专题制作时间:2014年11月22日

小雪:寒冬来临

《月令七十二候集解》:“十月中,雨下而为寒气所薄故凝而为雪小者未盛之辞。”

中国农历二十四节气中的第二十个节气,每年11月22日至23日,太阳到达黄经240°时为小雪。
张茜
草西,一个透过写作与世界对话的人。借由文字,给人以温暖和治愈。关注食物、自然、艺术、在地文化和可持续生活。现任有机会网COO、主笔;热衷志愿服务和生命体验,目前是绿龙山庄劳动志愿者、东亚地球市民村村民、自由作家。

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“雪积观音,日出化身归南海,云堆罗汉,风吹漫步到西天”相传这是清代才子王而烈(音)与方丈元空和尚对的一幅迎联。此联将地上的积雪和天上的行云描写得既形象又风趣,有静有动,真是妙不可言。自古以来,多少文人墨客对雪都情有独钟。他们在无数的诗词歌赋中赞美这一奇妙的天气现象,同时也记载下了它带来的灾害和痛苦。

寒冷暑往,岁月重重,转眼又到了二十四节气中的第二十个节气——小雪。每年的十一月二十二号或二十三号,当太阳黄经到达240度的时候,就是小雪节气了。这个时候由于北方冷空气的势力不断加强,气温迅速下降,当接近摄氏零度的时候,雨由于受到寒气的侵袭而凝为雪。但是还不到大雪纷飞的时候,所以称之为小雪节气。

小雪节气中指的小雪与日常天气预报中听到的小雪有所不同。前者是一个气侯概念,它代表的是节气。而后者是指降雪的量级。根据气象上的规定,二十四小时的雪量小雨25毫米都被称为小雪。小雪节气前后,我国黄河流域开始降雪,北方大部分地区已进入了封冻季节。大小兴安岭,早在十月中旬已开始飘雪,北京最早在十月下旬,就可以看到白雪压绿枝的奇形。长江中下游地区,一般要到十二月中下旬才会下雪。再往南走,华南整个冬季也很难看到纷飞的雪花了,这就是不同气候带中,气侯的区别。在我国各地,除了降雪开始的时间差距很大,积雪的天数也各不相同。比如最北的漠河,每年的平均积雪日数是176天,哈尔滨有105天,北京是16天,武汉和长沙各为9天和6天,到湖南的衡阳就仅有4天了。

雪是一种天气现象,当你用显微镜观察时,会发现它们都是六角形的,有片状,枝状,柱状,针状等,没有两片雪花是完全一样的。因而,它们每一片就显得特别珍贵。但是大气层实际上制造每一片新雪花时,都使用相同的冰模。它们之间的差别是在从大气层飘落时,由于温室条件不同而产生的。1988年大气科学家南西乃特(音)和他的助手成功收集到了两片形状完全一致的雪花。不过,那是在大约6000米的高空,从飞机上用快拍拍摄的。我国出现大范围降雪天气,大多是因为寒潮爆发,冷空气南下。在遇到暖空气后,冷暖空气交锋的地区,往往形成几十万甚至上百万平方公里的大范围降雪天气,好一派万里雪飘的景象。

小雪节气过后,我国大部分地区的农业生产都进入到冬季田间管理和农田基本建设阶段。此时,如果有适当降雪覆盖大地,不仅可以保护越冬的小麦,还能冻死田间的害虫。等到来年春季,融化的雪水又增加了土壤墒情。因此,我国很早就有了“瑞雪兆丰年”的农谚。降雪不仅对农业生产有利,对人们的生活也大有好处。

冬天下雪的时候,空气变得清洁、湿润,有益于保持身体健康。地面上的积雪还可以降低噪音。据说在南极的雪地里,两个考察队员如果相距超过4.5米,他们对话就得大声喊叫,不然彼此就听不到了,这就是雪的吸声作用。洁白晶莹的雪花,也是冬季送给孩子们的最好礼物,打雪仗、堆雪人、溜冰、滑雪,童年的快乐常常会让人终生难忘。科学家也正想办法来营造这份快乐,用飞机播撒催化剂,从天空直接降雪,或由人工造雪机制造雪花。这都是目前人工降雪的方法,也许在不久的将来,我国南方的孩子们也能在一个童话般的银色世界中度过新年了。

我国唐代诗人白居易有一首描写雪的著名诗篇《夜雪》“已讶衾枕冷,复见窗户明,夜深知雪重,时闻折竹声。”小雪节气即将过去,寒冬来临,诗中所描绘的夜落大雪的意境还会远吗?

