端午食粽 历史悠远

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,称“广东碱水粽”。

粽子中的文化味

端午节快到了,传统节日食文化的繁荣是文化大繁荣的表现。

端午节是中国的传统节日,一家人聚在一起,团团圆圆,尊老爱幼,体现的是一种家文化。吃粽子会为节日团聚的气氛起到烘托作用。

中国粽子大荟萃

一年一度的端午节又要来到了,端午节吃粽子也是我国重要的传统习俗。吃了这么多年粽子,您对我国粽子的种类和口味了解多少呢?不妨来看一下中国各地的粽子的种类、口味吧!

“洋”粽大PK

端午节吃粽子是中国的传统习俗,在国外也有“洋”粽子。

日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。

选粽小妙招

端午节来了,粽子几乎是家家户户在这个传统节日里必吃的节日食品如果条件允许,能够自己动手包粽子,最好不过了。或者没有时间,或者对自己包粽子的技术没有信心……

哪种粽子最养生

端午节吃粽子可不仅仅是为了纪念屈原,更有它的养生意义。从中医饮食的养生观点来看,端午时节我国已大部分进入暑热夏季,而粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。另外粽子的配料不同。

粽子加热 有说道

无论是自己包的还是从外面买的粽子,我们都不太可能一顿就吃完,总是要剩下几个放在冰箱里,下一顿再吃。剩的粽子又冷又硬,吃起来口感不好,而且也不容易消化,这时候把粽子加热一下再吃就很有必要了。

粽子多了 不用愁

粽子吃不完怎么办?相信很多朋友都会遇到粽子买多了,不知道怎么处理的问题。对于吃不完的粽子,我们可以换个思路,不防把粽子当成料理的一个配料烹制新的美味。下来就来看一下,粽子的华丽变身吧!

三招识破“返青”粽叶

端午节将至,挑选粽子不要“贪色”,一定要看清QS标识再购买,如发现质量问题可拨打12315热线投诉。

警惕“返青”粽叶 | 切记认准QS标志 | 切记认准QS标志

哪种粽子最养生

端午节临近,各种口味的粽子纷纷上市,健康专家提醒,吃粽子是有一些讲究的。

看着可口的粽子就在眼皮底下,袅袅青烟,粽叶飘香,让人忍不住想“趁热吃”一把。

健康吃粽子 看看专家怎么说

每逢端午,粽子引发的健康问题总成为大众关注的热点。那么,究竟如何吃粽子才是健康的呢?下面就来看一下营养学专家范志红对健康吃粽子的观点吧!

端午节助您 吃粽无忧

一年一度的端午节就要到了,端午节的传统食品——粽子成为人们关注的热点。如何才能做到既享受了粽子的美味,又使自己的健康无忧呢?