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柬埔寨女儿:在咖啡香中重拾尊严

2017/06/15

金边的 Sugar and Spice 咖啡馆里,年轻的女侍应生小心翼翼地端着托盘,托盘上整齐摆放着各种精致美味的三明治、浓汤和巧克力...

作为杂食者的我们,正餐应该吃什么?

“人类吃什么、怎么吃,强烈决定了人类利用这个世界的方式,以及改变世界的幅度。吃...

慢鱼 | 缓解过度捕捞,海洋生物学家教你怎么吃鱼

一点时间、一点技巧和一点想象力,多刺的小鱼也不难缠。“你们知道,为什么要教大家吃小...

作为杂食者的我们,正餐应该吃什么?

2017/06/11 Sunny
“人类吃什么、怎么吃,强烈决定了人类利用这个世界的方式,以及改变世界的幅度。吃东西时更清楚了解进食的全部风险,似乎是一种负担,但实际上这件事所带来的满足感,也是生命中其他事物难以比拟的。”

慢鱼 | 缓解过度捕捞,海洋生物学家教你怎么吃鱼

2017/06/08 Sunny
一点时间、一点技巧和一点想象力,多刺的小鱼也不难缠。“你们知道,为什么要教大家吃小鱼吗?首先牠们命短,生前吃不了太多污染物。其次,他们繁殖的速度快。”

《拒绝塑料微粒-导购指南》让你买得环保,不懵逼

2017/05/29 Sunny
我们的海洋面临着每年约800万吨塑料垃圾流入其中的灾难,而我们日常可能正在用的一些洗化用品(如洗面乳、沐浴露等)中所含有的“塑料微粒”更是赤裸裸地给海洋塑料问题雪上加霜!

让生活成为游戏,“过度消费”将会自动消失

2017/05/10 有机会记者Jing
“游戏是我们最好的选择,很可能也是我们最终的依赖。它是良性的刺激;被一个有深度的游戏俘虏,或者说对之上瘾后,就不必再去寻找肤浅的刺激了,因此游戏是可持续的刺激。它是良性的牛逼,且因为它的成本最小,它还是可持续的牛逼。”

我们餐桌上的进口海鲜,究竟是怎么来的?

2017/05/05 Sunny
过度捕捞正在耗尽全球的海洋渔业资源,全球 90% 的渔场已经被捕捞一空或者面临崩溃。从西白令海的俄罗斯捕捞帝王蟹的渔民,到佛罗里达海岸捕捞红鲷鱼的墨西哥渔船,破坏生态平衡的捕捞作业威胁着发展中国家数百万人民的生计,专家们指...

生活越来越“丰富”,为什么幸福却越来越难找?

2017/05/02 有机会记者Jing
尽管我们一定程度上享受着选项增多带来的好处,但是,我们却将大把的时间和精力花费在“挑选”的过程上;另一方面,又因为种种原因而对已有的选择感到不满意,总念想着“当初如果选了__会怎样?”就算终于做出满意的选择,这“满意”也会慢...

便宜商品背后的“真实代价”

2017/04/24 Sunny
英国卫报报导,一份《自然》期刊的最新研究发现,西方消费者购买便宜进口玩具、衣服和手机的行为,间接造成生产国数万人死于污染。研究估计,每年约有350万人因空气污染提早死亡,其中有22%和制造并出口商品与服务有关。

100克全棉T恤=90克棉+10克化学物?

2017/04/24 Sunny
在纺织品生产过程中,使用了占面料重量10%到100%的化学物。如果是100%天然材质的(比如棉或者麻)面料,按重量计算,包括大约27%的化学物。

女性与消费者运动:三个消费组织的故事

2017/04/06 Sunny
最近食品安全的问题引起消费者抵制,也带出一个很常被忽略的问题: 消费者有没有团结起来并影响市场的可能? 我们一般把消费看作是个人的经济行为,认为在商场里买东西全看个人喜好。消费社会学许多有趣的研究则发现,不管是选择买哪一...