专题制作时间:2014年04月19日

谷雨:开始忙碌了

《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”

谷雨也是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。
草西
草西,一个透过写作与世界对话的人。借由文字,给人以温暖和治愈。关注食物、自然、艺术、在地文化和可持续生活。现任有机会网COO、主笔;热衷志愿服务和生命体验,目前是绿龙山庄劳动志愿者、东亚地球市民村村民、自由作家。
春景(摄影师:沈虹)

春景(摄影师:沈虹)

谷雨前后,种瓜点豆。又到了二十四节气的谷雨之时,农田里的人慢慢地多了起来,农活要开始抓紧做,一年中的忙碌时期就从现在开始了。此时,正是小麦拔尖孕穗的关键时刻。南方的经济作物油菜已经到了开花最为鼎盛的时候。田间的管理显得十分重要。谷雨以后,春雨滋润着田野,虽然忽晴忽雨的天气是那样的变幻无常,但是农时不能耽误,农民们要抢种抢栽。因此,他们在田间的时间逐渐的加长了。大家都知道人误庄稼一时,庄稼就会误人一年。

谷雨是二十四节气中的第六个节气,它出现在每年的4月20号或21号,从字面上看就是雨生百谷,它表示这个时候的降雨啊,对农作物的生长十分有利。越冬作物的拔尖需要雨水,春天播下的种子也需要雨水才能出苗。雨生百谷,谷雨的名称就来源于此,它反映了谷雨节气的现代农业气候学意义。

谷雨之后,从南方吹来的气流中,水息的含量明显增加了。因此,正如它的名字中带有的那个雨字一样,有雨水的天气该要多起来。正是要有充沛的雨水,农田里才能是一片兴旺景象。多雨季节的到来,却并不意味着各处的雨都很多。在一些地方流传着“春雨贵如油”的名谚就很有一定的代表性,说明有许多地方在春季还会出现少雨的现象,气象上就称为春旱。这是影响我国的干旱种类中出现概率最高的一种。春季我国的西北、华北等地区就是由于降水比较少,沙尘天气是一年中最多的时候。

人工增雨是人类抗旱减灾的主动性措施,就是利用飞机、火箭,燃烧等方法在有形成降雨条件的云层中播撒催化剂,如干冰、碘化银、碘粉等促使云层早下雨,下大雨。与春旱相对应的就是春季连阴雨,这种天气容易出现在长江中下游以及华南等地区。因为,此时这些地区上空的冷空气势力在逐渐减弱,暖湿气流开始活跃。常常在这些地区,形成持续多日的阴雨天气。春天连续多日的阴云密布,在给应该明媚的春光带来诸多遗憾的同时,也给农业生产带来了严重影响。

常言说“清明断雪,谷雨断霜”。断霜的平均日期在各地都不相同。比如南京在3月18号左右,而北京要到4月13号前后。在二十四节气最为适用的黄河流域,四月份的平均温度基本上都达到了12度,这样的温度足以使得霜这一天气现象不复存在了。这个时候,江淮流域的平均温度都在16度以上,而华南的温度更是超过了24度。

春天正是新茶采摘制作的时候。新鲜的绿茶以叶色清脆碧绿,汤色黄绿明亮为上品,从而吸引了众多的饮茶爱好者。每年新茶中的雨前茶就更是上品中的极品了。这个雨字就是谷雨时的雨。中国的茶文化灿烂夺目,源远流长,制茶的工艺也是十分的讲究。因此生产出了举世闻名的各种茶,例如西湖龙井茶,洞庭湖碧螺春,庐山云雾茶等等。闲暇时,泡上一杯新茶,香气四溢,泯上一口沁人心脾。谷雨时节,草长莺飞,气侯最是和煦宜人,自古以来正是踏青的大好时光。俗话说,“谷雨三朝看牡丹”。谷雨已至,牡丹盛开。唐朝著名诗人白居易就写过《牡丹》、《牡丹芳》《惜牡丹花两首》等许多关于牡丹的诗篇。在《牡丹芳》中,他写到“寂寞萎红低向雨,离披破艳散随风。”描写了雨中牡丹的娇羞之态。牡丹乃天生尤物,此刻垫春而开,怎不令游览的人们更添兴意。

“寂寞的夜有寂寞的雨,寂寞的雨当然有寂寞的声音。”诗人是这样写的,可谷雨节气时的雨其实并不寂寞,无声的夜里、细雨中、旷野里,希望就在田间生长着。

文章来源:《二十四节气》视频摘录

图片来源:网络

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