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如何在家制作芝麻花生糖

2013/02/12 星期二 @DIY美食达人飞雪无霜
花生糖我过年的时候就会想着买,现在自己会做了。也就自己做着吃。以前做的花生糖全部用糖来制作,口感会比较甜,现在用麦芽糖代替大部份白糖,口感上就没有那么甜了。 其实花生糖我个人认为就是把花生能粘在一起,这个糖就做成了。 制…

实拍:大年初二地坛庙会

2013/02/12 星期二 @小瑶
逛庙会是每年春节过大年不能缺少的内容,今天是大年初二,上午乘坐地铁去地坛庙会凑了一把热闹。 今年的地坛庙会是第28届了,除了前几年都有的大型仿清祭地表演,今年庙会增加了地道民俗、多彩民族、大型民间花会、老北京天桥绝活等不…

对付春节剩菜的4大招数

2013/02/11 星期一 @营养学家范志红
春节的餐桌上,永远是鱼肉满桌,菜肴超量的状态。特别是在父母家里过年,老人们唯恐食物不够丰盛,唯恐孩子们吃得不够,几乎每一餐都要做新菜,而被美食弄得胃肠疲惫之后,冰箱中也无奈地堆满了各种剩菜。为了不剩菜拼命地吃吧,身体受…

数字化年俗减淡年味引争议 群发祝福回还是不回

2013/02/11 星期一 @小瑶
数字化年俗方便多了,味道淡了? 收到群发拜年祝福,回还是不回? “短信、微博、微信,收到群发的拜年祝福,你回还是不回?总觉得这一声‘春节好’,似乎缺了点什么。”春节期间,很多人都有类似的经历和纠结。如今,不少年俗越来越“数字化…

年菜必备之饺子——吉祥如意糖果饺

2013/02/10 星期日 @小瑶
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的喜爱。尤其在年三十的饭桌上,可以没有大鱼大肉,但一定不能没有饺子。我们江南这里虽然过年不吃饺子,但年三十也要吃馄饨的,这两样东西是异曲同工,只是吃法和叫法略有不同! 过年要吃饺子…

浓茶可以解酒么

2013/02/10 星期日 @小瑶
“浓茶解酒”是一个流传甚广的说法。近年来许多专家又说浓茶不仅不能解酒,反而伤身。茶与酒,到底是怎样的一对冤家? 通常说的“解酒”,一般是指减轻喝酒过多的反应,比如头痛、呕吐、动作失调、反应缓慢等等。这种看得见摸得着的反应,必…

红包灵感

2013/02/09 星期六 @小瑶
每年过年自然少不了“压岁钱”、“红包”的身影,无论是满心欢喜地收红包,还是心痛难忍地“大放血”,红包总是寄予着长辈对小辈的美好祝福。无论是作为大家挑选红包的审美参考还是为想DIY的童鞋们提供些范例,一起来看看这一系列由香港设计…

重拾年味儿,台湾新年习俗简介

2013/02/07 星期四 @小瑶
当大家都在抱怨过年了无趣味时,不妨来看看台湾的过年习俗吧!话从小年夜说起,除夕、初一、初二的习俗接着一一道来。 小年夜的习俗 在台湾,小年夜(即除夕的前一天)是要拜祭天公的,他们所说的天公就是我们熟悉的玉皇大帝。拜天公要…

囤积年货的超健康绿色食物指南

2013/01/28 星期一 @有机会记者小瑶
不需要一下子将冰箱清理干净,我们倡导的有机生活方式,是为了帮助大家每天做一些微小的改变,让你在健康方面获得巧妙的选择,可能小编推荐的都是一些简单的、可行的步骤,让营养素不知不觉间来到你身边。 拾人牙慧,“健康美国”推荐的健…

乡村小镇,有机生活方式温暖过新年

2013/01/07 星期一 @小瑶
在乡村小镇过年,很温暖。当然其实是从过年的预备工作——杀年猪开始就让人感觉很温暖了,乡村里、小镇上家家户户一开始杀年猪,就让人感觉到盼望已久的年马上就要来临了。猪叫年猪,可见它们与过年的关系不一般,当然,不止过年要吃肉,…

年菜,美味与健康如何得兼

2012/01/21 星期六 @特约记者 大宝
又到了年终岁尾,经过春节前后一餐餐美食的洗礼,胖个两三公斤不在话下,严重的弄上一身病都是可能的。如何在享受美味的同时维系住体重与身材?如何能够在年假结束时能保有一个健康的身体?有机会提供一些资讯供您参考。 食材选择 健康…