专题制作时间:2015年02月17日

香港有机考察之旅

伴我同行,有你在

借由“亚洲素食展2015与第四届亚洲乐活博览”举行的契机,我们考察了香港有机市场。本次香港有机之旅令我发现有机世界很大,内地有机市场急功近利,消费者仍需教育,我们任重道远,还有许多事可做。
草西
草西,有机会主编;长期关注有机生活实践者的故事,报道小而美的人事物;热衷志愿服务和生命体验。

2月5-7日,“亚洲素食展2015与第四届亚洲乐活博览”在香港会议展览中心举行,借由此次参展机会,有机会小分队考察了香港两家农场、有机超市、平价超市、进口超市及菜市场,参加了中环农墟,并与有机农人做了短暂交流,大致了解了香港有机市场的现状。

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嘉道理农场(摄影:Jack Liu)

在香港超市里,本土的有机蔬菜和水果少之又少,更多的是来自国外的进口产品,例如美国的生菜,日本的草莓等。香港本土较多的是小型有机农场,“鹤薮有机盆栽蔬菜”有机农场16800多平方米,已属较大规模,明爱城市农夫有机农场面积仅1688平方米,这些农场多为家庭式经营,在有机农墟上销售,也宅配。在中环农墟(由香港嘉道理农场暨植物园和香港大埔环保会发起,天星小轮有限公司支持),有机蔬菜售价在40元至80元港币一斤,少产菜品诸如红生菜,最高卖到了120元/斤(香港的1斤约等于604.8克,本文中的“斤”指香港度量单位),一个三斤左右的木瓜,售价120元港币。根据香港资源中心与香港浸会大学《湿街市商贩有机蔬菜及水产销售实况调查2015》显示:2015年有机蔬菜的售价有所上调,在25元/斤以上,且九成来自本地。湿街市环境较为复杂,有机产品鱼目混珠,监管相对不易,部分商贩的有机证书过期或存在恶意隐瞒误导消费者的情况。对比可知,在有机农墟上销售的有机蔬菜比街市的价格更高,但质量更有保障。

*香港有机资源中心(英文简称“HKORC”),于2002年12月成立,是首个获香港蔬菜统营处农业发展基金拨款,负责建立香港本地有机产品认证系统,以进一步推动本地有机农业发展的非牟利机构。其管理的香港有机资源中心认证有限公司,负责处理有机产品认证的申请事宜。

摄于中环农墟(摄影师:Jack Liu)

中环农墟(摄影:Jack Liu)

中环农墟有二十余户有机农场在售卖自家的产品,我们到访的当日,现场除一户是“自我认证”之外,其余全通过了香港有机资源中心认证。香港的有机农夫比起内地略微幸福,农民申请有机认证,1万3千左右的认证费,政府会补贴1万元,农民只需支付3000元港币即可。香港政府以服务角色支持本地有机农业及渔业的发展,资助农民申请有机认证,技术上支援有机农场,协助有机农场进入销售市场;香港NGO会帮助农民制定产品行销计划,并在产品包装和营销上加以扶持。

香港人对有机产品的认可度高,但有机耕种却不如内地,香港也较少有本地产的有机加工品。南丫岛有机香草园园主Gary表示:香港人普遍认为农业不是一个产业,这当中自然包括有机农业。香港人对生活质素的要求越来越高,绿色生活既对身体有益,又惠及生态环境,而有机产品正好符合市民的这一需求。如今,内地菜在香港是平价的代表,越来越多的香港人选择购买本土农产品,一是不放心内地的种植过程及质量检测,二是担心内地环境污染,三是出于环保考虑,食在本地以支持低碳生活理念。但是,香港寸土寸金,越来越少的耕地面积不足以支撑有机农业的发展,未来,还是在内地。

南丫岛曾经是香港“自给自足”的后花园,时至今日已发展为居民区,洪圣爷沙滩对面有一座建于90年代的发电厂,将当地景致破坏得十分厉害。无数的环保NGO团体在呐喊,反对香港修高铁、反对开发新界、反对破坏湿地⋯⋯若不是有他们,新界的片片绿地估计也早已高楼林立。香港人居住空间狭小,但其70%的土地面积还处在原始状态。可是,我们不得不夹在天真与矛盾之间左右摇摆,一方面城市需要发展,年轻人需要工作,不断地开发才能创造更多的就业机会,拉动经济上升;另一方面,香港的生态资源寥若晨星,无视永续发展的生活模式,只会加剧愈演愈烈的生态环境问题。

在时代广场,我们巧遇The Flame乐队的街头表演,他们希望给游客留下不一样的香港印象。是的,香港不只是购物天堂,也不只是水客集散地,它有其内涵,有城市的自我意识,活在其中的年轻人在通过各种方式唤醒城市撕裂的心跳,尽管这些人,仍占少数。在香港的那些天,恰逢多啦A梦《Stand By Me》剧场版宣传,一句“让结伴成长的朋友得到幸福,就是告别的时候”犹如人生写意。成长路上的集体回忆,我们是否也会拥有呢?

