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2019/04/24

比起地球,我们更应关心的,是自己。环境是人心的反映,身为个体,我们也需要清理。在这一天,与其担心环境的安危,不如倾倒...

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加工食品不健康?选对能为健康加分!4个数字巧避雷区

2019/04/11 Lindsey
这些年,「纯天然」、「纯手工」的概念特别火;而说到加工食品,注重养生的年轻人都很嫌弃:垃~圾~食~品~ 但其实,很多加工食品不仅比所谓的天然食品安全,而且还能给健康加分。

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2019/04/04 Lindsey
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2019最脏食物清单:你吃的食物是含农残最高的吗?

2019/03/28 Lindsey
前两天在环境工作组(简称EWG)的官网上看见了他们新发布的,2019年Dirty Dozen食物清单,其中列出了受农药污染最严重的12种水果和蔬菜。

绿茶磨成粉就是抹茶?抹茶控必知的7件事

2019/03/16 Lindsey
抹茶冰淇淋、抹茶拿铁、抹茶蛋糕……抹茶,确切说「抹茶味」,是很多人尤其是女孩子的心头好。最近日本还有研究说,喝抹茶改善皮肤保湿能力。是不是更加心动了呀?但关于抹茶,大家可能有很多误会。今天就来重新认识一下抹茶吧。

某品牌水饺被曝检出非洲猪瘟病毒,猪肉还能吃吗?

2019/02/24 Lindsey
民以食为天,食以安为先。食品安全,既关乎每个人的健康和生命,也影响着地球家园的可持续未来。

一口来自深海的美味,让三文鱼带给你

2019/02/14 Lindsey
作者: 食小花 说到日本最著名的食物,一定是寿司和刺身,其中刺身更是日本食文化中的代表,自古以来就是日本料理的中心所在。 人们对刺身的热爱,有时甚至还冒着生命危险,不仅是对那种极鲜至爽美味的追求,更是因为受文化和社会发展...

迈克尔格林:为什么我想用木头来建造摩天大楼?

2019/01/30 Lindsey
树木能够吸收二氧化碳,产出氧气,这是一个众所周知的问题。我们一直都在倡导保护树木,不乱采伐森林。然而,这位建筑师和他的团队却提出了一个新的观点:用树木来建造摩天大楼。

地球人该吃什么?健康和环保理论的首次融合

2019/01/22 Lindsey
2019年1月16日,公益组织EAT和全球顶级医学期刊《柳叶刀》合作发布了《人类世的食物:EAT-柳叶刀可持续食物体系及健康饮食委员会特别报告》(Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable...

为什么好茶反而口感很淡?

2019/01/22 Lindsey
作为茶行业从业人员经常会碰到这样的问题,面对一些或老或新的茶客经常会问,“这个茶这么淡,为什么值这个钱?”