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胡删:有机生活决定我们的健康状态

2018/11/16

护士长胡删认为,“后来肿瘤患者的不断增多,主要是食品安全问题”

饭菜怎么搭配有利于控血糖?

随着糖尿病的流行,越来越多的人开始关注自己的血糖控制问题。但是,他们仍然舍不得放弃...

高血压因为吃了太多盐?少盐更健康?你的误会太深了

「想健康,就不要吃盐,能不吃就不吃」,这样的“传统健康观念”一直在我们脑海里根深蒂固...

农民种大棚蔬菜热的冷思考

2013/03/18 生态学家蒋高明
这几个月公众被一个一个闻之心跳的网络热门话题所刺激:上海黄浦江漂死猪、转基因主粮安全、土壤重金属污染、蔬菜残留农药,中国食品安全问题似乎要全面爆发似的。关于中国食品安全问题的另一个说法是:必须遵循生态学、生物学的规律...

气候变化下我们的生存环境:北方干旱化

2013/03/18 生态学家蒋高明
北方大旱的特点表现在春季降水偏少,入夏后仍不缓解,且遇气温偏高天气,这对作物好草原植物的生长都是致命的灾害天气。有些年份,华北地区中西部、西北地区西部以及内蒙古大部、陕西北部、宁夏、吉林西部等地降水量,进入雨季后的头...

小心食品包装上的那些花招

2013/03/18 营养学家范志红
某日看到一个微博,说到国外的销售技巧网上讨论,让人相当忍俊不禁——某大牌薯片包装上赫然注明,脂肪含量比常规产品减少25%,令买家怦然心动。细看营养成分表,脂肪含量没有变化,标注能量(俗称热量、卡路里)也没有变化。再放进嘴里...

评农业部副部长牛盾关于食品安全和有机产品的言论

2013/03/18 自然之子张映辉
作为农业部的高级官员,牛盾在对有机产品和欧洲有机市场实际状况缺少了解或不了解的情况下,可以口出缺乏依据的言论和妄下断言,实在是与其身份不符! 牛盾:不是说不用农药化肥就是最安全的,我只能讲有机农产品肯定没有用农药化肥,...

2013年乐活营销大趋势

2013/03/18 乐活名人沈立
这是我让我的研究生陈晓丽翻译的2013年乐活营销大趋势一文,虽然短,但是简明扼要得指出了2013年美国乐活市场的主要趋势。我附上了英文原文,英文好的朋友直接看原文。译文,我改了几个小地方,对内容要点加了标注,基本保持了陈晓丽...

有机食品太贵了吗?

2013/03/14 CSA专家石嫣
有机食品的价格是人们争论的焦点之一。有机食品真的太贵了吗?回答这个问题之前,首先需要了解你所购买的有机食品的出处。据我了解(2010年),北京市超市的有机蔬菜价格大概是在15元/斤,而一般从CSA型农场直接购买的价格在10元/斤,...

一个绿色城市的深绿生活与绿色产业模式

2013/03/14 乐活名人沈立
生活在洛基山麓的波尔德市的那半年,闲暇的时候就住在离波尔德市不远的常青小镇休养,观赏风景,接着又回到波尔德体验乐活。波尔德Boulder,这里就是世界绿色城市的一个典范,这里的很多人可能不知道乐活 (LOHAS),不知道什么是绿色生...

动物染料浅析

2013/03/13 天然染色专家黄荣华
动物染料属于天然染料里面的一个类别,但占的比例极少,无论是古代现代都是如此。一共只有那么几种。 以古代紫、洋紅(Cochineal)等较有名,洋紅是把寄生於中南美仙人掌科植物的胭脂虫的雌虫研碎成粉末而得的紅色染料。 而古代紫则据...

关于柴鸡蛋的十一个常识性问题

2013/03/13 乐活村乐活先生
一、什么是柴鸡 群众所说的柴鸡,严格来讲并不是一个品种,而是我国地方品种的统称,包括北京油鸡、浦东九斤黄鸡、山东寿光鸡、山东汶上芦花鸡、江苏狼山鸡、江西泰和丝羽乌骨鸡、青藏藏鸡、浙江仙居鸡、浙江萧山鸡、河南固始鸡、庄河...

夫礼之初,始于饮食——关于食育的五问

2013/03/12 乐活名人沈立
What——食育是什么? 食育从字面意思来看,通俗意思就是关于“吃”的教育,而“吃”至少得包括吃什么、吃多少、怎样吃三个维度。 狭义的食育即饮食行为教育,是指对孩子进行包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育...