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湖州桑基鱼塘的农作智慧

2017/01/18 星期三 @Sunny 2017118539339250
作者:王方 “倚港结村落,荻苇满溪生”,从荻港村出发,走过横跨京杭运河的小桥,便进入划入浙江湖州桑基鱼塘系统核心保护区的蚬壳湾。放眼望去,鱼塘桑树密布,水光潋滟、阡陌相连,渔民们日出养鱼喂蚕、日落点灯织布,诉说着古老的故事…

医院解决不了的难题,自然会给你答案

2017/01/17 星期二 @Sunny 51Mm7h-8c9L
作者:小富女 “医院能治病,却不能救命”,这句来自民间的说法,正越来越多的被人们所认知。 而在哈佛大学医学博士、加州大学医学教授米勒女士的笔下,更科学的解释是:现代医学在解决单一问题盖过其它问题时(如脚趾甲倒长、尿道感染、…

易米菜园,海归女孩的城市田园梦

2017/01/17 星期二 @Sunny vegetable-1089158_960_720
作者:楚天金报讯记者周萍英 在自家阳台上伺花种菜,一些城市人有着这样的田园梦。 90后海归女孩喻明慧,带着国外先进模式和经验回到武汉,创立“易米菜园”项目:自主研发土壤基质使植物不会干涸枯萎,每一滴水都能得到充分利用;家里废…

十年生态农业试验终结,朝日为何选择逃离?

2017/01/12 星期四 @Sunny thumb_650_305_1483932192124
作者:经济观察报记者 种昂 十年前,日本朝日集团在华开展了一个农业试验。 这是中国第一家由外商独资经营的“农业工厂”。他们在山东租地千亩,引入日本最先进的农业生产理念、技术和管理模式。 朝日绿源种出的草莓,在北京、上海超市售…

简阳新天地合作社:听袁勇谈生态合作之路

2017/01/12 星期四 @Sunny 6401
作者:花果山(人民食物主权论坛) 前言 新天地合作社成立于2010年,最初主要在四川成都简阳县东溪镇双河村的3个生产队、共70多亩水稻进行生态种植,截至2016年,生态种植的方式已经发展到周边3个村的4个生产队,这4个队是全队人都加入…

创作一道伟大的料理 从照料土地开始

2017/01/08 星期日 @Sunny food-1593853_960_720
作者:丹.巴柏(Dan Barber,美国厨师) 本文摘自《第三餐盘》(台湾商周出版 2016年11月) 最好的料理,不管是法国料理、意大利、印度或中华料理等,都建立在这样的观念上。多数时候,小农提供的作物很有限,代表这些谷物或蔬菜会成为…

做生态农业 产放心食材 “可信农场”生产记录平台发布

2017/01/08 星期日 @Water 1
——第一届生态信任农业发展论坛在京召开 2016年12月28日13时30分,“可信农场”数字化生产记录平台于第一届生态信任农业发展论坛上正式启动。论坛汇聚了政府官员、学者、跨界人士、农业生产者与消费者代表共同探讨生态信任农业发展的前景,…

人与自然的共存,贡寮水梯田的故事

2017/01/07 星期六 @Sunny  绵延无尽的梯田,过去曾有上百公顷的耕种面积,如今剩下不到十公顷。摄影/游羽棠
作者:游羽棠 绵延无尽的梯田,过去曾有上百公顷的耕种面积,如今剩下不到十公顷。摄影/游羽棠 前往贡寮水梯田,从来就不是一趟容易的路。 单程超过三小时的梯田寻访 从台北火车站搭上一班每站都得停靠的区间车,摇摇晃晃了一个半小时…

韩国“韩莎林”:建立可持续生产消费系统

2017/01/05 星期四 @Sunny 11640
作者:中国科学报记者 胡璇子 (本文系记者胡璇子据丁奎浩发言整理) 生产者保护消费者生命,消费者保障生产者生活。 “消费者可能只想吃到安全的食物,为何要参与一个合作社的建立,同时还没有分红?工作人员为何要在合作社工作,未来…

简单生活的艺术:大理民艺地图

2017/01/05 星期四 @Sunny 394
作者:苏娅(澎湃新闻) 这些生活在云南民间的农人和匠人,喜欢就地取材、物尽其用,对原始材质的特性变化加以控制。他们所生产与制作的器物,所渗透的是匠人和使用者“惜物”的生活智慧。 自然农法耕种者 上鞗辽太郎:农法和人生是相通的…

《第三餐盘》:土壤的健康 厨师知道

2017/01/03 星期二 @Sunny 31192113063_2d6ffa2347
《第三餐盘》推荐序 作者:许正一(台大土壤学教授) 对普罗大众来说,由一个纽约知名餐厅里的专业厨师,从他访谈农民、采买食材与烹调的过程中,深刻体会到唯有健康的土壤,才能生产出美味又营养的食物,这种实践者的说服力,比起我在…