专题制作时间:2016年08月20日

展望有机农业3.0

BioFach China 2016 现场纪实

第十届中国国际有机食品博览会(BioFach China 2016)于2016年5月26日—28日在上海举行。不论是在展会现场还是同期举办的研讨会,“有机农业3.0”都被一再提出,这已经不再是一个遥不可及的目标,而是当前全球有机农业扩大影响的必经之路。
有机会记者Jing
从点滴处实践有机生活,享受每一天。

上图:由可持续有机农业行动网络(SOAAN)编写的《ORGANIC 3.0:for truly sustainable farming & consumption》封面。

什么是有机农业3.0?

中国还没有准备好进入有机农业3.0吗?其实这只是一种误解。有机农业3.0并不是站在一个很高的高处,提出一些不切实际的愿景。相反的,它是从“初心”出发,从目前有机农业最实际、最尖锐的问题出发,指出正确的方向,鼓励人们走出不可持续的恶性循环。

从1.0到3.0

有机农业1.0,也就是有机农业的萌芽阶段。这是以19世纪末、20世纪初时全球各地的一批先驱者为代表,他们看到了农业发展道路中面临的问题,并指出了发生彻底转变的必要性。这个阶段,为人们展示了怎样在获得健康食物的同时,保护环境和生物多样性。

有机农业2.0,也就是我们现在所处的阶段。从20世纪70年代开始,先驱者们撰写的著作以及发展起来的农业系统被编成有机农业标准,进而进入到各国的监管体系中。这个阶段使得认证有机产品的市场得以发展,并在多国取得重要地位。

有机农业3.0,是有机农业运动未来可能会进入的第三个阶段,是引导有机农业从小众走向主流。它是将有机农业作为应对全球重大挑战的解决方案之一。它是在有机行业中形成共同的愿景,并且积极参与到全球重大议题中。

有机农业3.0时代的食物和农业体系应该具有以下特征:更生态友好;更有经济活力;对社会更公平;更具有文化多样性;更明晰的责任。

相对于有机2.0时代专注于有机产品标准的最低要求和有机认证标识,有机3.0时代则优先强调有机农业系统会产生的影响。有机1.0时代和有机2.0时代的方法和成就不会被抛弃,而是要在其模式中注入新的特点,以及要对有机农业运动重新进行定位。(全文请至专题右边栏阅读)

国际有机农业发展趋势

一年一度的有机产业发展统计年鉴(The World of Organic Agriculture)于2016年2月中旬在德国纽伦堡的世界有机博览会期间正式发布了,这是IFOAM国际有机联盟(IFOAM-OI)与瑞士有机农业研究所(FiBL)长期合作的产物,今年发布的是这两个机构合作编写的第十七期年鉴了。从发布的内容和数据看,信息越来越全面和准确,信息的来源也越来越多样化。在全球经济发展动荡不断的形势下,世界有机产业一枝独秀,始终保持着持续平稳增长的势头,充分证明了这个产业的勃勃生机和良好发展前景。

点击这里可下载《2016年世界有机农业概况与趋势预测》全文。

关于Biofach China 2016

第十届中国国际有机食品博览会(BioFach China 2016)于2016年5月26日—28日在上海举行。该展会由农业部所属的中国绿色食品发展中心和德国纽伦堡国际博览集团主办,中绿华夏有机食品认证中心和纽伦堡会展服务(上海)有限公司承办。展会得到了农业部、国家认监委、国际有机农业运动联盟(IFOAM)的大力支持。

自2007年起,中国国际有机食品博览会已连续成功举办了十届,本届展会展出面积达12,000平方米,展商数350余个,其中包括15个国家和地区的海外展商40余家。

随着我国经济的发展,消费者需求的增长,监管力度和水平的加强与提高,我国有机产业日趋成熟,有机产品消费市场的逐渐扩大,有机农业和食品市场的发展前景继续看好。我国经济发展进入了新常态,有机农业迎来了良好的发展机遇期。“创新、协调、绿色、开放、共享”五大新理念与有机农业发展的宗旨和目标高度契合。绿色发展、生态文明的推进,为有机农业发展构建了良好的社会环境和氛围。科学技术的日新月异、互联网的普及,为有机农业的发展提供了强有力的支撑。农业部提出“提质、增效、转方式”的供给侧改革思路,为有机农业发展踩下了“提速的油门”。发展有机农业已成为提质增效转方式的主要举措,也是提升农产品质量安全水平的主要手段,精准扶贫的途径之一。从国际环境来看,有机理念得到越来越多国家政府和民众的认同,消费有机产品已成为时尚。

专题编辑:有机会

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

    • http://www.yogeev.com/article/68233.html
      有机农业怎么才能从“小鼠”变“大象”?|有机3.0

      为什么有机农业发展了数十年,依然占全球农业总体比重不到1%?怎样才能让有机农业走向大众?有机农业中的信任问题、产量问题究竟如何突破?有机农业3.0,或许是这些问题的答案,是“不忘初心”的提醒,是将有机农业扩大发展的比较好的道路之一。

    • http://www.yogeev.com/article/68351.html
      关于国际有机农业发展趋势,最新数据都在这

      一年一度的有机产业发展统计年鉴又于2016年2月中旬在德国纽伦堡的世界有机博览会期间正式发布了,这是IFOAM国际有机联盟(IFOAM-OI)与瑞士有机农业研究所(FiBL)长期合作的产物,今年发布的是这两个机构合作编写的第十七期年鉴了。从发布的内容和数据看,信息越来越全面和准确,信息的来源也越来越多样化。在全球经济发展动荡不断的形势下,世界有机产业一枝独秀,始终保持着持续平稳增长的势头,充分证明了这个产业的勃勃生机和良好发展前景。

    • http://www.yogeev.com/article/68250.html
      张映辉:亲历中国有机行业发展的10年

      从一个寻找干净健康好食材和无毒家庭生活用品的有机产品购买者,到独立撰稿对有机行业进行评论、指出行业问题并提出建议推荐好产品好农夫好企业,到组织北京第一次(有机)农夫市集,帮助启动北京启明星双语学校有机健康午餐,到促进和组织中欧有机行业的交流,我亲身经历并积极参与了过去10年国内有机市场的发展过程。

    • http://blog.yogeev.com/26244.html
      有机生活,需要由内而外的动力|有机展掠影

      每年参加展会都能遇见不少老朋友和新朋友,有机生活对他们来说,没有多么复杂,只是一种回归自然的生活方式,只是自然而然感受到自己需要这样的的生活方式、就去做了而已。