热文推荐:

查看最新文章»

想象我们的理想生活

2018/07/23

这不是游戏,而是测试。在参加第五届“东亚地球市民村”活动时,来自日本的人生教练(Life Coach)大谷幸子小姐教给了我这个方...

米山人说食育

真正的食育,我给它提出一个概念,就是以食物为抓手的生命教育,一日三餐本来是个司空见...

英国乡村游:象鼻山令人窒息的美

真正的英国之美在于乡村,林语堂曾经开玩笑说,世界大同的理想生活就是生活在英国的乡村...

节日美食不长肉的方法

2014/01/15 营养学家范志红
从12月到2月,美食饕餮的季节又一次袭来,女人们也又开始担心肥肉上身的事情。 工作任务忙,没时间运动;聚餐饭局多,没机会节食。这样的日子从年底轰炸到春节,什么人能够扛得住呢……A女士叹了一口气。 B女士也开始诉苦:单位聚会还好...

每天吃20种食材,可能吗?

2014/01/06 营养学家范志红
我在新年健康承诺中说到,每天要吃20种食材。大部分网友不相信能做到,说那怎么可能?那么多食材怎么吃得下啊?会多么麻烦啊?没有退休的人能做到吗?其实,食材品种多,绝不意味着你需要吃得更多。胃口是不能变的,一日总热量是不能...

资源环境与人口困局:出路在哪里?

2014/01/06 生态学家蒋高明
也许有人说,中国当前的紧要问题还是发展问题,环境污染、生态破坏、甚至物种消失,都是发展中不可避免的代价,西方也走过了类似的道路。但是,当我们面临的生态环境问题,已严重到阻碍了社会经济发展,甚至社会稳定的时候,我们就对...

蓉儿自制酱油过程全纪录

2013/12/26 有机生活推广者蓉儿
今天在网上看到有机生活群的朋友们在讨论用头发制作酱油的一些恶心问题。有位上海的网友在我们群里转发了一条有关头发酱油的新闻报道: 金华市民张小姐在一家理发店做头发,听到店里伙计说顾客剪下的头发都被人收去做了酱油。“做酱油...

关于粮食安全不得不说的五方面问题

2013/12/19 生态学家蒋高明
最近,中央经济工作会议,决定将粮食安全生产放在第一位。这个决定无疑是非常正确的,这说明新一代领导集体,并没有被那些盲目的乐观数据所左右,也没有被那些相信市场万能论的精英所忽悠。在粮荒面前,钞票是不能够吃的,有钱也买不...

“食在本地当季”的智慧

2013/12/10 CSA专家石嫣
当一些人把随时随地能吃到世界各地的食物作为生活品质提高的一种象征时,有另外一群人开始以“本地食客”(locavore)自居并形成了一场社会运动,这些人只吃距离自己生活所在的100或者150公里内生产的食物。 我自己做农业生产这几年来,...

当雾霾消散,我要……

2013/12/08 自然教育达人东莉
蔓延祖国大江南北的雾霾天,您在想什么?您在做什么?雾霾天里,自然教育达人东莉还是创作出了如此用心的自然笔记。我们能从中看出什么呢?抱怨永远没有用,我们都知道自己该做些什么,可是我们去做了吗?

开车人腰肌劳损缓解方案

2013/12/05 著名营养师杨娟
腰肌劳损又称腰臀肌筋膜炎或功能性疼痛,是指腰骶部肌肉、筋膜以及韧带等软组织的慢性损伤,导致局部无菌性炎症,从而引起腰臀部一侧或两侧的弥漫性疼痛。

山东河南一带农民为什么不愿意种棉花?

2013/12/02 生态学家蒋高明
转基因棉被挺转专家,推崇为中国研发最成功的转基因作物,不但市场占有率高,而且节省70%的农药(不知道数据从何而来)。然而,遗憾的是,即使这个被转基因专家奉为最成功的转基因作物,在山东河南一带农村也面临着被淘汰的尴尬——内地...

山里红的故事

2013/11/26 乐活村乐活先生
我们这里管平常说的山楂叫山里红,把另外一种结小果子的才叫山楂,山里红个大、山楂个小,山里红枝条光滑、山楂枝条有刺,山里红是用山楂嫁接的,山里红串跟长出的小树苗,长大了就是山楂,这听起来有点绕,总而言之,山楂和山里红很...