专题制作时间:2014年09月06日

白露:夜凉如水

《月令七十二候集解》:“八月节,秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”

每年的9月7日或8日太阳黄经到达165度的时候,是二十四节气之一白露,白露的起名源于一种天气现象露。
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露水

每年的9月7日或8日太阳黄经到达165度的时候,是二十四节气之一白露,白露的起名源于一种天气现象露。每年的这时候起,在我国黄淮流域等地天气气侯的变化开始更多的满足于露生成的各种条件。此时,是夏秋季节的过度时期,地球外围的大气环流发生着变化,大气层结趋于稳定,北方冷空气控制的地域日益扩大,所以晴好的天气多了起来。

白天大地吸收着阳光放射的热能,天气暑气犹存,显得燥热。夜晚,大地又以辐射的方式向空中释放热量,这样近地面的空气温度也会逐渐下降,凉意渐起。如果这个时候,空气有有较多的水汽,它就会随着温度的降低而达到饱和状态。因而开始在近地面的植物上附着,凝结成为白色的露珠,人们也常称之为露水。

露的形成需要具备以下条件,晴空,微风,空气略微潮湿,因此也就有了“露水见晴天,旱天无露水,风大夜无露”的说法。可见,劳动人民对露水生成的条件在谚语中总结的多么完美。

白露节气是二十四节气中反映天气现象的七中节气之一,其他还有雨水、谷雨、寒露、霜降、小雪和大雪。露全年都可能出现,但是在秋季出现得更加明显。白露的发生是一种凝结现象,这种现象在生活中比比皆是。比如冬天的时候,如果向窗户的玻璃上哈一口气,你就会发现在玻璃上会结出一层细小的水珠,其实写几个字也非常的清晰。夏天的时候,如果你将冷冻食品,像瓶装的牛奶、果汁中从冰箱里头拿出来,同样的现象也会出现。这种现象虽然司空见惯,但是却包含着科学道理,所以说我们身边的自然现象是人们对科学产生兴趣的摇篮,也是文人墨客产生创作灵感的源泉。

清晨的原野,湿润的空气散发着大地的芬芳,在茂盛的禾苗上,在密密的绿草上,在疏松的泥土上,一点点、一滴滴镶缀着无数晶莹的露珠,闪亮,剔透令人爱怜。诗人白居易曾写到“素房含露玉冠鲜,绀叶摇风钿扇圆”。意思是说莲花叶面的露水儿晶闪光,使荷叶宛如珠宝装饰的团扇。在这里诗人将露珠比作珠宝,给人们带来的感受是十分美妙的。白露节气之后,田间的农作物大多正值子粒灌浆阶段。玉米、黄豆、水稻等尽情的享受着露水的滋润,颗粒一天比一天饱满。此时的农事并不特别繁忙,主要是一些除草、培土、施肥等工作。农民们下田往往避开正午前后较热的时间。手中的活儿虽加紧着干,心里却很轻松。望着茁壮成长的庄稼,一副悠然自得,丰收在握的神态。如果这时,你来到田间低头,举目远望,那种祥和的田园景象,一定也会使你心旷神怡。当然,有时冷暖控制的较量会势均力敌,当双方都进退维谷的时候,常常会形成秋季连阴雨。比如我国的江淮流域等地就会发生这种天气。民间谚语“雨打白露,天天溜路”形容的就是这时候的天气。此时,在田农作物的生长会受影响,所以农民们要注意把握天气时机。如棉花的采摘、中期稻的收割等一定要及时,确保丰产丰收。

白露节气之后,我国各地每天的高低温差逐步加大,也就是气象上通常所说的日较差数值增大。比如华东平均最高气温和平均最低气温的日较差一般为5至9度,中南地区为7至12度,华北地区为10至15度,东北和内蒙古等地甚至能达到18至20度。由此可见,越向北走,日较差越大。高低温差的加大,使水果的品质更加上乘。此时,各种时令的水果十分诱人。清脆的苹果,黄润的苏梨,紫红透绿的葡萄丰富着人们的餐桌,所以这个时候也是品尝瓜果美味的大好时机。

白露节气之后,夜间的凉意一天比一天显现。勤劳的家庭主妇们会将薄一点的被子备在床头,夜间睡觉,即使是在南方,薄被也是一定要盖的,否则很容易受凉,引起腹泻。为此,民间就有了“白露秋风夜,一夜凉一夜,白露身不露,露了冻泻肚”的说法。白露节气之后,秋意渐浓,天气渐爽,如果你在晴朗的夜晚外出,沐浴着微风,仰望满天的繁星,摒心静听牛郎织女悄悄细语的时候,也许露珠会打湿你的衣衫,这就是白露。

