专题制作时间:2013年08月28日

致礼教师节

身敬、口敬、心敬,致敬教师节

早在公元前11世纪的西周时期,就提出“弟子事师,敬同于父”的尊师之道,古代教育圣贤孔子更是留下了“有教无类”、“温故而知新”、“学而时习之”等一系列至理名言。传道授业解惑的教师,被誉为人类灵魂的工程师。今天,向你们道一声辛苦。
有机会记者小瑶
生活中有一种英雄主义,就是在认清生活的真相之后,依旧热爱生活。

“弟子事师,敬同于父”早在公元前11世纪的西周就提出了尊师重教的传统,教师节,就旨在肯定教师为教育事业所做的贡献。尤其在我国,有悠久的尊师重道的传统,古代就有“人有三尊,君、父、师”的说法。《吕氏春秋•尊师》云:“生则谨养,死则敬祭,此尊师之道也。”《师说》中:“师者,所以传道授业解惑也。”在中国几千年的灿烂历史中,“师”,总是受人尊敬,被人爱戴的。老师,是人类文化得以传承的功臣,他们做的贡献是极其巨大的。

在此,向世界各地全体教师致敬。同时,还有这样一批不被众人所熟知的“教师”,他们努力教导孩子有关环境的一切,当孩子们年纪稍长则教导如何照顾环境,关怀地球。教师们以及学校创办人试图以环境永续的方式来做任何事,希望这里的学生所受到的教育可让他们投入社会后是成功的、有竞争性的、有许多机会等着他们,也教育他们成为更有责任与意识的全球公民。也向不为大众广知的他们致以节日的问候。

【致敬教师节】

有这样一群教师,他们试图在钢筋水泥的“牢笼”中开展儿童自然教育,带着孩子去山野乡间感受大自然,倡导身体力行的自然生活方式。燕山学堂便是自然教育的倡导楷模之一,他们的教师说:

“我们不用在拥挤的城市求生计,乡村大地上有我们广阔的生存空间;我们无需随大流,可以做自己认可的教育,当孩子最好的老师;我们不需要靠挣很多钱来购买健康,健康就在当下和自己的手里。”

孩童嬉戏

“作为这一代的青年人,在中国快速城市化的背景下,我们选择返回乡村,既不是被迫选择,也不是逃避社会,而是一种自觉自主的行为。我们清楚,我们选择一条不容易做到但又正确的道路——藉由从改变自己内在的身语意着手,去改变周边的环境,去做社会服务。自觉自主的返回乡村的道路,为从根本上改变自己创造了良好的环境。尽管目前自觉返乡的青年人还很少,但是我们很有信心,未来将越来越多。”

返乡,很需要勇气;坚持做乡村教师并做自然教育,更需要勇气。他们让人身敬、口敬、心敬。七年的实践,燕山学堂的伙伴们已经走出了一条新的道路。不用在拥挤的城市求生计,乡村大地上有他们广阔的生存空间;无需随大流,他们可以做自己认可的教育,当孩子最好的老师;不需要靠挣很多钱来购买健康,健康就在当下和自己的手里……更多相关阅读,查看——>《返乡的道路》

【简易自制点心,谢师过去这一年】

我们可能会学到和食物有关的“拉图尔六字准则”,即:真实、真食、珍食。第一个“真实”,意指向内求的真实,要说真话,做真事,做真实的自己;第二个“真食”意为吃到自己身体真正需要的食物;第三个“珍食”,指珍惜、珍爱食物,尤其要珍重种植食物的良人,重新建立消费者与生产者相互尊重和信任的良好关系。

在教师节这天,便可以把曾经学来的知识化为对老师们的一点爱意与感谢。我们都希望改变人与人之间日趋冷漠、没有信任感的社会关系。在秋季收获的季节,不妨亲自为老师制作番茄浓汤酱,把美味封存起来。这些自制的罐头食品不含防腐,没有伤害人体的添加剂,经济又利于健康,一举多得呢。具体方法如下:

自制番茄沙司/番茄浓汤酱

份量:

可制作番茄酱3杯或者制作番茄浓汤酱2杯

材料:

  • 1.5公斤新鲜番茄
  • 2个红灯笼椒
  • 1个大洋葱
  • 2粒蒜米
  • 1茶匙新鲜迷迭香碎
  • 1根辣椒
  • 1/4杯市售番茄浓汤酱(Tomato Paste)
  • 2汤匙糖
  • 2汤匙橄榄油
  • 1茶匙盐和黑胡椒碎
tomatos

