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少吃“三白”,多吃“三黑”,延年益寿身体倍儿棒

2019/08/29 星期四 @Lindsey 微信图片_20190829144957
阿拉伯有句谚语:“有健康即有希望,有希望即有一切。”想要健康长寿,平时饮食还得多注意,管住嘴,吃得合适,吃得营养。 对于养生,有一个方法:少吃“三白”,多吃“三黑”。 “三白”——盐、糖、脂肪 吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化,…

素食者如何跳出营养不良的大坑?这份科学指南教你优…

2019/08/16 星期五 @Lindsey 图 | 减法维根
你可能会觉得很奇怪 【减法维根】作为一个成立已经超过3年的可持续生活方式平台,而且名字里还包含纯素食(vegan,音译“维根”)的理念,对于素食这个话题居然还没有一本正经地聊过?! 有一点很重要 【减法维根】是一个坚持实证原则的可…

夏季吃素食,原来这么“讲究”

2019/07/12 星期五 @Lindsey 微信图片_20190711221448
夏天炎热使人食欲消减,长此以往对身体并无好处,素食成为人们最喜欢的饮食选择。不过素食的吃法也有讲究,尤其是夏天。那么怎么才能有效地保持健康食素呢? 吃素时要少放油盐 有些素友做菜时喜欢多放油,多放盐。其实蔬菜的吸油性非常…

食谱 | 香菇的12种做法,除了香还是香~

2019/07/01 星期一 @Lindsey 微信图片_20190630213629
香菇,一种自带香气的菌类,更是有名的“山珍”。它香味很独特,也很浓郁,其中,干香菇要比新鲜的香菇还要香,有“一朵鲜一锅”美誉,比如炖汤时,放一两朵,整锅汤会更鲜更美味。因此,深得很多人喜欢。 香菇很香,但很多人觉得它做法不…

这样「吃素」的人后来都病了!营养科医生教你科学吃素

2019/07/01 星期一 @Lindsey 图片来源:123rf.com.cn 正版图片库
医生常叮嘱我们“清淡饮食”,而很多朋友却将“清淡饮食”误解为纯素饮食,且最好素的越纯越好。 有的人认为只要“免肉”就可以高枕无忧。有的却严格“自律”,只吃瓜果蔬菜,肉蛋奶等都仿若毒药,唯恐避之而不及。 但无论是为了减肥还是为了健…

素食界高汤之“萝”素汤

2019/04/16 星期二 @Lindsey 1
作者:辛宝儿 常规的煲汤食材都是肉食,也许很多人会问,素食也能煲汤?当然!不但能煲,其口感与营养价值更胜一筹! 罗素汤(又称罗宋汤)也许大家并不陌生,是俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,里面除了一些蔬菜外,通常会…

素食新手避坑指南 | 你为什么无法停止吃肉?

2019/03/21 星期四 @Lindsey 1
作者: Jade 本人女,因为看到《救命饮食》一书,追求健康开始吃素,至今将近4年的时间。 期间经历了不少阻碍,价值观被挑战,有过犹豫也有过怀疑。算是在素食道路上摸爬滚打小几年,踩过不少雷,踏过不少坑,也总结了不少经验。 今天…

吃素到底贵不贵?

2019/03/21 星期四 @Lindsey 纯素汉堡,是不是很诱人
作者: 星星包 吃素到底有多贵! 咳咳,每次发关于素食食谱或素食餐厅的文章,有一条留言总少不了: 吃素真的好贵啊! 每每看到这样的留言,特别想说吃素哪里贵了,一定要找机会好好给大家算算吃素的账。 但是算完帐之后发现…R…

19本书+10部影片,一份重塑世界观、开启新生活方式的…

2019/03/21 星期四 @Lindsey 1
或许过年意味着,会有见不完的人, 说不完的话,停不下的红包,以及空不了胃,但同时,过年也是一个可以推掉一切忙碌的理由,是一段可以卸下所有重担的停歇。所以,最后有了这份有新有旧、略带厚重感的书单&影单。也许它们不能改变…

“你管家中,我管天空”上热搜!我们就喜欢这样的环保…

2019/03/18 星期一 @Lindsey 图 | prolq
作者: 翠花 两会期间 四川省生态环境厅厅长 可是占足了热搜 一句“她对空气满意了,但对我不满意。” 火了半边天! 在接受记者采访时,于厅长解释到,令其夫人不满的主要原因其实是因为自己在家中什么家务都不做,才惹得夫人吐槽!但随…

温柔且有力,慈悲且强大——他的演讲像马丁路德金一样…

2019/01/06 星期日 @Lindsey 1
作者: 油头sun 2017年,我看了一个视频,演讲者是Ed Winters(爱德温特斯)。只是一瞬间,我就喜欢上了这个慷慨激昂且充满爱和温暖的演讲者。 而他的演讲像马丁路德金一样,让我对人生充满希望以及对生命充满敬畏! 用余生力量,贡献…