文章来源:《二十四节气视频摘录》

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      白露养生食经:石榴番薯养阴理气

      “蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方”。白露是一年二十四节气中第十五个节气,在每年阳历9月7日或8日,太阳达到黄经165度时开始。今年的白露在9月8日,恰巧与中秋同日。据统计,上一次中秋节与白露节气同日的年份则是1957年,也是当年的9月8日。 白露之时,尚在初秋。中医把四季当中出现的气候变化称为”风寒暑湿燥火”,秋季的气候变化便是”燥”。”燥”,五行属金,是秋季的主气,作用于人体有温燥(初秋)与凉燥(深秋)之分。初秋,仍有夏的高温,加上天晴少雨,气候干燥,此时感染的燥邪为温燥,主要伤阴,即损害人体的津液,会出现鼻子敏感(或流鼻血,或干痒而打喷嚏)、皮肤干燥粗糙、眼干痒、口鼻咽干、干咳少痰、大便干燥等症状。此节气的养生重点是加强身体锻炼,注意早晚不要受凉,对过敏性疾病积极预防。白露时节,支气管哮喘发病率很高,因此要做好预防工作。 白露节气最佳蔬果: 【枣】枣的果实味甜,含有丰富的维生素C、P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。枣又供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。药用价值:性味甘、辛,性热,无毒。 【功效主治】多食使人寒热,腹胀滑肠,瘦人尤其慎食。 【枣的加工】蜜枣。蜜枣也分为京式、徽式和桂式三种,京式蜜枣是常见的水晶蜜枣、金丝蜜枣一类,含水量较后两者高而呈半透明状,表面具有被切割出来的整齐棱纹。徽式和桂式则是色泽深浓的硬蜜枣,阿胶蜜枣即属此类。这一类蜜枣自制亦很方便,以大红枣浸泡红糖和蜂蜜熬煮即可,加少许碱面则可起到软化枣皮的作用。 【石榴】秋天是石榴大量上市的季节。石榴营养丰富,也是很好的养生水果,石榴皮中含有多种生物碱,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌有不同程度的抑制作用,煎剂还能抑制流感病毒。石榴也是治疗宿醉的最佳圣品,若饮酒过度,适时吃些石榴,可以帮助解除酒醉的痛苦。石榴具有强大的杀菌效果,其中含有硼酸和丹宁,能够消除口中的臭味。还能调节人体内的水分,是理想的减肥食品。 此外,石榴果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。 【番薯】红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。生食脆甜,可代替水果。熟食甘甜,它既可作主食,又可当蔬菜,蒸、煮、煎、炸、熘,吃法众多。 中医学认为,红薯味甘性平,补脾益气。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”,使人“长寿少疾”。当代《中华本草》说其“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”。现代医学认为,红薯中的黏液物质,如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生,还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑;赖氨酸能促进人体新陈代谢、助长发育;膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。 另外,红薯是很好的低脂肪、低热能食品,多吃红薯有利于减肥。但是,食用红薯也不宜过量,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食,以免出现烧心、反酸或腹胀等腹部不适症状。 【红薯小偏方】妇女产后血虚便秘:红薯500~1000克,削皮切成小块,加适量水煮熟,加生姜3片,红糖适量,再煮片刻即可食用。有益气生津、补中和血作用。 【老年人便秘】红薯100克(去皮切片),大米100克,同煮为粥食用,有健脾胃、补虚乏、益气力、强肾阴、通大便的作用。 文章来源:新华网 原文链接:http://sh.xinhuanet.com/2014-09/06/c_133625309.htm 图片来源:网络

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      中秋节传统习俗知多少

      2014年9月8日正值中秋佳节,中秋节有哪些传统习俗呢?跟小编一起来看一下吧~ • 祭月、赏月、拜月 《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。在少数民族中,同样盛行祭月的风习。 相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜,同样盛行“拜月”风俗。 中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模,中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟,他们或登楼揽月或泛舟邀月,饮酒赋诗,留下不少脍炙人口的千古绝唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思;宋代文豪苏轼,中秋欢饮达旦,大醉而作《水调歌头》,借月之圆缺喻人之离合。直到今天,一家人围坐在一起,欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。 • 观潮 在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。 • 燃灯 中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说:“广东张灯最盛,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样,上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平常百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。 • 猜谜 中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。 • 吃月饼 中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。 在福建厦门地区还有博饼的习俗,而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。 • 赏桂花、饮桂花酒 人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。 中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。到了现代,人们多是拿红酒代替。 • 玩花灯 中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯,多集中在南方。如佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。 在广州、香港等地,中秋夜要进行树中秋活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。孩子们多互相比赛,看谁竖得高,竖得多,灯彩最精巧。另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人欢笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。 在广西南宁一带,除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外,还有很朴素的柚子灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯,是将柚子掏空,刻出简单图案,穿上绳子,内点蜡烛即成,光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽然朴素,但制作简易,很受欢迎,有些孩子还把柚子灯漂入池河水中作游戏。 广西有简单的户秋灯,是以六个竹篾圆圈扎成灯,外糊白纱纸,内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用,也可给孩子们玩。 • 烧塔 南方广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏。如《中华全国风俗志》卷五记:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔形,有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红,再泼以煤油,火上加油,霎时四野火红,照耀如昼。直至夜深,无人观看,始行泼息,是名烧瓦子灯”。广东潮州的烧瓦塔,也是以砖瓦砌成空心塔,填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆,就是将草柴堆成堆,在拜月结束后烧燃。而在广西边疆一带的烧番塔,亦类似这种活动,但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼(法国侵略者)烧死的英勇战斗。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。 传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝确立后,对汉人进行了血腥的统治,于是汉人便进行不屈的反抗,各地相约中秋节起事,在宝塔的顶层点火为号。类似于峰火台点火起事,这种反抗虽被镇压下去,却遗存了烧宝塔这一习俗。 文章来源:搜狐文化 原文链接:http://cul.sohu.com/20140829/n403890082.shtml 图片来源:网络

