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春节反季蔬菜畅销 专家称当季当地菜好(下)

2012/02/06 星期一 @好文转载
吃反季节蔬菜到底好不好? 春节前反季节菜贵而热销,而年轻人多分不清蔬菜时令 专家建议:吃当季当地菜最好 接上篇:春节反季蔬菜畅销 专家称当季当地菜好(上) 专家建议:最好吃当季当地菜 “不主张吃反季节的蔬菜,中医里面讲究最好…

春节反季蔬菜畅销 专家称当季当地菜好(上)

2012/02/06 星期一 @好文转载
吃反季节蔬菜到底好不好? 春节前反季节菜贵而热销,而年轻人多分不清蔬菜时令 专家建议:吃当季当地菜最好 临近春节,很多市民在采购蔬菜和水果的时候都会有这样一个想法:买点贵的、平时舍不得吃的,但殊不知,目前市场上价格比较高…

元宵 享受团圆的美味

2012/02/05 星期日 @特约记者 大宝
春节刚过,元宵节紧跟着又来了。到了元宵节,大家不免俗的要吃些元宵、汤圆之类的。这吃元宵的个中讲究,咱今天也得分说上一二。 元宵——为了那第一轮圆月 元者,第一也,农历中的第一个月叫正月,也叫元月。宵者,夜晚,由于正月十五是…

立春——一年之计在于春

2012/02/04 星期六 @特约记者 大宝
马上龙年的立春就要来到了。俗话说一年之计在于春,作为中国传统二十四节气中的第一节,是为春天之发端,亦是从节气而言一年的始端。故此自古以来民间都将立春作为一个节日来度过,也自然就有了与之相应的节日传统。 生个龙宝宝?过了…

为什么我们提倡食用当季食物

2012/02/03 星期五 @食物的故事
为什么要食用本地的、当季的食物呢?这里有很多很多理由。 1 低碳生活,降低运输、生产食物过程中的能量消耗(也就是二氧化碳的排放); 2 支持本地经济发展; 3 避免为稀罕物品或者长途运输多花钱; 4 顺应时节气候的变化,吃最合适的…

普洱茶膏 茶中之精

2012/01/13 星期五 @特约记者 大宝
所谓的茶膏,可不是茶叶味的牙膏o(╯□╰)o。它是指一种以普洱茶为原料提炼出来的茶之精华。这东东可谓是茶叶内含物质的浓缩集中。2004年,一份据传曾被鲁迅珍藏过的3克清宫普洱茶膏拍出了12000元的价格,折合每克4000元。2010年6月1日在北…

立冬:好吃懒做模式,启动!

2011/11/08 星期二 @特约记者 大宝
冬天到啦 今儿个2011年11月8日,节气立冬。冬天算是正式开始了。(帝都居然还没有来暖气,摔!) 过去的农耕社会到了立冬就意味着秋季农作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。人呢,也要顺应天意,正式进入好吃懒做模式…

笑谈:7个食物引发的迷信

2011/11/02 星期三 @好文转载
迷信,可能是长长久久下来的误传, 可能是谁也不知道为什么的“老人们说”。 关于食物,也有一些不知道怎么传下来的迷信说法。 谁说迷信只是东方文化的产物?一起来看一看这些流传在西方的迷信~ 对于这些传说,遇到过平常特较真的朋友,人…

你不知道的味噌

2011/10/27 星期四 @特约记者 大熊
日本人的长寿,与每日饮用味噌汤有关。 日本人喝味噌汤不仅因为其味道鲜美,其营养价值也不能忽略。味噌是发酵食品,有很好的整肠功能,能排除体内废物,此外,还含有大豆皂精,能防止脂肪氧化、促进新陈代谢。味噌汤内丰富的蔬菜使得…

人体健康的能量块——山药

2011/10/25 星期二 @特约记者 大宝
想必各位看官大多看过《变形金刚》,博派和狂派围绕着能量块发生了一次次的战斗。我小时候也曾想找到供人类使用的“能量块”,通过后来对健康养生的学习了解,才发现这个“能量块”一直就在我们身边,它,就是山药。 面目全非的名称变换 山…

吃的伦理:吃什么才是道德的?

2011/10/19 星期三 @食物的故事
现如今食物的花样越来越多,我们能吃的却好像变得越来越少。吃得放心、舒心,还要对得起良心。 吃,是人生的一大乐趣。吃东西既是一种享受又能增强人的体质。不过如今,吃的乐趣给不安压了下去。食物,这个曾几何时对我们中的许多人来…