2015年10月19日 第93期

每周阅读米其林名厨Alice Waters的有机烹饪建议

在美国,有位引领当地健康烹饪思潮、成为众多星级厨师偶像的先驱人物,她就是Alice Waters。 Alice Waters,美国著名厨师、作家,米其林餐厅Chez Panisse创始人,国际慢食协会副主席,她相信饮食可以改变世界、改变人类的价值观。《纽约时报》形容她“一只...

农事

为了健康,她坚持生态耕种10余年

她曾是一名中学校长,曾管理着两间公司、拥有上千人的一家工厂,如今却是山间田野里一名埋头苦干的...

心疼农民,多些善意吧

我们选择食物的方式,与环境息息相关。善待环境,便有好果子吃。 湖南盛产橘子。《水浒传》西门庆有...

EMO艺萌:让农业在城市中萌发

“目前艺萌的市场主要涵盖长三角地区,已经为8万平方米的楼顶提供农业服务,未来希望拓展到楼顶的整...

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美食极客品鉴会之霜降专场

继第一期“玉米和葡萄”品鉴会受到热烈反响后,我们乘胜追击,推出了第二期活动!霜降节气后,农场迎...

观点

农人心意02:清净栗园的栗子

九月下旬,收到了清净栗园寄来的生态栗子。说实话,直到2011年,我才第一次见到在树上长的栗子。 (...

一位80后父亲为家人寻找安全蔬菜心路历程(1)

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旧院改造:“自然创意”新工作室建成

来北京四年多了,在桃林村也两年多了,越发喜欢这个村。村子在北京正北方燕山山脉南麓,村里很少有工...

书斋

草木缘情:古典文学中的植物世界

潘富俊教授称得上用心有梦之人,大学后主攻植物科学,业余时间却沉浸在中国古典诗文歌赋中,将古文...

《无穷奶奶的富足人生》

海德玛丽认为,人的价值不应该由钱来决定,“人人都能对社会或他人贡献一己有用之力。”她成立“施与受...

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参考资料

1.惠州日报
2.农民日报
3.CCTV13新闻直播间等

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Sunny

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