2014年11月17日 第50期
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每周热点话题
公平贸易分享会:平等的机会需要更多人加入和创造
2014年11月14日  #绿色消费

“’公平贸易’运动,是一个旨在通过协助生产者改良产品与改善销售途径,以及唤醒消费者意识等策略,来保障生产者的权利与经济来源,创造合乎公义的国际贸易行为。”目前,它已有60余年的发展史。在欧洲,“公平贸易”的标签常见于各种商品上。非洲的花圃、拉丁美洲的可可园、南亚的茶场和农夫们的形象,也被精致地印在公平贸易的广告卡片上。甚至有国外连锁大卖场,如Markspenser、Tesco,有一整面墙都是公平贸易产品。不过在中国,公平贸易产品占市场比重甚微,多数消费者更从未听说过“公平贸易”这一概念。 11月10日,一期以“公平贸易”为主题的交流分享会在北京鸿芷咖啡馆举办。来自台湾生态绿的创办人余宛如、以及上海乐创益的发起人陈乐丛,均到场并与在座听众分享了她们眼中的公平贸易和各自在做的事。 陈乐丛向大家进行了简短的分享: 乐创益是一家专注于公平贸易领域的公益机构,它筹建于08年,在09年注册成立。在中国,最早的公平贸易生产是从云南开始的,台湾最早开始于销售公平贸易产品,乐施会是在02年开始推公平贸易的咖啡。 “希望公平贸易能够深入人心”是乐创益的理念。在过去的5~6年时间,乐创益主要关注于贫困手工艺者,并为这些没有市场意识和合作能力的手工艺者做了一些能力方面的培养,期望他们未来可以独立融入到市场竞争环境中来。并提供机会让生产者直接面对消费者进行沟通,给生产者一些培训机会等等。 目前,乐创益运作着三个项目,主要在推的是“去远乡学手艺”。这一项目鼓励出门游玩的人向某个村寨的手艺人学习手工艺,并以公平贸易原则合理支付学费给手工艺人。这些手工艺人获得收益后,则有可能让其家庭运转趋向于正常化,如可以为子女支付学费,不外出打工,从而减缓留守儿童、独居老人等社会问题。 余宛如是在05年开始着手研究公平贸易的。她向大家介绍道: 将特困地区生产者的工艺品拿到西方去卖,这个是“公平贸易”运动最初的行为。可是,这一运动在二十世纪八十年代差一点瓦解,因为,很多生产者都说自己是“公平贸易”。于是消费者开始不大信赖了。后来在这场运动的反思中,“FLO”标签应运而生,并出台了一个向全球推行的制度标准,得以使“公平贸易”向前发展。在2000年后,“公平贸易”进入了一个快速增长期。 “公平贸易”的组织框架包括有生产者(目前在中国有24家生产者)、发认证组织、以及市场组织(承担教育消费者职责)。一旦生产者加入了公平贸易组织,其所有的交易都将被记录,这一块主要由认证组织来进行管理和监督。在全球,公平贸易覆盖有60个国家,而在每个国家,会有1~2人来协助公平贸易的组织工作。虽然“公平贸易”的认证费用比较贵,不过贵的这部分将主要用于补贴农民。宛如提到,如果想要加入“公平贸易”组织的农民确实无力支付这笔认证费用,那么公平贸易组织会酌情从贸易者那部分收到的钱中来补贴到农民。 在印度,一些农民每月只能挣到1200台币(大约人民币239元)。公平贸易投资这些人,是希望他们能得到一定提升,从而逐渐获得改变生活的能力。同时在公平贸易产品中,有一部分费用是会返还到组织,作为支撑“公平贸易”得以持续统筹、管理的费用。 在对“公平贸易”的认知方面,目前普遍存在一些误区。宛如提到,“公平贸易”并非提倡多给农民钱。农民要加入这一组织是要做出很多改变的,比如家里的小孩要去读书、鼓励女性就业等等。并且,农民是可以参与议价的。对于消费者,“公平贸易”是一个透明、安心的生产链,从食物源头便开始透明化生产。 “公平贸易”还保障农民的收购价。生产者常常面对市场风险,如咖啡豆要在种植4年后才能产出,对此生产者面对市场往往显得被动。在市场收购价降到无法保证生产者持续生活下去时,“公平贸易”便成为生产者生活来源的一个可靠保障。“它不会让你发财,但会保证你生活下去。”而当市场价格上升时,“公平贸易”也会给出一定上升的价格。另外,“公平贸易”还包含有社区发展金,虽然在每款产品中显得很微小,但却能积少成多。有用这笔社区发展金盖出学校的案例,也有买到秤的。同时“公平贸易”还提倡以友善环境方式生产产品。宛如提到,小农户是一个弱势群体。所以,一笔社区发展金还能在不同程度帮助到小农户改善产品质量、鼓励他们多元耕种。 平等的机会,是需要更多的人加入和创造的。目前,在英国的大学和政府机关,一下飞机便看到公平贸易商品,更别说学校。宛如说,像很多知名大企业,在中国和欧洲完全是两套做法。在英国和爱尔兰的星巴克,是百分之百使用公平贸易产品的,可是在台湾和中国,消费者是买不到的。今年,欧盟还通过了一个公平贸易采购计划,欧盟成员国将带头采购公平贸易产品。 于是,宛如带领着“生态绿”开始了行动。 “生态绿”最初的想法是希望改善社会中的不公平行为。宛如说,大企业几乎垄断了全球特定产品的生产,很多商品背后其实指向的是同一个老板。消费者选择食物的权利其实被变相剥夺了。 在一大片原始森林中,只剩下一棵高高的巴西坚果树了,其它低些的树木已全被砍伐光,因为贫穷;就连棉花,最初是有彩棉的,但是因为白色的棉花生产成本低,便逐渐取代了彩色棉花,以致于现在大家都以为棉花只是白色的;咖啡作为是公平贸易消费第三大的一类产品。一非常知名的咖啡品牌,却雇佣童工,“精品又怎样,不代表它正义”。“生态绿”则作为一个桥梁,连结着小生产者和消费者,并希望引导消费者用消费方式来改变市场结构。 “生态绿”目前有67种产品,包括咖啡豆、茶、红酒等,到目前为止已累计有70万台币的社区发展金,相当于可在非洲盖9~10个水井,或者在印度盖一所基础学校;累积与35个生产团体合作过,有60个企业成为主要的订单客户;并在台湾经营着一家咖啡馆,在开始的五年中经营很是艰难,但因着坚持推广“公平贸易”的理念,一路撑了下来。如今,连马英九都光临过。 宛如的分享进入尾声时,她谈到了自己在英国超市购物被感动过的一次经历,超市的广播中没有说某某促销的产品,不断播放的是为何要支持“公平贸易”,“因为我们每个人都有一票,选择我们的未来。” 文章及图片来源:有机会网 作者:兆红

