专题制作时间:2012年12月14日

感恩节

我们需要“感恩节”吗?感恩节习俗到底什么样?

当我们越来越容易“take things for granted”,觉得什么都是理所当然的时候,褒贬不一的“洋节”感恩节让我们浮躁的心重新安静下来。其实,感恩节不只是节日,更是一种心态。
有机会记者小瑶
生活中有一种英雄主义,就是在认清生活的真相之后,依旧热爱生活。

Thanksgiving Day——每年11月的第四个星期四,原本是美国和加拿大共有的节日,感谢上天赐予我们好收成。在美国,自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,并从这一天起将休假两天。像中国的春节一样,在这一天,成千上万的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚。加拿大的感恩节则起始于1879年,是在每年10月第二个星期一,与美国的哥伦布日相同。对于每一位从事以及关注农业、环保、健康、公益等工作的人来说,这个节日无疑有一份特殊的意义在里面,因为这是个对大地,对食物感恩的节日。

感恩节,你还只吃火鸡吗?

一提到感恩节,大家都会不约而同的想到火鸡。没错,不同于圣诞节,感恩节是一个吃货们的节日,除了火鸡,传统的感恩节食物还有:南瓜派、甜山芋、玉米蜀黍、蔓越莓果酱、土豆泥等。还可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁。餐桌布置也从摆放鲜花变为摆放蔬菜、水果,中间还会放一个大南瓜,周围堆放一些苹果、玉米、干果等。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。

感恩节,南瓜很忙

火鸡只是感恩节的传统主菜,向火鸡肚子里塞入各种拌好的调料、食品(当然,不同的家庭会有不同的做法),然后整只烤出,就像下图这样:

不过在此,小编先不谈火鸡,借着刚刚过完的万圣节,小编继续来谈南瓜!貌似11月是南瓜很忙的节日!多吃南瓜还能带给你好心情,它丰富的维生素B6和铁可以将身体储存的血糖变成葡萄糖!大量的类胡萝卜素还对抗衰来有好处,加菲猫的减肥歪理之一就是:多吃南瓜派、蔬菜饼干等;不过那只加菲如果节食的话,估计两个发展中国家就有足够的粮食吃了。

关爱蔬菜,感恩大地

感恩节会让我们原本麻木、日渐荒芜的心回归自然。关爱动物、关爱一饭一蔬,关爱家人,关爱土地与自然……不过坦白讲,这样子总是枯燥的,那么看到豆荚农庄的微刊,这些卖萌的南瓜,你一定会感恩蔬菜的!

怎么样,南瓜也可以这样可爱吧!

怎么样,有机乐活的生活方式,用源于自然的最古老的农耕智慧,在品尝原始时蔬滋味的同时,也会充满童趣吧!

南瓜派也是感恩节一大传统美食。

感恩节玉米蜀黍。

感恩节习俗

感恩节不仅让我想起丰收节,想起印第安人的贡献,他们的农业技能帮助早期的移民者生存,丰富了我们的文化。起初感恩节也并没有固定的日期,直到美国独立之后才成为全国性的节日。在这一天,基督徒会前往教堂做感恩祈祷,化装游行、戏剧表演或体育比赛。其间,美国当地最著名的庆典则是从1924年开始的梅西百货感恩节游行。那么,让我们来看看感恩节都有哪些传统习俗吧!

感恩节庆祝活动

对于学生一族,感恩节最盼望的假期就要来临了!据“有机会”记者JING讲,她在美国留学的时候,孩子们在感恩节要放一个星期的假!怎么样,羡慕吧?

美国感恩节这天当然热闹非凡,除了前往教堂感恩祈福,城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等,学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装,画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他乡外地的家人也会回家过节,一家人团团围坐在一起,大嚼美味火鸡,并且对家人说:“谢谢!”。感恩节后,学校会让同学们画一张感恩节的画,大部分学生都画的是火鸡。

邀请好友、单身汉或远离家乡的人共度佳节

从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。不管遇到谁,他们都会说:“Thank you!”

布什特赦“飞鸟”火鸡

在美国,总统特赦火鸡已经不是新鲜事儿,布什在白宫的玫瑰花园放生“飞鸟”,奥巴马特赦名叫“勇气”的火鸡并送到了迪士尼乐园。在黑色星期五(也就是感恩节的次日)去购物场所购买低价商品,或者传统的感恩节赶南瓜赛跑游戏,再或者用针穿的蔓越橘竞赛……如果你对这些都不感兴趣,那么,我们来看下百年纽约感恩节游行的经典气球造型吧!

感恩节大游行

大游行是感恩节的特色项目,那些超级可爱的大型气球足够让你大饱眼福,比如:

2005年的可爱气球。

2004年的可爱气球。

2001年的可爱气球。

中国感恩节的推广

借鉴美国的感恩节,我们可以让孩子学习换位思考,理解父母;尤其是富于浪漫通话主义色彩的感恩节更容易让孩子们接受。感恩节,热热闹闹的挤在厨房里,在享用盛宴的同时,感谢上帝赐予的丰收,庆祝一年的合作和辛勤劳动——这对于每位从事农业行业及公益事业的人来说,绝对不是一句空话。再或者,把你的家变成南瓜回收站?对于热衷有机堆肥的童鞋,你的南瓜,剩余食物的回收等等将是一个有意义的环保计划。

部分文字及参考信息来源:英语心情新浪博客,老锡儿的新浪博客,百度百科等

图片来源:博客以及网络,豆荚农庄微刊

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