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      小雪节气养生

      小雪表示降雪的起始时间和程度,小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。” 小雪 | 物候 一候虹藏不见; 小雪之日,虹藏不见,阴阳交才有虹,此时,阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹藏而不见。 二候天气上升地气下降; 小雪后五日,天气上升地气下降,天地各正其位,不交不通,交不通。 三候闭塞而成冬; 再五日,闭塞而成冬,冬为藏,为终。 小雪 | 风俗 在过去,北方大部分地区小雪节以后即开始生火炉,烧暖炕。“小雪封地,大雪封河”,北方地区小雪节气以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树受冻。 南方地区小雪节气开始准备御寒衣物、手炉、汤婆之类,同时房内挂棉帘防寒。 小雪以后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类等的存放时间,以备过冬食用,有的人家还会烧糯米储存。 小雪 | 养生 到了御寒保暖的季节,应该选择温补益肾的食品。同时,我们要保持乐观心态,保持精神愉悦,可以经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐。 孙思邈云:“安身之本,必资于食……不知食宜结,不足以生存也。”合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。 为避免血液黏稠,应多食保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。 适宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。 宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、鹿茸等;益肾食品有以腰果、芡实、山药熬的粥,栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,要多吃炖食和黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。 小雪 | 食俗 腌腊肉 民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。 吃糍粑 在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。 晒鱼干 小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。 吃刨汤 小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。 文章来源:网络整理 图片来源:Pixabay

