专题制作时间:2013年09月29日

寒露:寒气凝也

《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”

寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。古代把露作为天气转凉变冷的表征。
张茜
草西,一个透过写作与世界对话的人。借由文字,给人以温暖和治愈。关注食物、自然、艺术、在地文化和可持续生活。现任有机会网COO、主笔;热衷志愿服务和生命体验,目前是绿龙山庄劳动志愿者、东亚地球市民村村民、自由作家。
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寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

白露后,天气转凉,开始出现露水,到了寒露,则露水增多,且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气”露凝而白”,至季秋寒露时已是“露气寒冷,将凝结为霜”了。

寒露三候:“初候鸿雁来宾;二候雀攻大水为蛤;三候菊有黄花。”

鸿雁来宾:雁以仲秋先至者为主,季秋后至者为宾;《通书》作来滨,滨,水际也,亦通。

雀攻大水为蛤:雀,小鸟也,其类不一,此为黄雀;大水,海也,《国语》云:“雀入大海为蛤”。盖寒风严肃,多入于海,变之为蛤,此飞物化为潜物也。蛤,蚌属,此小者也。

菊有黄花:草木皆华于阳,独菊华于阴,故言有“桃桐之华”,皆不言色,而独菊言者,其色正应季秋土旺之时也。

寒露节气农事

华北地区要抓紧播种小麦,这时,若遇干旱少雨的天气应设法造墒抢墒播种,保证在霜降前后播完,切不可被动等雨导致早茬种晚麦。南方稻区要注意防御“寒露风”的危害。寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期,品种安排上应先播甘兰型品种,后播白菜型品种。

江淮及江南的单季晚稻即将成熟,双季晚稻正在灌浆,要注意间歇灌溉,保持田间湿润。淮河以南的绿肥播种要抓紧扫尾,已出苗的要清沟沥水,防止涝渍。

华北平原的甘薯薯块膨大逐渐停止,这时清晨的气温在10℃以下或更低的机率逐渐增大,应根据天气情况抓紧收获,争取在早霜前收完,否则在地里经受低温时间过长,会因受冻而导致薯块“硬心”,降低食用、饲用和工业用价值,也不能贮藏或作种用。

寒露节气农谚

寒露时节天渐寒,农夫天天不停闲。小麦播种尚红火,晚稻收割抢时间。留种地瓜怕冻害,大豆收割寒露天。黄烟花生也该收,晴朗天气忙摘棉。贪青晚熟棉花地,药剂催熟莫怠慢。大棚黄瓜搞嫁接,保温保湿是关键。紫红山楂摘下来,鲜红石榴酸又甜。果品卸完就管树,施肥喷药把地翻。采集树种好时机,乡土种源是重点。畜禽喂养讲技术,怀孕母畜细心管。越冬鱼种须育肥,起捕成鱼采藕芡。

寒露节气习俗及养生

由于寒露的到来,气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,这是热与冷交替的季节。在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的生理(阴阳)平衡。祖国医学在四时养生中强调“春夏养阳,秋冬养阴”。因此,秋季时节必须注意保养体内之阳气。当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主,也就时说,秋季养生不能离开“养收”这一原则。

寒露过后,昼夜温差继续增大,市民特别要注意脚部保暖,加强体育锻炼,做好迎冬防寒准备。寒露节气,感冒病毒致病力增强,是重感冒的高发期。此时一些疾病 会危及老年人的生命,其中最应警惕心脑血管病,中风、慢性支气管炎、哮喘病、肺炎也不可忽视。自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应, “金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食 调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥。”

此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。精神调养也不容忽视,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,出现情绪不稳,易于伤感的忧郁心情。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

寒露节气诗词歌赋

《池上》唐/白居易

袅袅凉风动,凄凄寒露零。

兰衰花始白,荷破叶犹青。

独立栖沙鹤,双飞照水萤。

若为寥落境,仍值酒初醒。

《斋心》唐/王昌龄

女萝覆石壁,溪水幽朦胧。

紫葛蔓黄花,娟娟寒露中。

朝饮花上露,夜卧松下风。

云英化为水,光采与我同。

资料来源:网络

图片来源:Pixabay

视频来源:优酷网

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