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古竹村:厦门首家原生态餐厅

2014/12/09 星期二 @Sunny 犁田的手扶拖拉机也“开”进古竹村,提醒人们珍惜盘中餐。
不寻求“高、大、上”炫富式的餐饮文化,不探求“新、奇、特”重口味的菜品,不苛求富丽堂皇土豪式的就餐环境,这“三不”就是古竹村的原则。地图上有好几个古竹村,有的在龙岩永定,有的位于江西余干县内,而厦门人抬脚就能领略的“古竹村”,…

“人如其食”:倡导健康生活方式的Tribe有机餐厅

2014/11/28 星期五 @有机会专栏作者 Jing Tribe餐厅外观
最近,北京城的有机美食爱好者们又多了个好去处——坐落在工体附近中国红街大厦的Tribe有机餐厅于今年7月刚刚开业,其绝大多数食材均为有机产品,菜品当中透着浓浓的健康清新风,讲究营养均衡、低盐低糖少加工的烹饪方式,“You Are What Y…

清新无添加:Perma Shop朴门面包工房

2013/08/29 星期四 @Sunny
【编辑推荐】这段时间,台湾胖达人面包添加人工香精的事件闹得沸沸扬扬,各地吃货们再次感叹,要吃天然面包,难道非得自己动手不可?其实,在很多地方,还是有用良心在做事的烘焙达人,今天小编推荐的是来自广州的Perma Shop朴门面包工…

舌尖上的旅行——京城户外主题餐厅

2012/10/12 星期五 @Sunny 埃蒙小镇
随着户外运动的日益盛行,各大城市都开始涌现出一大批新式餐厅——户外主题餐厅。他们都有自己特别的美食、装饰风格迥异,但是大致有相同的特点:他们的创始人通常是热爱户外的行者,餐品注重原生态文化、民族特色,餐厅就仿佛小小的俱乐…

餐厅用餐 安全问题不容忽视

2012/07/04 星期三 @ff
在餐厅用餐最让人放心不下的,毋庸置疑的是安全问题。 用餐时吃出头发、虫子、铁丝等“配料”的消费者大有人在,菜品的原材料令人担心,事实上很多餐厅提供的餐巾纸也存在着很大的健康隐患。 目前,和食品直接接触的用纸,如纸杯、纸餐盒…