专题制作时间:2013年02月28日

惊蛰:雷而始也

二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。

惊蛰,24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。这时气温回升较快,渐有春雷萌动。“惊蛰”是指钻到泥土里越冬的小动物被雷震苏醒出来活动。
草西
草西,一个透过写作与世界对话的人。借由文字,给人以温暖和治愈。关注食物、自然、艺术、在地文化和可持续生活。现任有机会网COO、主笔;热衷志愿服务和生命体验,目前是绿龙山庄劳动志愿者、东亚地球市民村村民、自由作家。
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中国地大物博、气候多样、物种繁复,辽阔的土地使我们生生不息,丰富的自然资源使我们生机勃勃,而古人总结的二十四节气,则为我们提供了先见之明。

惊蛰,24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。这时气温回升较快,渐有春雷萌动。“惊蛰”是指钻到泥土里越冬的小动物被雷震苏醒出来活动。

春雷乍动,百虫始出,宋代诗人张元干《甲戌正月十四日书所见来日惊蛰节》诗云:“老去何堪节物催,放灯中夜忽奔雷。一声大震龙蛇起,蚯蚓蛤蟆也出来。”

【令】春雷发东隅

太阳运行至黄经345度时,是二十四节气中的“惊蛰”来临之时。

惊蛰的意思是天气回暖,春雷阵阵,惊醒了蛰伏于地下的昆虫。《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰时节,过冬的虫卵也要开始卵化,由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。陶渊明有诗曰:“促春遘时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。”实际上,使昆虫“惊而出走”的不是雷声,而是渐渐温暖的气候。

【候】雨增万物长

我国古代将惊蛰分为三候:“一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠。”描述的是桃花红、黄莺鸣、燕飞来的一派暖春景象。

“春雷响,万物长。”现代气象科学表明,惊蛰前后,之所以偶有雷声,是大地湿度渐高而促使近地面热气上升或北上的湿热空气势力较强与活动频繁所致。惊蛰时节气 温回升,雨水增多。除东北、西北地区外,中国大部分地区平均气温已升到0℃以上,华北地区日平均气温为3℃~6℃,江南为8℃以上,而西南和华南已达 10℃~15℃。中国自古将惊蛰节气视为春耕开始的日子。

【由】避皇帝名讳

该节气在历史上也曾被称为“启蛰”。《夏小正》曰:“正月启蛰”。在现在的汉字文化圈中,日本仍然使用“启蛰”这个名称。

汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”,为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。同时,孟春正月的惊蛰与仲春二月节的雨水的顺序也被置换。同样的,谷雨与清明的顺次也被置换。所以,汉初以前,节气的次序依次是立春、启蛰、雨水、春分、谷雨、清明,而汉景帝后,节气就变成了如今的顺序。

进入唐代以后,“启”字的避讳已无必要,“启蛰”的名称又重新被使用。但由于也有使用不习惯的原因,大衍历再次使用了“惊蛰”一词,并沿用至今。

【农】春雷惊百虫

惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天,气温回升,雨水增多。除东北、西北地区仍是银装素裹的冬日景象外,我国大部分地区平均气温已升到0℃以上,早已是一派融融春光了。

“春雷惊百虫”,惊蛰雷鸣最引人注意,如“未过惊蛰先打雷,四十九天云不开”。惊蛰节气正处乍寒乍暖之际,根据冷暖预测后期天气的谚语有:“冷惊蛰,暖春分” 等。惊蛰时节的风也有用来作预测后期天气的依据。如“惊蛰刮北风,从头另过冬”、“惊蛰吹南风,秧苗迟下种”。从我国各地自然物候进程看,由于南北跨度大,春雷始鸣的时间迟早不一。我国南方大部分地区,常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣;而华北西北部除了个别年份以外,一般要到清明才有雷声。

【体】春暖慎防病

惊蛰过后气温回升,各种病毒、细菌开始活跃,流感、流脑、非典型性肺炎、流行性出血热等传染病在这一节气易于流行爆发,必须提高警惕,如发现不明原因的发热、咳嗽、呼吸困难、皮疹,应及时到医院就诊。

传统医学认为,春属木,对应五脏为肝,顺应自然界生长生发之规律,春季容易肝风、肝火妄动,易引起心脑血管病及高血压病。

《黄帝内经》曰:“正气存内,邪不可干”,意为正气强盛,邪气不易入侵,疾病也就不会发生。这是说,增强体质、提高人体的抗病能力是预防感染性疾病的重要措施之一。

【居】衣下厚上薄

惊蛰后,人们常感到困乏无力、昏沉欲睡,早晨醒来也较迟,民间称之为“春困”。这是因为春回大地,天气渐暖,人体皮肤的血管和毛孔逐渐舒张,需要的血液供应增多,汗腺分泌也增多。但由于人体内血液的总量是相对稳定的,供应外周的血量增多,供给大脑的血液就会相对减少,以致“春困”。

所谓“春捂秋冻”,初春阳气渐生,气候渐暖,但北方阴寒未尽,时暖时寒,人体腠理开始变得疏松,御寒能力便会减弱。所以,春天尤其是初春不宜过早除去厚衣,《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”。

【食】梨润肺止咳

春天风气偏盛,风盛则燥,食疗方面还应注意润燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习惯。梨的吃法很多,如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨的性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人,则不宜食用生梨。

作为滋阴润燥的食物,山药、白木耳、蜂蜜也是不错的选择,润肺健脾的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等,药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等。在自身体质合适的情况下,春季常食用上述药物食物对健康有好处。

【俗】祭白虎熏艾

民间有惊蛰祭白虎的习俗。传白虎是口舌是非之神,惊蛰日出来觅食,开口噬人,犯之则遭小人恶语算计,以致年内诸事不顺。

惊蛰象征二月份的开始,会平地一声雷,唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁又会应声而起,四处觅食。所以古时惊蛰当日,人们会手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味,久而久之,渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯,亦即“打小人”的前身。

很多人都将“打小人”神化,其实这纯粹是民间习俗而已,打小人的用意在于宣泄内心的不满,求新一年事事如意。

此外,在惊蛰期间,各地民间均有不同的除虫仪式。如湖北土家族民间有“射虫日”,于惊蛰前在田里画出弓箭的形状以模拟射虫的仪式。又如浙江宁波惊蛰“扫虫节”,农家拿着扫帚到田里举行扫虫的仪式,将一切害虫“扫除”。

在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区,农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。

赣南上犹、崇义一带以及吉安遂川客家,惊蛰日上午,农家将谷种、豆种、南瓜、向日葵籽及各种蔬菜种子取一小撮放入锅中干炒,谓之“炒虫”,炒熟后分给自家或邻居小孩食之。据说如此一来可保五谷丰收,不受虫害。

与 客家“炒虫”习俗相接近的北方民俗有惊蛰“吃虫”、“震虫”。陕、甘、苏、鲁等省份有“炒杂虫、爆龙眼”习俗。二月二,人们把黄豆、芝麻之类放在锅里翻炒,噼啪有声,谓之“爆龙眼”,求风调雨顺。男女老少争相抢食炒熟的黄豆,谓之“吃虫”,意喻人畜无病无灾,庄稼不生害虫。又鲁东南一带二月二,主妇以炊棍敲锅台,谓之震虫。以彩纸、秸草或细秸秆成串悬于堂屋梁上,谓之串龙尾。还有主妇敲面瓢,边敲边唱咒语:二月二,敲瓢叉,十窝老鼠九窝瞎,还有一窝不瞎 的,送给南岭老八家(“老八”指专吃老鼠的蛇)。

文章来源:城市晚报

图片来源:网络

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