*The Flame是由一伙热爱街头表演艺术的音乐人组成,致力推动高质素互动的街头音乐文化,目的是透过音乐去拉近人与人的距离、增添公共空间欢乐与和谐的艺术气氛、增加人与人之间的互动与交流。

本次香港有机之旅令我发现有机世界很大,内地有机市场急功近利,消费者仍需教育,我们任重道远,还有许多事可做。有机,囊括了全球最先进的理念:诸如环保、素食、动保、社区营造、自然教育、家庭园艺、生态循环、厨余堆肥等,当然,还有中国人不能错过的食品安全。

文章及图片来源:有机会网

作者:张茜

摄影:Jack Liu

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      嘉道理农场——自然保育及永续教育道场

      嘉道理农场暨植物园(Kadoorie Farm and Botanic Garden,以下简称“嘉道理”)位于香港新界大帽山北坡,崎岖山路扶摇直上,至一斜坡处,但见花开茂盛、山坡梯田成群,身着登山服的香港市民零零星星散落在山间各处,这便是嘉道理农场暨植物园了。 二次大战以后,许多难民涌入香港,由罗兰士勋爵及贺理士爵士兄弟创立的嘉道理前身——农业辅助会,为难民、寡妇、驻港啹喀兵提供培训、资源、设备,帮助其自力更生。依靠大自然的力量,蝙蝠、昆虫传播花粉,农人植树、规划,嘉道理渐渐变成了如今的样子。早期的嘉道理,以推广高效能及有利可图的耕种及畜牧方式为主,是一个助人自助的地方。 随着香港农业日渐式微,前香港立法局于1995年通过《嘉道理农场暨植物公司条例》,嘉道理正式成为非牟利机构,将重点转移至自然环保及永续生活教育方面。2016年,嘉道理即创立60周年了。占地148公顷的嘉道理农场暨植物园,属政府租地,每年开销8000万港币左右,收益主要来自嘉道理基金捐款,其余来自小卖部销售、政府资助、入场费、工作坊收入及公众捐款。是次,有机会一行在嘉道理工作人员Zoe的带领下,参观了嘉道理农场,即永续生活教育基地。 嘉道理分为上山区和下山区两个部分。上山区有九条生态径,如乔木径、蝴蝶径及果园径等;下山区有多家农舍、动物馆,你可以看见大型哺乳类动物、昆虫、爬虫类及两栖类动物。若你有足够的时间和体力,可试试从农场接待处徒步2小时,从山脚走到观音山顶(552公尺),在山顶,不仅可以看到新界的广阔美景,甚至在天晴时还能眺望到深圳蛇口。 博物馆与商店是在改造的猪舍里,嘉道理农场如今有六只可爱的猪,它们花色不同,你可通过有趣的图示辨知它们的名字。这六只性格迥异的花猪已做绝育手术,现仅供教育。经过培训的花猪,不仅能听懂饲养员的“训话”而且还会故意捣乱,越是激怒饲养员的行为越是故意去做。看着可爱的它们任性地玩耍,站在一旁的我觉得十分有趣也为它们感到幸运。 嘉道理种植的蔬菜,还是以传播永续生活理念为主,一部分提供给园区餐厅,一部分在小卖部及中环农墟售卖;因数量不多,所以消费者被限制购买数量。 嘉道理保留了以前可用建筑,猪舍经改造后变成了博物馆和小卖店。 这是一个永续农业的示范,多水植物种在下面,少水植物种在上面,起到节水的目的。嘉道理农场里的风景处处以教育为目的。这是一个立体栽培示范,家里空间狭小也可以种植蔬菜。 嘉道理农场包含永续生活教育、蔬菜生产、果园管理、有机资源循环、农林示范和禽畜管理,是一个综合性的环保教育机构。“一斗田”示范区(一斗等于675平方米面积)于2012年正式对外开放,展示遵循永续栽培原则栽种食物的过程。在园区以不同方法进行种植实验,探寻出在有限空间种出既美味漂亮又高产的耕种方式。占地1.2公顷的菜地,种植有60余种蔬菜和香草。 这是免掘种植示范。免掘耕种是一种采用多层有机物料作护根覆盖的园艺技术。厚厚的覆盖物可阻止野草蔓生及保持泥土湿润,有机物分解时并会为农作物提供养分,肥沃泥土亦吸引蚯蚓到来担当松土的工作。免掘种植的好处是不易流失水分及易于营养储存。 嘉道理提倡“不时不食”。这是2月份考察时正当季的红菜头。红菜头营养丰富,除含有纤维素亦含丰富的维生素和矿物质。 农林间作,充分利用资源, 提高生产力。在3公顷的梯田里,种植有20余种水果、香草、茶。农林间作是一个土地使用系统,让农作物、书目、人和动物在同一片农地并存。通过模拟自然生态系统,减少水土侵蚀、火灾和水份流失,从而累积泥土中的养分,并确保植物和泥土里的微生物不断更生繁衍。 嘉道理定期开办工作坊、电影会、讲座等,教授大家如何种菜、做菜,使大家了解人与自然的关系,传播永续生活理念。 由嘉道理与大埔环保会发起的中环农墟,每周日举行,推动本地农夫与消费者互相支持。 植物与我,体会与植物的连接,植物在唱歌。 兰花是嘉道理植物保育部的重点工作。其中的“蝴蝶兰屋”向游客展示了几十种香港本土的兰花品种。兰花试管保育技术应用于香港稀有和濒危的兰花种子的采集、储存和微体繁殖上。 【后记】幸福不是一个人的事。在全球化的今天,身为地球村一员,若是旁人不幸福,我们自己也很难感到幸福。农业是人类生存的根本,也是健康之本。嘉道理农场透过自然环保教育,传播永续生活方式,让更多人明智消费以产生对自然的正向影响,购买安心和友善大地的农产品,也许可为世界增添一分幸福。 如何前往 在港铁大埔墟站或锦上路站转乘64K号巴士,于嘉道理农场下车,或转乘的士前往。 有机会延伸阅读 《嘉道理:户外的心灵教室》 文章及图片来源:有机会网 摄影:Jack Liu 参考资料:http://www.kfbg.org.hk/