做法:

烤箱预热至160度

1.番茄去掉柄,切成6-8大块。灯笼椒去籽,切成8块。洋葱去皮,切6-8大块。蒜米去皮。辣椒去籽。

2.混合橄榄油、番茄浓汤酱、盐、黑胡椒和糖。把混合物倒在番茄等蔬菜上,混合均匀。

3.铺放在铺有烘培纸的烤盘上(一般需要用两个烤盘),我还加了罗勒。放入烤箱烤2个小时至蔬菜金黄。

On-a-baking-tray

剩余步骤请查看文章《收获季,自制番茄浓汤酱》。为那些“寻找良食”、“寻找良人”又“培育良人”的教师们,奉上简易自制的美食吧!更多相关阅读,查看——>《一群武汉人的自然生活》《耕读教育教师眼中的食育》

【教师节,家长们或许可以多做一点】

随着工业化和城市化的发展,人和大自然的关系出现了断裂。儿童自然教育的愿景就在于修复这种断裂,修复孩子们的视觉、听觉、味觉、触觉以及感情觉,培养孩子们敬畏大自然、热爱大自然的人生观。然而,仅凭教师们一己之力改善的效果有限,家长们在孩子教育中往往起着举足轻重的作用……让我们来看看在Nelson上小学之前,Nelson妈妈是怎样帮助他完成从幼儿园到小学过渡的第一步。“自然放养+父母引导”往往比各种文化、艺术培养班更重要。

The-classroom

在新西兰,5岁的小孩子就可以正式入小学。Nelson是个喜欢社交的小孩,加上那么多老师和同学,数不完的活动,恐怕Nelson会是那种放学不愿意回家的小孩。

不过上学的事情,总该有个过渡。

Nelson参与的Playcentre(和幼儿园差不多的学前机构),每个学期都会给满4岁的小孩安排一次小学感受活动,一般以school visit为主。参观小学,参与小学课堂。因为我们的Playcentre就在小学旁边,Nelson可算赚进天时地利人和,入学前就和老师同学良好交流。

更多相关阅读,查看——>《新西兰幼儿园过渡到小学的丰富活动》

【自然教育——乐】

春之谷——一个人文与自然共生的华德福社区模式,在那里,我们可以师法自然,学到很多课本中学不到的东西,也对自然教育的恩师——大自然致以敬意。举例来说,生物动力农耕不但杜绝使用任何化肥,催化剂,杀虫剂,而且花很多年时间,改良土壤,治疗病态的土地,让其恢复活力。活力农耕理论相信,土地是有生命的,土地和人一样,需要用心关爱,带着感恩心情去与土地交谈,歌唱,劳动,采摘,是活力农耕的一个组成部分。一种健康的人与土地的关系可以在活力农耕工作得到实现。

这里的活力农耕农场包括苹果园,玉米地,蔬菜地和奶牛场,养鸡场及养蜂场。它可以提供给人们一年四季的工作,包括哺育、耕种、堆肥、锄草、剪枝、采摘、储藏等等,所有这些工作都是在集体轮流分工合作中进行的,劳动过程与结果一样重要,每人尽可能参与不同的工作,与不同的人在一起合作。当你与艺术家在一起工作时,你会在休息时欣赏到优美的音乐和图画,他们通常是带着乐器和画夹来田头的;当你与活力农耕专家在一组时,你会真正明白为什么要在冬天前要将落地的所有苹果拣干净的原因,因为腐烂的苹果会在土壤里制造酸性,而酸性的土壤有会长出一种毒草,这种毒草在来年春天时又会伤害劳动者,奇痒无比的皮肤过敏会提醒人们明年再也不能偷懒;当你与一位和蔼可亲老人在一起工作时,你会惊奇地发现,他也许是把活力农耕带到美国的第一人!

在这个社区生活,经常是在早晨迎着朝阳采玉米,上午储藏室作苹果酱,中午在在鸡舍里扫粪拣鸡蛋,下午在田头堆肥,黄昏苹果树下拣树枝,劳作了一天竟不觉得累,猛一抬头,见西天一轮巨大的落日正点燃的树林,霞光万道,将你和周围的果园、房舍融在了一起,次时此刻,你真正地感到了海德格尔所说的“诗意的居住”以及生命的敞开和澄明。

更多相关阅读,查看——>《春之谷——一个人文与自然共生的华德福社区模式》

祝:所有教师节日快乐!

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