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一个生态农业者关于食物的感受

2020/01/16

从主流价值的角度来看,很难把我和金牛座美食家的特点联系在一起,因为看起来我吃的很简单,很不讲究。但我却自认为对美食有...

慢客阿锐:川菜被逼到了悬崖峭壁

在福建旅行时,餐桌旁一位小女生怯怯地向我打探,听说你们四川人吃饭时每人面前都要摆一...

肠道菌群如何影响社交行为

社交包括一系列复杂的互动行为,可以是合作的、中立的,也可以是对立的。社交可以促进互...

两周不运动,身体会发生什么变化?

2019/09/26 Water
我们总说不运动增加疾病风险,适量运动有益健康,这是为何? 权威期刊《柳叶刀·全球卫生》中一项研究显示,2016年全球超过四分之一(约14亿)成年人身体活动不足,这使他们出现心血管疾病、2型糖尿病、痴呆症以及一些癌症的风险增加。...

《自然》杂志揭秘:加夜班为何会导致肥胖和肠道炎症

2019/09/24 Water
众所周知,加夜班、经常倒时差飞行都很容易引起肥胖以及肠道炎症。很多科学家试图探究这些生理结果与大脑睡眠生物钟的关系。 位于葡萄牙里斯本的 Champalimaud 探索未知中心的 Henrique Veiga-Fernandes 团队将目光投向了免疫细胞,他...

生酮饮食减肥?碱性食物养生?5大营养谣言逐条粉碎!

2019/06/05 Lindsey
黄瓜和花生不能一起吃?酸性食物对健康有害?关于营养的谣言,你踩雷了吗?“我是科学家”第十期演讲现场,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽不仅帮助我们粉碎了很多日常听到的谣言,还手把手教大家健康生活的“十个拳头”原则。

吓到不敢吃?可怕的食物变色原来是因为…

2019/05/30 Lindsey
食物的美貌颜色,让我们能够鉴别它们的新鲜度,甚至猜测它们的美味程度。

"软化血管"谣言忽悠了十亿国人,而真相只有1个

2019/05/28 Lindsey
在我国60岁以上的老人中,有八成以上患有不同程度的“动脉硬化”,于是各种“软化血管”、“检测血管健康”的小妙招四处传播开来,让很多老人深信不疑。 但这些所谓的“妙招”真的“妙”吗?今天安贞心内科专家为大家揭露真相,赶紧转给爸妈看...

健康就是“平常”,学会感受自己才是真正的养生

2018/10/16 Lindsey
学中医,要把我们的感受打开,在生活中体会。

中秋,我们可不可以不长胖

2018/09/25 Lindsey
八月十五月儿圆,月圆人圆家团圆。中秋佳节就要到了,又到了阖家欢聚,胖三斤的时刻了。等等,今年能不能只欢聚而不胖呢?每逢佳节胖三斤这个“诅咒”是否会在这次中秋继续发作呢?这个“世纪难题”,今天就由小编来告诉大家一些“小妙招”...

每天走 10 000 步对身体好?不知道这 3 个技巧等于白走

2018/09/18 Lindsey
不得不说,自从微信运动等社交计步软件火了之后,大家为了成为朋友圈里「最能走的人」,纷纷献出自己的双腿。

白粥、面条不养胃!真正「养胃」的方法就两个字

2018/09/17 Lindsey
从小妈妈就告诉我们:「喝点粥,养胃。」说到养胃,除了白粥,你肯定还听说过一长串的「养胃食物」清单:小米粥、山药、南瓜、生姜红茶……那么问题来了:这些食物真的能「养胃」吗?

食物发霉,没长霉的地方能吃吗?10 个饮食禁忌要注意

2018/08/31 Lindsey
民以食为天,在吃喝这件事上马虎不得。但是在我们身边,有不少常见的毒物,一不留心,就容易吃错,甚至因此送命。如何吃得安心、吃得健康,以下十个饮食禁忌就一定要小心。