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      白露节气生活小贴士

      白露是典型的秋天节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠,谚语说“过了白露节,夜寒日里热。”是说白露时白天夜里的温差很大。 古语说:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。 白露时节,支气管哮喘发病率很高,因此要做好预防工作。此时秋高气爽,正是人们外出旅游的大好时光。但是,常有不少游客在旅游期间出现类似“感冒”的症状,其实不一定是“感冒”,可能是“花粉热”。“花粉热”的发病有两个基本因素:一个是人体体质的过敏,另一个是不止一次地接触和吸入外界的过敏原。此节气的养生重点是加强身体锻炼,注意早晚不要受凉,对过敏性疾病积极预防。 白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者,在饮食调节上更要慎重,平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。 白露养生饮食要及时调整 在白露一节气中要预防秋燥,燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参等,对缓解秋燥有良效。 白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,在此我要提醒大家的是,在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。 现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。 适合白露节气的食谱 白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”,注重肉类等营养品的进补,其实食物的属性中,不同的饮食有不同不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。现就推荐几款适合白露节气的食谱,供大家参考。 莲子百合煲 【配方】莲子、百合各30克,精瘦肉200克。 【做法】莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。 【功效】润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。 柚子鸡 【配料】柚子一个,公鸡一只,精盐适量。 【做法】公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。 【功效】补肺益气,化痰止咳。 银杏鸡丁 【配料】银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、香油、食盐、油、葱各适量。 【做法】白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油,待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继续翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌均匀起锅装盘即成。 【功效】补气养血,平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。 香酥山药 【配方】鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、淀粉、香油各适量。 【做法】山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。 【功效】健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。 白露时节注意保暖 春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。当然,秋冻并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血较差,如果血管一下子受到冷空气刺激,很容易发生血管痉挛,使血流量进一步减少,易引起组织坏死和糖尿病足,再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发,冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病,甚至导致心梗等后果。因此,糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外,像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。 早晚温差大就应该及时添加衣被,否则,极容易患上感冒,而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者,也容易诱发或加重病情。肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,对外部刺激敏感。若防护不当,晚上睡觉暴露腹部或爱美穿露脐装,寒气极易通过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃,就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐;天长日久,寒气逐渐积聚在小腹,还会导致泌尿生殖系统疾病。脚部分布着人体的6条重要经脉,并且脚远离心脏,血液循环最为不畅。所以,有“寒从脚起,热从头散”的说法。研究证实,双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。因此,白露应注意脚的保暖,鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。 文章来源:新浪健康 原文链接:http://health.sina.com.cn/hc/2013-09-06/0914103466.shtml 图片来源:网络

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      养生保健:七种常见的饮食误区

      享受美食是一件大快人心的事情,可是由于现代高节奏的生活,迫使人们对饮食方法发生了很大的改变。以下的这些常见饮食误区,您是否也不知不觉中犯过呢? 1、不食早餐: 危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。 建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。 2、晚餐太丰盛: 危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。 建议: 第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。 第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。 第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。 3.进食过快: 危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。 建议:应该细嚼慢咽,预留多点时间用来进餐。 4.饮水不足: 危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。 建议:多喝水,勤上洗手间。 5.果蔬当主食: 危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。 建议:在使用水果当主食的时候,首先要看看自己的体质是否适合。 6.餐后吸烟: 危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。 建议:全面戒烟。 7.保温杯泡茶: 危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。 建议:用玻璃杯或瓷杯等泡茶。 文章来源:新华网 原文链接:http://news.xinhuanet.com/food/2014-09/06/c_126959693.htm 图片来源:Pixabay