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      南丫岛香草园Gary,请别同情他

      位于南丫岛洪圣爷沙滩附近的Herboland(有机香草园),于2003年由四位年轻人创立。自四年前,另三个小伙伴离开香草园后,Gary便一人撑起园区的运作,忙碌到无暇顾及Facebook上留言的朋友,从那时起,他推掉了所有媒体的采访请求。一边啖茶一边聊天可以,但正儿八经地坐在一起,回答重复过无数遍的毫无新意的问题——诸如“你为什么放弃以前的工作?”之类的,是他不愿意浪费时间去做的事。如今,Gary周一至周四在中小学任教雕塑及有机种植课程,周末便在南丫岛打理香草园,为来往的客人亲手泡制香草茶,顺便挣些“零花钱”以支付地租。 多数香港人不视农业为一个行业,当中自然包括有机农业,因觉Gary经营herboland做出了较大牺牲,于是同理心作祟,偶尔会花钱购买Herboland的香草产品。不过,Gary却较为反感这样的做法,“人不是傻的,不会做对自己无益的选择。”时至今日,他已经独自打理Herboland四年多时间了。 若非慕名而来,普通游客定会错过这一花园。与行山道背道而驰的上山路较少有人登入,近乎萧条的大门荒草丛生,一块残缺不全的黑板并不引人注目,走入庭院,才知这是一种“故意”,不为谋生而经营,只为同道而布场,有缘人自然千里相会不怕迟,无缘人则路过山门不见停。Gary热爱有机园艺,也热衷雕塑艺术,从香草园的景观设计便能略感一二。雕塑作品与庭院布局十分奇特,同行的Veela和Jack甚至以为Gary是基督教徒。“这些(雕塑)都是你亲手制作的吗?”我问。“是的”,Gary随口一答。“那你有宗教信仰?”,我追问道。“艺术是自我表达,忠实自己就好。”Gary的作品一如其人,独立而富有探索精神,自由得天马行空。 参观完园子,我们在茶棚点了一壶香茅甜菊斑兰茶,喝了一口,不禁叹道:“难道加了蜂蜜?这味道甜滋滋的!”。原来,是甜菊在起作用。难怪Gary要再三叮嘱,此茶需加滚水冲泡并加盖静泡五分钟,甘甜的味道才会出来。Gary择了一株新鲜甜菊让我们尝其叶子,果然,甜蜜清香,令人心旷神怡。 每年的2月至6月是香港甜菊的采收季,此时段,甜菊长势喜人,1周左右便能窜高到半米的样子,其他时间就长得慢许多。除了甜菊,Herboland还种植有40余种香草,经采摘、晾晒、切段、分包等加工处理,香草便被制作成商品售卖。Gary支持有机商品化,他认为让有机耕种者挣到钱、让消费者吃上真食物、让出一部分利润贴补有机从业者,以资鼓励,才能让他们坚持下去。Gary通过售卖香草茶及雕塑产品就能维持香草园的存在,未来他计划向高消费人群推出高端产品,挣来的钱继续发展香草园。 提起现今民众的身体状况,Gary忧心忡忡:6070代拥有过去食用天然食物的底子,80代的身体状况欠佳,90代的身体状况堪忧,00代以后如不加注意,只会越来越差。Gary希望作为8090一代的我们,多宣传有机健康生活理念,让人们花多一点钱吃到真的食物。我们在港期间,2月6日苹果日报的头条消息是《裁判官再轰,指自己国家奶粉都唔敢食是国耻》。我们真的如此可怜吗?不尽然。如Gary的观点:中国很大,人才也比香港多,定能有一批人去改变现状;如若大环境无法改变,营造小环境便是努力的一个方向。他提到了法国的社区营造实验,令我们眼睛一亮,志同道合者不必言说太多。你懂,我也懂。 *如你也想前往Herboland,可于Facebook搜索Herboland了解情况。Herboland仅在周六日及节假日开放,请留意。 有机会延伸阅读 《南丫岛上的有机香草生活》 《理念社区:生活方式的“实验室”》 《社区营造:从基层改善社会的方法》 《巴黎的社区营造经验》 文章及图片来源:有机会 作者:张茜 摄影:Jack Liu  

