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想象我们的理想生活

2018/07/23

这不是游戏,而是测试。在参加第五届“东亚地球市民村”活动时,来自日本的人生教练(Life Coach)大谷幸子小姐教给了我这个方...

米山人说食育

真正的食育,我给它提出一个概念,就是以食物为抓手的生命教育,一日三餐本来是个司空见...

英国乡村游:象鼻山令人窒息的美

真正的英国之美在于乡村,林语堂曾经开玩笑说,世界大同的理想生活就是生活在英国的乡村...

万圣节的惊悚美食:蜘蛛蛋

2013/10/24 有机生活达人Nelson妈妈
每到万圣节,相关的美食大多都是甜的。今年换个咸口味的,用的是以前做的咖喱蛋,配上黑橄榄制成的蜘蛛,搭配在一起味道超级好味呢。 晚餐的时候从冰箱里拿出一盘蜘蛛蛋,KK童鞋鸡皮疙瘩都起了。

你真的了解盐吗?

2013/10/23 健康达人清风子侠
柴米油盐,是每家每户都必备的,也是最常用的,但其实也是最容易被我们忽视的。 很多人在生活习惯中一直存在些常识性的误区。本文就是要跟大家好好的讲一下盐对我们身体的重要性。 盐不仅仅只是一个简单的调味品。盐,每天的用量不多...

健康零食蘸酱:烤南瓜鹰嘴豆泥

2013/10/18 有机生活达人Nelson妈妈
怎么才能让孩子爱吃蔬菜,而且是生吃?在家自制美味蘸酱就是好方法之一。自制的低热量蘸酱,能够满足孩子们追求新鲜口味的好奇心,同时又比洋快餐要健康许多!小朋友们一旦尝试过生蔬菜条蘸鹰嘴豆泥,就会知道这比炸薯条蘸番茄酱要美...

培田染织工坊开始招募志愿者和学员

2013/10/18 中国益农客 吴彬
培田传统手工染织工坊位于中国十大最美村庄之一的培田古村落,是由中国人民大学乡村建设中心、晏阳初平民教育中心及其下属的爱故乡生态联盟(培田基地)组建的一个旨在传承和发扬中国传统手工纺纱、织布、染布、裁衣、刺绣、蜡画等手...

不吃早饭会惹来糖尿病和心脏病吗?

2013/10/08 营养学家范志红
吃早饭,很多人都会用“没时间”来搪塞,也有人会说“食欲不好,真心吃不下啊”。无论说什么,归根到底都是一个因素——觉得早餐不重要。重要的事情,我们总是有时间做的,没有条件创造条件也要做! 早餐真的可有可无么?真不是这么回事。 ...

世界农业要从“绿色革命”转向“真正的生态集约化”方式

2013/09/30 自然之子张映辉
联合国贸发会2013年《贸易与环境回顾》报告认为,发展中国家和发达国家农业发展模式都急需转变:从“绿色革命”转向“真正的生态集约化”做法。这意味着从常规的单一种植型和高度依赖外部输入的工业化农业生产模式迅速和有效地转向可持续...

蔬菜吃出苗条身材

2013/09/30 营养学家范志红
某日匆忙去录电视节目,午饭没有做,中午12点时吃了老公昨天从食堂买来的一角发面饼,1勺泡豇豆小菜,用微波炉煎了个鸡蛋,又吃了1个大番茄、3个核桃、3个大杏干,还有1小碗醪糟,就赶紧上路了。 按理说,这些东西的总量并不算少,有...

烧烤也能小清新:小茴香烤鱿鱼

2013/09/29 园艺厨房达人王梓天
小茴香是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它所含的主要成分是茴香油,能刺激...

返璞归真、便宜好用家庭清洁小常识

2013/09/26 有机生活达人Nelson妈妈
最近看一些Organic方面的书,感觉时光又回到了几十年前。老奶奶们没有现代的洗衣机,没有洗衣粉,但是房子照样打理得整洁,衣服洗得干净,厨具一尘不染。所以我亲自试验了一些生活小常识,试验成功就晒出来跟大家分享。 这一些生活小...

维克私房菜:素食牛油果寿司

2013/09/25 维克吃素
美食不如美器,美器不如美厨娘。维克吃素绝对是美厨娘一枚~近年来好多人跟素食风,但是,真心是因为喜欢素食的又有几人?我一直觉得,食物会影响并改变一个人的性情,素食或者蔬食会让人的性子变得柔软寡淡,内心也更容易安静下来。就...