼生更加普遍,甚至已经成为当地必不可少的待客之...

部分含铝添加剂将禁用 蓬松面制品须少吃

2014/06/11 兆红
油条、馒头解决了很多人的早餐问题,但太过蓬松的口感和卖相,往往来自超量明矾,埋下健康隐患。日前,国家卫计委等5部门发布公告要求,7月1日起,禁用三种含铝食品添加剂,馒头、发糕等面制品中不得使用明矾等含铝膨松剂,膨化食品中...

常吃快餐,您可能会“味觉异常”

2014/06/10 Sunny
近些年,随着快餐饮食方式的普及,我国的味觉异常者日趋增多。其症状是不知道吃的食物原本的味道,不管什么食物都只感觉甜味,什么食物也不吃时口中也发苦,舌头还有一股火辣的感觉。如果了解一下这种患者的饮食方式,他们几乎都有偏...

芒种节气养生篇

2014/06/06 Agane
芒种,六月六日,太阳黄经为75度。农历书记载:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也”。就是说,芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物,如晚谷、黍、稷等。芒种也是种植农作物时机的分界点,由于天气炎热,已经进...