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这对情侣毕业后返乡务农,辛苦也是别样的浪漫

2017/07/16 星期日 @Sunny 韦钟卡和梁丹丹一起打造着心目中的农场
作者:广西新闻网-当代生活报记者 黄占玲 文 何学俏 图 在来宾市马安村的马鞍山下,有一大片庄稼地。每天早晨,路过这片土地的人,总能看见两个年轻人戴着草帽,在田地里忙活。这两年轻人是一对情侣,男的叫韦钟卡,女的叫梁丹丹。2016…

良食即良药,“吃出一个干净的地球”

2017/07/14 星期五 @Sunny 990eccdc0818439cbd5f1ae1a45a1108
作者:科技日报记者 华凌 “孩子生病,不能盲目喂药,可以通过健康无副作用的食疗方法帮助他们走向健康。而且对孩子们进行相关食物教育可纳入幼儿园的教育体系,让他们从小学会运用四季根茎瓜花照顾自身健康。”7月5日,在河南召开的首届…

昆虫产业悄然“蝶变”,助力维护生态平衡

2017/07/06 星期四 @Sunny grasshopper-2147360_960_720
作者:中国科学报记者 张晴丹 油炸蚂蚱、香煎竹笋蛹、酱拌蟋蟀、油炸蝉蛹、昆虫叉烧包……昆虫不知不觉间走上了人们的餐桌。而从餐桌回溯到田间,有些昆虫还扮演着农田“卫士”的角色:天敌昆虫的使用,为人类粮食作物扫清虫害,还可以减少…

新农人周波:办农夫市集连接乡村与都市

2017/06/28 星期三 @Sunny 周波
中安在线讯(记者 彭旖旎) 紫苏苏的茄子、绿油油的豆角,清晨刚摘下来,散着泥土芬芳的农产品,被摆放在高大明亮的商场中庭,都市人从城市的各个角落来到这里赶集,挑选着这些用生态的方法,生产出来的食材。 周波 在时尚的商场、街区举…

保持土壤肥力,就是保护最重要的资产

2017/06/28 星期三 @Sunny cabbage-2394909_960_720
作者:Albert Howard (1873 -1947) 作者为欧洲有机农业的创始人,现代堆肥的奠基者 以下内容来自《农业圣典》(原版发表于1940年) 任何持久的农业系统,其首要条件是土壤肥力的维持。通常,在作物生产过程中肥力一直在消耗着,这样…

生态农企让餐饮健康更有保障

2017/06/25 星期日 @Sunny carrot-1085063_960_720
作者:中国科学报记者 王卉 在餐饮界,滥用添加剂和一些药物无疑对消费者是一个健康隐患。 用手指着自己的光头,做过13年厨师的北京十字花生态农场郑如明透露了餐饮界的一些秘密,而他自己也是这样不健康餐饮的受害者——给他带来肥胖、脱…

“从雨林到餐桌”,原生食材化身高档料理

2017/06/21 星期三 @Sunny Maito中的一道菜色是以野生红米制成“米血糕”。图片来源: 截图自 Maito 脸书粉丝页。
作者:范震华编译;赖慧玲审校 在巴拿马首都巴拿马城的一家高级餐厅 Maito,饕客们能痛快享用来自当地的雨林植物。对比城内最热门的餐厅供应着意大利面和祕鲁腌鱼,33岁的 Maito主厨兼餐厅老板马里奥·卡司特勇(Mario Castrellón)显得…

森林生态农业 | 详解高效生态农场如何“与自然协作”

2017/06/21 星期三 @Sunny 640
作者:裘成 贴心提示:这是一篇你需要静下心来阅读的文章。因为,不同于接受碎片化信息,你将会系统地了解一种全新的食物生产体系,它不仅能为我们提供安全健康的食物,还能净化空气、涵养水源、修复土壤、营造社区,并且不限乡村,不限…

香港屋顶农场,混凝土沙漠中的生命绿洲

2017/06/20 星期二 @Sunny _96501965_b3192538-d59f-4744-80c1-94c0b164a86a
作者:大卫·罗伯森 通常,当一只蝴蝶栖息在莴苣叶上并不能成为人们惊叹的理由。但是,当我站在美国银行大厦这座香港最繁华地区核心区域的39层建筑物屋顶上,观看香港的一个海拔最高的农场,我忍不住惊叹了:这只蝴蝶一定是飞越了几英里…

洁姆农场:神奇小虫将餐厨垃圾变废为宝

2017/05/31 星期三 @Sunny 85a16a2cjw1ezd3zrl4gtj20qo0gxq4t
作者:康乔娜 深夜,陕西渭南经济开发区一家中餐馆准备打烊,几名店员忙着将顾客剩下的饭菜倒入专门的垃圾回收箱内。次日,这些餐厨垃圾被送到西安的一家养殖场,等着它们的,是一群嗷嗷待哺的小虫子。这是来自西安的一位英国“海归”正在…

《日本MOA的自然农法》

2017/05/30 星期二 @Sunny vshop167198316-14677062103-4862899
  序:超级自然饮食宣言——为了我们及后代子孙着想 在健康热高涨之际,“有机”及“低农药”这类的用词正泛滥着,所谓的“有机”,到底是使用些什么东西?而“低农药”又是将农药降低到什么程度?这些问题我们都不甚明白,想必也都是大家想…