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      香港中环农墟的经验借鉴

      话说50~60年代的香港,在元朗、锦田一带到处可见农田。80年代,随着香港经济的发展,很多家庭农夫选择放弃了耕作来到城市生活。直至80年代末,由于每年不断发生的误食毒菜事件,催生出了一家又一家有机先锋农场。有机农场开始走向繁荣,新世纪初,香港本地的第一个固定有机农墟(大埔农墟)诞生,主要服务于生产农夫,市集位置距离城市较远。接下来,湾仔农墟、中环农墟在城市闹市区中开花结果,将农夫市集的多元文化又推向了一个高潮。 2月8日,我们此番行程的最后一站,便是拜访一个闹市区中的有机农墟——香港中环农墟。中环农墟由香港环保协进会、嘉道理农场暨植物园及天星小轮有限公司主办,每个星期日在中环天星码头举办。该农墟鼓励大众通过支持运输里程较短的本地有机农产以缓解全球变暖,并期待在连结农夫与消费者的同时,推动本土经济、环境保育及简朴健康生活的发展。 这一天正值周日,我们从香港地铁中环站出来后,经过一个过街天桥下来便是市集了。入口处有醒目的稻草人指示牌,一旁还有自发的“抱抱音乐分享会”活动,鼓励你在愉快的音乐伴奏下,与朋友或者陌生人相拥而抱,拉近彼此的距离。放眼望去,这次市集活动,共设有20多家有机蔬果摊位,几家动手制作、旧衣回购摊位,另在农墟现场的尽头,有一处较大的可供现场表演的区域。 市集上的一位农夫告诉我,香港的农场面积都不大,基本上是几亩地大小,地多数是租来的。他家的地也是租来的,他是在退休后和家人开始的有机耕种,种出的菜主要供应给农场参观的游客,除此之外,他每周也会前来参加市集活动,销出一些农产品。发展到今天,获得香港有机资源中心认证的作物生产农场共有129个(香港渔护署2014年9月数据),加上传统农友家庭作业式的农场、自称的有机耕作农场、机构经营的农场及以教育休閒为主要目的的假日农场,估计有514个(香港渔护署2014年8月数据)。这位农夫说,在中环农墟上摆摊的农夫,都有有机认证(不过同事发现,有一家农场是自我认证的),摊位费大约每次50港币。这天中午的市集人气一般,顾客以中青年为主,我逛下来感觉,市集上的有机叶菜类大约25港币/斤,茄果类菜和水果略贵些,要到30港币左右。 市集上有不少稻草人,看到我的好奇,卖生物炭的摊主告诉我,稻草人象征着过去的农田,会有鸟、会有虫子来吃农作物,但人们不会以化学农药来猎杀这些动物,大家在一起,和谐相处。 生物炭是由废弃的竹节火烧后制成的,因为香港本地气候湿润,在室内等处放置生物炭,可以帮助吸附些湿气。下图中有生物炭的制作过程。 在香港的Shopping Mall买衣服,动不动就要好几百港币,有的甚至上千。