专题制作时间:2015年12月20日

新时代·新农人·新变革

第六届国际社区支持农业大会/第七届中国社会农业(CSA)大会专题报道

2015年11月19日-22日 ,由清华大学、中国人民大学乡村建设中心和国际社区支持农业联盟主办的第六届国际社区支持农业大会/第七届中国社会农业(CSA)大会在北京顺义召开。有机会网为您带来独家现场论坛纪实及人物专访。
有机会记者Jing
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大会开幕式现场

大会开幕式现场

温铁军教授在大会开幕式发表演讲

温铁军教授在大会开幕式发表演讲

会议背景

2015年11月19日-22日,由清华大学、中国人民大学乡村建设中心和国际社区支持农业联盟主办的第六届国际社区支持农业大会/第七届中国社会农业(CSA)大会在北京顺义召开。来自20多个国家的生态农业实践先锋、学者与国内众多的开拓者们一起探讨食品安全、农业可持续发展、农业观光旅游、乡村建设和参与式保障、CSA生产经营等议题,寻求城乡关系重建、市民与耕者平等之道。

CSA英文全称是Community Supported Agriculture(直译为“社区支持农业”),“雅译”为社会生态农业,是在生产端提倡生态农业等“资源节约、环境友好”的农业生产方式,在流通环节缩短人与食物、消费者与生产者的距离,构建互信、友好的良性城乡关系,提倡“食在当季、食在当地”,其形式主要包括会员制宅配的农场、农夫市集(Farmers’ Market)、消费者合作社(Consumers’ Coop)、观光农业(Agri-Tourism)等。

国际社区支持农业联盟(Urgenci)作为全球最大的CSA联盟,是注重保护生态小农和消费者利益的国际组织,该组织每年发布相关资料和统计,在生态农业领域和城市中产阶级消费群体中具有巨大的国际影响力,目前在世界范围内拥有105万个消费者以及3万多个生产主体。国际社区支持农业联盟每两年举办一届国际CSA大会,之前已先后在法国、日本、葡萄牙、美国等国家举办了五届,今年第六届落地中国。

工业化、城镇化的快速推进给我们带来巨大财富的同时也存在着某些隐患。大量人口涌入城市,干净的空气、清洁的水和健康的食物越来越成为一种稀缺的资源。中国乡村建设事业的人们于2003年发起“生态农业 环保农村”试验探索,在2005年在社会各界包括海内外志愿者广泛参与下建立起中国第一套立体循环生态农业和生态建筑,并于2009年起每年召开社会化生态农业(CSA)大会,至今已是第七届。

视频:CSA运动在中国

视频“CSA运动在中国”曾在本届大会的开幕式上播放,视频中来自全国各地的农人、学者、消费者为我们分享了CSA的理念以及运作方式。

“每个时代都会有人去做一件让很多人感到不可思议的事情。就好像社会发展到一个阶段,就会有一堵墙在那个地方,而我们愿意去做把那堵墙撞倒的人……”

有机会网独家报道

论坛纪实——

▶ 米展论坛,是从一场特别的展览演变而来的论坛。在这里,每个人都对“米”这种寻常而极其重要的农作物产生了全新的认识。全国各地有越来越多有识之士已经行动起来,重新使用最古老的方式种植稻米,保护老种子,用传统的手法制作米食,更将和米有关的文化精神传承下来、渗透到每日的生活中。全文>> 米·养·人:从一粒米中,找回中国人的元气

▶ 在我国CSA领域,大批创业者是来自城市的、因为各种需求而选择下乡务农。但是更值得关注的是,在乡村土生土长的农民也完全有能力成为CSA的领头人。李云凤是长春云凤专业合作社的创始人之一、身体力行的自然农业实践者,她十余年的努力探索实实在在地证明了,养殖业可以是更安全、更生态和更高效的,她也已经将自己的成功经验推广到了全国各地。全文>> 李云凤:谁说养猪一定又脏又臭不挣钱?

