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老厨房:一间开在精神病院里的生态餐厅

2016/01/13 星期三 @Sunny 0.1
作者:荷兰在线 梦想家(Dreamer)是荷兰在线最新推出的视频系列,以“创新、设计、社会责任、关怀”为理念,讲述一些不安分的欧洲人是如何通过他们的创意和才华,去回应其所处社会的一系列紧要议题:贫穷、难民、环境污染、社会公平、老…

有机排毒汤成为加州健康饮食新潮流

2015/11/22 星期日 @Sunny QQ20151122-5
美国之音中文网11月21日报道–几乎每个人都希望能减肥、排毒、养生,市面上还有各种方式帮助你达到这些目标的产品。对特别注重健康和体重的加州人来说,近年来许多人相信喝排毒汤能够同时达到减肥、排毒、养生的效果。这些排毒汤和…

Life on有机养生饮品店:慢慢熬出好滋味

2015/11/03 星期二 @Sunny life
喜欢研究养生饮品的Life on老板小古跟大人,当初为找寻有机、无毒的食材,访遍台湾大城小乡,并将中医五行五色的概念融入饮品当中,以大陶瓮慢火熬出丰厚的汤水滋味,冰饮热尝都很适口。 为了找寻货源供应稳定的农作物,小古跟大人煞费…

有机餐厅是如何流行起来的?

2015/11/03 星期二 @Sunny Tribe餐厅的色拉
作者:林若茹 兜售近百元一份沙拉的“有机餐厅”变得热闹了起来。和美味相比,它们首先向你卖健康。 在北京,如果你想吃到藜麦——一种可替代大米的主食——可选择的餐厅并不多,Tribe是其中之一。它位于北京工人体育馆东门附近,同隔壁热闹的…

紫米玫瑰有机餐厅 发起菜园新用途

2015/09/20 星期日 @Sunny 紫米玫瑰老板陈昭宪採收自己种植的有机蔬菜。
【生命力新闻9月3日讯  记者张适、王怡婷/台南市报导】随著国人对食安问题越发重视,台南一间餐厅所使用的叶菜类蔬果,皆来自自家菜园种植,同时运用有机、无毒的自然种植法,让蔬菜吃起来更健康营养。此外,菜园也提供当地居民参观、…

纽约家居店内的有机餐厅ABC Kitchen

2015/08/25 星期二 @Sunny a1
【美国中文网 陶康恒】健康、有机、环保、时尚,ABC kitchen牢牢的抓住了纽约人所崇尚的生活方式,开业不久就名声大噪,立刻成为纽约超人气餐厅之一。它的成功不仅在于顺应潮流的理念,更有纽约餐饮巨头Jean-George的加持,美食界流传着…

Nora:美国首家有机认证餐厅

2015/08/15 星期六 @Sunny 《我的有机人生》封面
娜拉普兰(Nora Pouillon)本是奥地利人,出生于维也纳,在阿尔卑斯山麓的农场长大。上世纪六十年代她和法国丈夫一起搬到美国首都华盛顿。当时美国人买一次菜吃一周、用抗生素养牛、买不到新鲜大蒜,让她极为震惊。她从在家做饭招待客人…

在上海悦衡食集 体验西式有机快餐

2015/06/26 星期五 @有机会记者Jing 有机餐厅biofach
今年5月,有机会小编在上海参加了第九届Biofach China有机食品展,这是我第二次参加这个展会,和上届相比较的一大进步是,本届展会上可以买到健康可口的有机午餐!三天展会期间,展厅里的临时有机餐厅天天中午都爆满加排队。很多有机爱…

上海一餐厅采用生态食材 入选全球最佳餐厅

2015/06/08 星期一 @Sunny 隐匿在老洋房中的“福1015”相当低调,甚至没有餐厅的招牌,只挂着门牌号码
英国权威美食杂志《餐厅》(Restaurant)刚刚在伦敦公布了《2015年全球最佳餐厅排行榜》,自2002年推出最佳餐厅评选以来,到2015年已经是第14年,虽然其在国内的知名度不如“米其林餐厅”,但其由全球27个地区的食评家、厨师和餐饮行业专…

无锡首家有机餐厅Organic&Fresh

2015/06/05 星期五 @Sunny 有机餐厅
“民以食为天”亘古不变,而食最重要的部分就是食材。坐落在运河外滩2层Organic&Fresh是无锡首家有机体验餐厅,今年初刚刚开业,以有机、健康和充满创意为定位。Organic&Fresh在宜兴有自己的农场,农场产品常年通过有机认证出口香…

上海Green Vege Cafe素食西餐厅

2015/05/19 星期二 @Sunny green vege cafe
这间以素食西餐为主打的餐厅,用最健康的烹饪方式,最严格选取的食材,让每一道菜品都达到了很高的境界,每一个搭配都是对于味蕾的赏赐。 初到Green Vege Cafe,那充满怀旧气氛的环境就能让食客心情顿时安静下来。店主孟先生和杜小姐夫…