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端午 | 寻找粽香深处的文化记忆

2017/05/29 星期一 @Sunny timg
五月榴花照眼明 作者:郭梅 编者按:五月五,过端午。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋,家家户户挂菖蒲……5月30日,端午佳节又至,在品粽怀古之余,我们刊发几篇关于端午回忆的文章,在那粽香深处寻找那些不该被忘却的…

“食印”文化:印在食物里的美

2017/01/21 星期六 @Sunny 6402
作者:光明日报记者 刘艳杰 朱楠 掀开锅盖,笼屉上雪白的“鱼榼花”(“榼”字在当地念ká)便从升腾弥漫的热气后面闪出温润的光泽,透出新麦的香味……“逢年过节,卖得最多的就是这样的‘榼花馒头’。”刘竹莲飞快地伸手到锅里按了按馒头,面皮陷…

七夕与鬼节为什么同在农历七月?

2016/08/09 星期二 @Sunny night-1337682_960_720
作者:Stephen F. Teiser(美国)著;侯旭东 译 唐代,鬼节鼎盛时各行各业的人们广泛地欢度节日。在中国,七月十五日(注:农历七月十五,鬼节)很早就是一个有更新意义的时刻,皇帝以新获的时果荐与祖先,百姓视之为死亡与再生交会的标…

过年:农耕文明的狂欢与梦想

2016/02/06 星期六 @Sunny plum-blossom-89536_960_720
作者:李冬君 春节的厚生意味 中国人过春节,据说是从4000多年前虞舜时代开始的。 春,定格在一个日出的早晨,虞舜辛勤耕稼的历山,早已炊烟缕缕,驱散了春寒裹着的睡意在晨曦中隐退,村民们肩着锄,牵着牛,缓步东向。身后,鸡鸣犬吠…

蔬菜变花束 福州小哥母亲节创意礼物热卖

2015/05/13 星期三 @Sunny 花束
duang!你知道菜花是怎么变成花束的吗?福州小哥王永源用自家农场种的菜,扎出各种手捧花。母亲节期间的两天,他的营业额达到了5000余元,让小伙伴们羡慕不已。王小哥说,如果不是还接了别的项目,他还可以赚更多,就这样他还推了大约七…

消失的元宵节风俗:迎厕姑、打十番、请春酒

2015/03/05 星期四 @Sunny 满月
文/程岚岚 正月十五是一年中第一个月圆之夜,一元复始,故又称为“上元节”。按照民间的传统,天上皓月高悬,人间彩灯万盏,以示天人同庆,共祝团圆。这一天的活动也是丰富多彩,重在一个“闹”字。南京市博物馆的王涛表示,在古时,人们就…

中秋节传统习俗知多少

2014/09/06 星期六 @Lin cloudy-142977_640
2014年9月8日正值中秋佳节,中秋节有哪些传统习俗呢?跟小编一起来看一下吧~ • 祭月、赏月、拜月 《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,…

公明中秋习俗:吃过濑粉拜月光,点起灯笼闹街巷

2014/08/22 星期五 @Sunny 中秋节
明月几时有?把酒问青天。掐指一算,一年一度的中秋节又要到来了。中秋节包含着一家团圆、相亲相爱的意义,是除春节以外最隆重的传统节日。为探寻光明新区本地人如何过中秋,本期“寻找光明记忆”小组特意拜访了公明老干中心的三位老人家…

那些被过错和错过的传统节日

2014/08/01 星期五 @Sunny 荷花
一错再错,擦肩而过。 活了这么多年,才发现很多节日都过错了:七夕不是情人节,重阳不是老人节,清明不是扫墓日,端午本源与屈原无关,春节原本也不是这天。到底怎么回事? 活了这么多年,才发现很多节日错过了:立春与冬至原本是节日…

二月二,吃龙鳞

2014/02/25 星期二 @Sunny
农历二月初二,是中国古谚所说龙抬头的日子(“二月二,龙抬头”),所以这天的民俗吃食多带个“龙”字,如吃饺子叫吃“龙耳”,吃米饭叫吃“龙子”。北京一带,这天多食用春饼,叫做“吃龙鳞”。 春饼比吃烤鸭的薄饼要大,并且有韧性(北京人称…

节日美食不长肉的方法

2014/01/15 星期三 @营养学家范志红
从12月到2月,美食饕餮的季节又一次袭来,女人们也又开始担心肥肉上身的事情。 工作任务忙,没时间运动;聚餐饭局多,没机会节食。这样的日子从年底轰炸到春节,什么人能够扛得住呢……A女士叹了一口气。 B女士也开始诉苦:单位聚会还好…