▶ 提到中国CSA的发展,“信任”这个词,总是处在人们争论的中心。在整个社会信任缺失的情况下,CSA农场如何才能让生产者和消费者共同获益并建立信任?大会现场,多位农场主和消费者齐聚一堂,从自己的经验出发,给出了实用的建议。全文>> “信任危机”这道坎,究竟该如何迈过去?

人物专访——

▶ 在同乡拼命想要跳出农门、在无数村落空心化甚至消失的当下,越来越多的年轻人选择逆流而上,回归土地。小编在CSA大会期间见到了来自许多来自全国各地的年轻返乡创业者,本文介绍其中三位,分别是四川的柠檬君、北京天佑安农场的张莹和青海草原珍珠的马金瑜。全文>> 为了心中的家园——他们的返乡路

▶ 张家口的“野菜夫人”生态农场成立于2006年,一直坚持采用传统种植方式种植坝上草原特有的沙葱、蒲公英、野蒜等各种保健野菜,以及羊粪土豆、莜麦、亚麻等特色农产品。农场主王丽红夫妇在这些年里经历了许多波折和艰辛,坚持下来,总算看到了曙光。全文>> 与土地打交道的人,心胸会越来越开阔

▶ 从IT工程师到农民,贺建增选择了有机农业这条路作为推动中国乡村社会可持续发展的模式,创立了衡荣生态农场。他们的模式是引导农民自行组织生产,实现有机生产产业循环,再引导农民就地改善自己的居住条件,恢复传统文化和村里的教育、文化、医疗、卫生、金融等服务,重新形成一个有活力的有机乡村;“有机农业生产、生态乡村建设、人文社会重建”,三位一体。全文>> 衡荣贺建增:做农业是农民的事,不是企业的事

(更多报道及荐书,请至专题右边栏阅读。)

文章来源:有机会网(部分资料参考自CSA大会主办方)

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    • http://www.yogeev.com/article/63935.html
      温铁军:CSA不是“小众”运动

      什么是小众?今天的环境危机和食物安全问题恰恰是小众造成的,是各种资本化的利益集团造成的。今天全球的农业问题跟生态环境问题,包括2008年世界上有38个饥饿国家,这些问题都是资本利益集团过度追求收益,同时把他们所制造的代价向资源环境、向弱势群体转嫁造成的。

    • http://www.yogeev.com/article/64363.html
      为了心中的家园——他们的返乡路

      “返乡青年”,在当今的中国,无疑已经成为一个生长迅速的群体。在同乡拼命想要跳出农门、在无数村落空心化甚至消失的当下,越来越多的年轻人选择逆流而上,回归土地,其中需要的勇气,没有经历过的人绝对难以想象。他们返回的不一定是自己的故乡、也可能是其他需要他们的地方,专注领域也千差万别,但他们的共同点,是对自然、土地、生活的热爱,是能够倾听自己内心的强大定力。对于乡村的未来,他们有担忧,有期盼,更有行动。

    • http://www.yogeev.com/article/64161.html
      “信任危机”这道坎,究竟该如何迈过去?

      提到中国的社区支持农业的发展,“信任”这个词,总是处在人们争论的中心。在整个社会信任缺失的情况下,CSA农场如何才能让生产者和消费者共同获益并建立信任?这也是第七届全国CSA大会的议题之一。

    • http://www.yogeev.com/article/63969.html
      米·养·人:从一粒米中,找回中国人的元气

      “我们对米了解多少?对几千年的稻米文化了解多少?我希望通过这样一个展览,通过出版,通过演讲、讨论,让更多的人了解我们赖以生存的稻米。米的问题也是非常严重,严重性可能在有一些地方已经到了万劫不复的地步……”左靖的语气平静,却听得出深深的忧虑。老品种流失、环境污染、化学农业肆虐、手艺失传、乡村衰败……所有这些,都和米有关,又不止和米有关。