上图的这些衣服来自一些市民的捐赠,有八成新的,也有全新的,至于价格嘛,可真是天壤之别,一件二手T恤仅要10港币。 问询处,有专门的打包服务,如果你没有带购物袋,但蔬菜需要打包的话,有一大叠过期的宣传单页可供使用。 快到春节了,一位小朋友在专心向摊主学习折纸,想将家里布置得喜气洋洋。 手绢上的绣花很素雅吧?这是植物拓印。可不是只有小朋友对这个感兴趣,我到的时候,一位中年女士正兴致勃勃的学着呢。 现场的助兴表演。这场喜剧小演出,由图中的彩衣“小丑”和随机叫上来的小朋友配合完成。虽然不是特别搞笑,但还是有一些人乐于目不转睛的观看。 一位顾客在挑选蔬菜。她说因为这里的蔬菜新鲜又健康,所以很愿意来逛。 图左的摊位,给所有的蔬菜都标上了名称。图右的摊位,将4种蔬菜打包成一份来卖,装扮得如花束般美丽。 尝试了5~6家的西红柿,发现这家的小西红柿非常可口,后味儿很足。图右侧的这位女农人就是种植它的生产者,她说自己从小便开始耕种,到现在有30多年的种植经验了。 当天市集的局部,也有一些顾客抱着宝宝前来购物。 随着镜头的移动,我们逛完了市集。到底总结下来了哪些经验呢? 1、耕作农夫是个“活招牌”。或许也有香港本地农场现实条件的原因,当地农场多以家庭型为主,所以我们购买到的有机果菜,对照下摊位处的照片,便会轻易发现:原来就是他!刚刚卖我们菜的农夫,就是为我们种菜的人。这情境直接增进了我们双方的亲近感。所以可借鉴来的是:不定期在农夫市集上,也可鼓励那些专门种地的农夫出出摊儿,一是可与顾客拉近距离,二是可促进农夫了解市场需求,以精于改善种植技艺等。 2、提供包菜服务。总会有人忘带购物袋前来,总会有人是偶然看到后买的一些产品。难道不欢迎他们吗?难道要因此用塑料袋给他们打包食物吗?我看到的情况是,不少农夫是用薄纸袋在为顾客装小型蔬菜,也有的顾客是有备而来带了布菜袋或篮子。对于那些体格大点儿的蔬菜,问询处的服务可以帮到农夫和顾客。并且这一服务使双方都感觉到亲切,也在慢慢帮助农夫和顾客树立环保意识。所以提倡纸袋或菜篮子购物,一方面需要农夫严格执行,只有纸袋等环保可回收袋子提供,不给一次放松双方的机会,另一面需要顾客逐渐养成自带购物袋等的购物行为。 3、助兴表演。市集上除了教植物拓印、剪纸等有互动的活动,可更深入拉近与顾客的距离外,较好的现场演出,也无疑会为市集增色不少。不知道是不是由于我的新鲜感过头,但逛下一圈后的感觉是,我不仅仅是来买菜的,还是来玩儿的。市集上有一些可以让我驻足参与进来的活动,使我和市集的关系彷佛近了一些,也令我感到快乐。尽管这场助兴表演不是很搞笑又怎样?大家还是在有用心,想去为我们营造这样的一个快乐氛围。所以,那种快乐的氛围,或者有主题的节目表演,我们不妨也拿来借鉴借鉴。 文章及图片来源:有机会网 作者:兆红

