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被“重口味”毁掉的中国人,最后落得一身疾病

2019/08/08 星期四 @Lindsey 微信图片_20190808140302
重口味已成为很多中国人的饮食常态 作家梁文道说:近三十年来,中国最大的变化之一,是越来越重口味。麻辣烫、水煮牛肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤、火锅…… 而这些国人最爱的“重口味”食物,往往是高盐、高油、高糖、过辣…

你对蛋白质的崇拜,是时候该停止了

2019/03/21 星期四 @Lindsey 1
没跟你开玩笑 大多数人对蛋白质有很严重的崇拜心理 而这种盲目的崇拜 已经严重影响了我们的健康  那些年我们补过的蛋白质 不知道什么时候起,蛋白质成为了“一切”。 医生建议我们要多补充营养,我们脑海中首先浮现的就是“补充蛋白质”。 …

校园餐饮安全问题多地频发,谁在摧残祖国的花朵?

2019/01/14 星期一 @Lindsey 图片来源:网络
作者: 侯赏 · 编者按 · 家长听到孩子抱怨“学校的饭不好吃”,第一反应可能是“怎么又挑食了?” 殊不知,在充溢着童真、阳光的幼儿园里,竟会有如此黑心的后厨,把发霉的土豆、发臭的猪肉做成“营养午餐”。 小孩子辨识能力不强,往往分辨不…

杀虫剂与自闭症谱系障碍

2015/06/16 星期二 @Clover ehp.1232C38.g001
(本文原发表于2014年10月) 尽管数量很少,但有越来越多的文章指出,孕期杀虫剂暴露与自闭症谱系障碍(ASDs)特征或实际自闭症诊断存在联系。2014年10月在EHP (Environmental Health Perspectives,《环境与健康展望》期刊)发表的一…

山东泊里有机蓝莓:技术实力可让蓝莓3月提前结果

2015/04/25 星期六 @有机会记者兆红 泊里有机蓝莓实物图
在北京世博威国际有机绿色食品博览会现场,有一家从山东泊里小镇赶来参展的企业,颇受观众欢迎。不时,有观众嘴里的蓝莓果还没嚼完,便急着向这家企业询问起蓝莓的价格来,还不忘感叹上一句:“这果儿可真好吃啊!”。 泊里有机蓝莓实物图…

与食物结缘 斯坦福农场邓志峰

2015/03/06 星期五 @有机会记者兆红 斯坦福农场4
或许在每个人的骨子里,都存有着那么几样东西:它能轻易地便拽住自己的心,甚至驱使着命运的齿轮向它靠近。那热爱的东西,一旦被激发出来,便一发不可收拾。有些人为了它,甘愿执着地追着、追着,一直追下去。 图为北京斯坦福农场。在这…

荣荣阿姨和她的六步山有机蓝莓

2015/02/26 星期四 @兆红 bakery
从南京江宁驱车一个多小时,一路颠簸,才终于到达“荣荣阿姨”的有机生态果园。 十年前,李荣荣和先生一起创办了这家位于溧水县的有机生态果园。这里大部分种植蓝莓,也有茶叶、大米、豆子等优质农作物的领地。在微信群里,她管自己叫“有…

美媒:信仰和健康已成为中国富人的新奢侈品

2015/02/16 星期一 @兆红 herboland3
中国富人追求精神满足,如今,信仰和健康已成为中国富人的新奢侈品。他们选择哲学课堂和禅修假期,摒弃MBA学位和购物游。 在即将来临的春节,他们中的某些人将远赴夏威夷参加人生指导课堂,或到佛教圣地普陀山上的禅修酒店修身养性。在…

英国大学生发明智能型食品标签 可判断商品是否过期

2015/01/23 星期五 @兆红 智能食物标签
据外媒报道,为解决食品过期问题,英国女大学生帕克泰特(Solveiga Pakstaite)发明一种“智能”标签,这种凸起的标签会随食物新鲜程度起变化,消费者只需用手一摸,便可辨别食品的新鲜度。 帕克泰特的这个新发明名为“Bump Mark”,是一款智…

社区超市食时鲜首店在深开业

2015/01/15 星期四 @兆红 食时鲜生鲜卖点一:有机肥料种植的蔬菜3
1月1日,食时鲜鲜食基地全国首店在深圳开业。该店位于潮汕生意人聚居的龙岗区布吉荔山公馆社区,经营面积1700平方米。这家门店致力于从基地到餐桌,为老百姓的一日三餐提供新鲜食品,记者在卖场内看到,该店售卖蔬菜、水果、水产、熟食…

53款美国食品上黑榜 70余批次台湾产食品不合格

2015/01/13 星期二 @兆红 pork
冻猪产品含“瘦肉精”、菌落总数超标、违规使用着色剂……在国内食品安全形势备受质疑之时,进口食品就真的安全吗? 近日,质检总局发布了2014年11月不合格进口食品、化妆品信息。新华食品经梳理后发现,本次不合格食品中有53款来自美国。…