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      从痘痘看身体状况

      【编者语】人体的脸像一面镜子,真实地映照出身体各个部分的运转情况。近一个多月以来,小编的右脸莫名其妙长出了许多小疙瘩,不同于一般饮食或作息不规律的那种痘痘,是成片的。小编生平第一次脸上长这样的痘痘,一开始以为是护肤品过敏引起的,看了皮肤科之后,得到的答案让我自己也不愿相信:由于上呼吸道感染(罪魁祸首是北京的雾霾天气加小区旧房改造的扬尘造成的),导致肺部过度劳累。难怪小编最近咳嗽不止,晚上尤其厉害,甚至出门在外的时间久了,眼睛还会流泪。如果我们能够清晰了解脸部长痘与身体各部位健康状况的关系,就可以第一时间纠正不当的生活习惯,调适身体。 额头痘VS肝脏 分析:如果你的额头总有大粒痘痘不断,那说明你的肝脏已经积累了过多毒素,不规律的生活、昼夜颠倒、长时间熬夜都会让肝脏不能在正常时间(夜里10点~12点)工作,毒素就会积累下来。 另外,额头长痘还表示心火过旺,脾气不好。中医研究发现,长期思虑过度、劳心伤神的人,额头上常常会长出痘痘来,一般此类人心理压力比较大,脾气也不太好,一点小事就容易放在心上,也容易斤斤计较,工作中不乏细致,但生活中却易流于琐碎,从而引起心火旺盛、心火上炎。 中医认为,五脏当中,心为君主之官,主理人体的神志和血脉功能,如果多思多虑的话,必然耗伤心气,容易出现入睡困难、睡中多梦、晨醒过早等睡眠问题,也容易造成气血运行阻滞,出现心悸、胸闷、气短等症状。这类情况的降火应以养心为先。 建议:保证一天有充足的睡眠。按时上床睡觉,让身体进入休眠状态。哪怕睡不着,就是放松状态下也有利于肝脏排毒工作。 印堂痘VS心脏 分析:出现在双眉中间的痘痘最不能轻视,回忆一下是否最近经常出现心悸、胸口闷的症状,当心脏活力减弱时这里才会长痘。 建议:注意保护心脏,远离剧烈运动,增加睡眠,远离烟酒和刺激,同时尽快咨询心脏方面的专家,找出问题所在。 太阳穴痘VS胆囊 分析:太阳穴附近出现小粉刺,显示你的饮食中包含了过多的加工食品,造成胆囊阻塞,需要赶紧行体内大扫除。如果不是太严重,也不用太担心,要是有越来越严重的迹象你最好到医院去检查一下为好。 建议:给胆囊减负。每天一杯苦瓜汁是最快捷的方法,或者食用其他瓜类,比如黄瓜、冬瓜,这些都能很好地吸收油脂。 发际痘VS毛孔 分析:因为卸妆没卸干净,或者清洁时忽略了这个小细节,造成角质太厚,毛孔堵塞,容易在发际或眉间形成细小痘痘。 建议:清洁照顾边缘细节。每天洁面时注意发际边缘的清洁,及时清除会堵塞发际周围毛孔的毛孔代谢物。极强卸妆和清洁的工作,每星期做一次去角质工作,保持皮脂的分泌正常。 鼻子长痘VS胃 分析:当鼻翼处长出痘痘时,一般有几种情况引起:一是由于皮脂分泌较多,如果鼻头还有轻微脱皮现象,表明血液循环也不是很好。二是有可能跟卵巢机能或生殖系统有关;三是胃火过大、消化不良也会引起鼻头长痘。另外,经常便秘和胃胀气的人也容易长鼻痘。 建议:少食刺激性食品 (与卵巢机能或生殖系统有关;不要过度纵欲或禁欲,多到户外呼吸新鲜空气);减少肉类摄取,谢绝火锅、冷食和辛辣食品;定要及时清除毛孔污垢;食物和水都要用温热的,以免刺激胃液分泌过多导致胃酸,胃酸也会让胃火加剧;多多享受健康自然的环境。 嘴周围长痘VS肠 分析:便秘或者肠热、吃了太多辛辣、油炸食物是嘴唇周围长痘的原因,当然,如果使用含氟过多的牙膏也会刺激长痘。 若长在人中部位,则可能是泌尿与生殖系统问题,女性可能会有白带问题,男性则常出现频尿。 建议:应多吃高纤维的蔬菜水果等排毒食物,调整饮食习惯。便秘严重者可服用一次轻泻剂帮助缓解症状,可以配合腹部按摩帮助排出宿便。 腮边长痘VS淋巴循环 分析:长期肝脏负担加重后,会在耳际、脖子和脸交界处产生痘痘,反复爆发在同一位置,上升为淋巴循环不畅。 建议:促使肝胆排毒。不可劳累,饱饮饱食,适度增加睡眠时间,让大量供应到大脑、肠胃的血液有充分时间供应肝胆排毒。特别要减少睡前饮食的习惯,不加重肠胃负担。 左脸颊痘VS血液循环 分析:左脸颊长痘说明你的血液排毒能力降低,有可能是肝脏出现了问题或是血液循环出现了问题。 一般表示肝气郁滞,压力过大。如果平时压力过大,又没有学会适当调节、又没有个给自己“解压”的人,常常会感到莫名其妙地心烦意乱,甚至为一点点小事而暴跳如雷,这是肝气郁滞的表现。 建议:加速血液循环 (肝功能不顺畅,有热毒。 注意作息正常,保持心情愉快,该吹冷空气就吹,不要让身体处在闷热的环境中。 ) 不要让身体处在闷热中,可以用温度略低于体温的水洗澡,多到户外活动,吃一些凉血的食物,如丝瓜、冬瓜、柿饼、绿豆等。 凌晨1~3点,是肝最强的时间,我们能做的就是睡眠,给肝创造一个良好的工作环境;肝最弱的时间是下午1~5点,所以建议把辛苦的工作尽量堆在上午。 肝怕劳累,虽然一天中任何时候都应该注意休息,但下午1~5点这段时间更重要。如果必须工作,肝脏在体表开窍于眼睛,至少每隔一小时让眼睛休息5分钟。 右脸颊痘VS肺 分析:右脸颊痘痘是肺部有炎症的反映。如果你肺火上升、喉咙干燥、痰多咳嗽,留意一下右脸颊痘痘。不过这种痘痘多在秋天出现,而且多会伴有咳嗽、咽痒、咽痛、有痰等症状。 建议:禁食易敏食物。注意保养呼吸道,尽量避免芒果、芋头、海鲜等易过敏的食物。 上午7~9点是肺最强的时间,有什么运动最好放在这会儿做。在肺最有力的时候做些有氧运动,比如慢跑,能强健肺功能。肺最脆弱的时间是晚上9~11点,所以我们经常发现晚上咳嗽得更厉害些,建议晚饭后口中含一片梨,到睡前刷牙时吐掉。润肺最适合吃百合,百合性甘微苦,擅长润肺止咳,清心安神,对肺病治疗有很好的帮助。...