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      吃人间生食美味 绝不容错过香港绿野小厨

      很难想象,在香港街头,有不少“潮人”为了能吃上一餐“Open Rice”上推荐的餐饭,可以排上好几个小时的队,有时候甚至凌晨,我们也能碰上不少在为吃排队的人群。队伍的长度,也曾使初到香港的我们,误以为是某某明星要来开个小型演唱会。但是,这些人,真的很爱吃?很会吃吗?或许他们,真的更多只是在追逐一种时尚,一种新鲜感。不然,200多港币每人、并不能保证餐饭常食会对身体有好处的餐厅前排长龙,而100多港币每人、味道极赞又营养健康的活力饮食餐厅内却寥寥无几个人。确实令我此刻回忆起来,仍有些抱不平。 坐落于香港尖沙咀加拿分道2号13楼的绿野小厨(Green Woods),是绿色环保先锋达人周兆祥团队于2013年9月创建的,据说也是香港的第一家生食素食餐厅。餐厅供应的全部食材,可保证是有机、全食生、无蛋奶和无小麦。由于生果菜是应季的,绿野的菜单便会随季节进行调整,一般配有套餐可供选择。像我们此番尝试的套餐,就包括有汤、沙拉、主食,小食和甜品可另点。 用餐时,绿野会先为我们上份汤,以便于开胃,调动起我们对食物的热情,精力汤下肚后还有一个好处是,不至于后面吃太多使身体有负担。我点的是绿绿无穷果菜露,酸甜适中,喝完感觉心情特别好。不一会儿,绿叶脆脆便上来了,顾名思义,这道小食又脆又香,让人不住想往嘴里送。吃完这些,沙拉也端了上来,我点的是八方捞起生财沙律,据说这道菜由不下10种蔬果组成,营养搭配均衡。有没有感觉到,这些菜品都很有美感,让我感觉是我不仅在吃,还会因为这些亮丽的色彩和菜品的用心而心情愉悦,绿野在制作时,或许也有将这些菜品当作艺术品来创作的态度在里吧,否则怎会这样美?光美不行,还要美味。有不少料理仅仅会注意到菜品的外观怎样吸引眼球,而忽视了菜品的内质。很难得的是,绿野除了用娴熟的烹饪方式确保住了菜品的口感,更会用特制的调味料,为菜的味道增分不少。所以不要再一听“生食”就打个寒颤了,这些菜品的品质甚至已远远超越了一些大牌餐厅的看门菜,并能保证让你在身体相适的温度下食用,吃完会很心情愉悦。 饥饿的肚子、也怀着一点儿小惊喜,这餐饭,我们前前后后吃了近两个小时,也真应了那句:不吃到一个小时的餐饭,是对食物的不尊重。看来,我们是很尊重这餐食物的。 除了吃,绿野里还有不少吸引人的地方:绿野入口处的书籍、有机果菜购买区、隔壁处的有机产品小卖店、甚至餐厅外墙上贴满的生机饮食介绍、开放厨房内餐品的制作。如果还有闲的话,不妨来参与一期绿野与食物烹饪、与身心灵相关的活动,几乎每周都有几课,相信会为大家开启一个对生活全新的认知。 “绿色运动就好像一棵树,每棵树都有枝叶花果根茎,各有所长,各司其职。”周兆祥曾这样说过。在几十年间,他尽心致力于推动香港的绿色生活发展,发现唯有从生活的点滴处着眼改变,比如和大家沟通选择吃哪些食物、身体有毛病怎么办、遇上挫败时怎样理解“命运”等,才更能使人适应、使生命得到“疗愈”、回归自然。这也是他创办绿野小厨的原因之一。所以,如果你对这里好奇、如果你想吃到健康美味的生机饮食,如果你想在身心灵上有次别样的体验,欢迎来到香港绿野小厨一探究竟。 当日菜单: 套餐:汤、沙律、主食自选各一款 (套餐优惠价:148港币/位, 流动生命会员:138港币/位) 汤SOUP 1. 绿绿无穷果菜露 2. 喜气洋洋甜汤 沙律SALAD 1. 金银满屋泡菜沙律 2. 八方捞起生财沙律 小食SNACK 1. 绣球翠哈配甜酸酱 2. 绿叶脆脆 3. 红运当头阿麻籽饼(3块) 主食MAIN 1. 幸福团圆黄金饭 2. 步步高陞千层麵 3. 爱心满溢汉堡扒 套餐:汤、沙律、主食自选各一款 跟餐甜品优惠 (88港币/份,会员:78港币/份) 1....