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第二十届中国绿色食品博览会暨第十三届中国国际有机…

2019/12/02 星期一 @Water
2019年12月1日上午,郑州郑东新区如意湖畔,第二十届中国绿色食品博览会暨第十三届中国国际有机食品博览会(以下简称博览会)落下帷幕。为期3天的博览会,由自治区农业农村厅牵头组织的新疆展团载誉而归,累计签约近2亿。 博览会期间,…

如何让更多有机蔬菜走上百姓餐桌

2019/11/25 星期一 @Water 06
随着有机蔬菜专区在越来越多的超市里亮相,有机蔬菜让人们的“菜篮子”多了一份健康饮食消费选择。 日前发布的2019年《中国有机产品认证与有机产业发展》报告显示,2018年我国有机产品产值为1666亿元,有机加工类产品产值为1089亿元,有机…

如何让更多有机蔬菜走上百姓餐桌

2019/11/19 星期二 @Water 1
随着有机蔬菜专区在越来越多的超市里亮相,有机蔬菜让人们的“菜篮子”多了一份健康饮食消费选择。 日前发布的2019年《中国有机产品认证与有机产业发展》报告显示,2018年我国有机产品产值为1666亿元,有机加工类产品产值为1089亿元,有…

纽伦堡潘晓:有机市场供不应求,中产阶级渗透率将近9…

2019/10/30 星期三 @Water 纽伦堡会展(上海)有限公司项目总监 潘晓
2019年9月20日,首届中国有机奶粉发展论坛在沪圆满落幕! 纽伦堡会展(上海)有限公司项目总监 潘晓 全球有机现状 全球有机食品市场的现状是什么呢? 1.有机行业标准的数量现在是在不断增加,目前全球有80多个有机农业行业的标准。 2. …

有机食品能改善健康?或许很快就能找到答案

2019/09/03 星期二 @Water aa64034f78f0f736c3b991dd4065ea1ceac41358
在美国,2017年有机食品的销售总额达到了创纪录的45.2亿美元,有机农业成为了美国农业增长最快的领域之一。不仅在美国,在各个国家的超市里,尽管价格比一般的食品价格高出两倍甚至更多,人们也热衷于购买有机食品,认为有机食品更为健…

国际有机联盟:有机农业10个常见问题

2019/08/27 星期二 @Lindsey 中国有机产品认证标志(国家统一标志)
作者:3O有机农业编辑组翻译整理自IFOAM官网 1.什么是有机农业? 我们将有机农业定义为维持土壤、生态系统和人类健康的生产系统; 依赖于适应当地条件的生态过程,生物多样性和周期,而不是使用具有不利影响的投入; 并结合传统、创新和科…

有机食品与普通食品之间存在“三不出”吗?

2019/07/25 星期四 @Lindsey cherries-4336007__480
作者:蒋高明 不久前,我参加某部委组织的有机食品产业发展学术研讨会。会上,一名处长在发言中指出当前有机食品监管的无奈,因为有机食品与普通食品之间存在“看不出、吃不出、测不出”(简称“三不出”),消费者对有机食品感觉就是那么一…

有机食品到底是什么,你了解吗?

2019/06/02 星期日 @Lindsey 微信图片_20190602020534
作者:朱毅 朱毅,中国农业大学食品学院副教授,专注营养和食品安全研究,常年在央视、央广等权威媒体进行食品安全知识科普。 对于有机食品(国际上对无污染天然食品比较统一的提法),人们一直有诸多质疑。朱毅认为,有机食品是人和环…

商品售价低于成本,这是怎么做到的?

2019/05/20 星期一 @Lindsey 1
你看得见的是食物的价格,看不见的,是对身体和地球的伤害! 我们往往一边嘴里说着要购买有机绿色食品,支持环保,为自己的身体健康投资;而另一边又抱怨着有机食品高昂的价格,私下消费着超市里最廉价的食物,并为自己的“省钱本领”沾沾…

来,在食物里来点 “秘密配方” ?

2018/11/29 星期四 @Lindsey 1
今天跟大家介绍一部纪录片,叫《秘密配方》(Secret Ingredients)。在这部纪录片中,两位导演Amy Hart 和 Jeffrey Smith采访了许多家庭,这些家庭都有一个相似的故事,即他们发现了含 “秘密配方” 食物之后,都通过避免食用这些食物而…

那一口化学添加剂的味道……

2018/11/20 星期二 @Lindsey 1
作者:孙霖 1.当食品添加剂已被习以为常 在走访农场的过程中,最让我震惊的是这样一件事:应农场负责人的邀请,我去农场用地头刚采摘的新鲜蔬菜来烹饪。有一道放了酱油的菜,怎么尝味道都怪怪的。于是我不禁看了一下酱油瓶上的配料表,…