保护地友好体系:以有机农业捍卫国家生态安全底线
2014年11月13日  #绿色消费

保护地友好体系由著名野生动物保护学者、中国科学院动物研究所副研究员解焱博士于2013年发起。通过在自然保护地周边社区推广有机农业、推广保护地友好产品的生产,并为产品搭建完整的产业链,保护地友好体系期望能够帮助乡村社区增收,缓解自然保护与经济发展之间的矛盾,保护自然资源和生物多样性。

俞孔坚:大脚革命

我今天要讲的就是回归土地,野草可以是美的,稻田可以是美的,大脚可以是美丽的,我们的土地需要来这么一场深刻的革命,这场革命实际上是继五四之后一场真正的、深刻的革命,它是倡导一种新的文化,一种白话,一种回归大地的诗歌。

武志娟:带着孩子去追梦

她,曾经的IT白领,闯荡京城十余年,期间收获了爱情婚姻家庭,以及一个可爱的孩子。她是公益组织西安农夫市集的发起人,关注食品安全,致力于绿色、生态农业的推广,通过培养负责的生产者与消费者,推动安全农产品的生产和消费,促进城乡互助,实现良好的生活环境。

有机分享:试用体验
微庄园大棚养生火锅套餐
2014年12月08日  #

立冬已过,北京的天气也日渐寒冷起来,与家人挚友围坐一团吃火锅是最惬意不过的事啦!但您是否体验过坐在大棚里现摘现吃、自给自足的创意火锅呢?有机会网携手微庄园推出“大棚养生火锅套餐”打折试吃活动!仅需39元,即可享受原价79元的散养柴鸡汤火锅料理!

清净栗园生态生栗子

秋冬季节,养脾胃,栗子首当其冲。有机会小编在小毛驴市民乐园丰收节上发现了来自怀柔山区拥有百年树龄的栗子。不同于一般为高产而早收的栗子,此栗子自然成熟、裂口、脱落,颗颗饱满,味甜而面。清净栗园创始人王秀亮,在生活中修习“儒释道”,从自家几十亩的栗园开始,以保护古树和环境的方式,为您带来安全健康、清净良心的产品。

康在此综合菇菜脆片

“世界问候日”,让我们慢下来,传递温情,互道问候!有机会网携手康在此推出“综合菇菜脆片”免费试吃活动,非油炸,无添加色素、香料、防腐剂,100%天然果蔬制成,是您可以随手携带的美味零食!

达人观点
我是生活家 |简单生活,心怀感恩!
2014年11月15日  #有机生活

“让孩子吃有机菜其实是一种直觉。我们小时候种菜是不用农药化肥的,那时的菜特别香。有了孩子,也想尽量避免农药化肥对他的影响吧!”刚开始,在大商场买有机菜。2010年,因为孩子上华德福幼儿园,便有缘认识了小郝。

为什么我光顾小店铺?

你光顾了超级市场十年,那儿通常 没有一个人认识你;你不过是又一个用来“处理”的客户,店员与经理不会与你攀谈,何况收银员有多个,经常更换?你推了购物车到收银处,点算付钱,拿胶袋, 离去,买卖完成,由头到尾那么冷冰冰,非人化。在小店铺和街市档购物,情形完全不同。

小蚯蚓来帮忙:厨余垃圾的新出路

“我们的生活方式要改变,地球才有希望。社区的生活应该遵循简单朴素的原则。”这些真诚朴实的语言,反映的不也正是绿中原做生态社区的初衷吗?此刻,一种对地球母亲相通的情感将两国同胞的心紧紧的连系在一起。环保,无国界。

乐享健康绿生活
9个设计超赞的生态友好美妆产品

又到护肤产品换季时,美丽又环保的你,是否一直在寻觅健康、无添加的美妆产品呢?来来来,今天小编给你们选出九款包装洋气、效果明显的美妆产品,不仅能把你打扮的漂漂的,同样也不会对地球带来太多伤害。HOHO,是时候给你的化妆包来个大改造了,下面就和小编一起来种草吧~~

Landet Järna:只卖本地当季植物的花店

她们都喜欢花,像是矢车菊和草混起来充满野趣的花儿,她们觉得很有趣,因为在城市享受这样的自然是很不容易的,这也激发了她们想要去做一个野趣的花店。另外斯德哥尔摩位于北欧,有寒冷的冬季,气候的原因使得这个花店有了另一个面目,在万物萧条的冬季变成一间餐厅和酒吧,而其他季节则作为花店照常经营。

  

  

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参考资料

1.鸿芷咖啡馆
2.保护地友好体系
3.一席
4.《妈妈咪呀》杂志
5.青年环境评论等

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