首页 > 标签:农业

为什么穷忙族吃不上健康食物?

2017/07/20 星期四 @Sunny 《美式饮食:卧底在沃尔玛、苹果蜂、农场和餐桌》
编译作者:四月 【导语】“健康”成为现代饮食潮流的新定义——听上去好像没什么不对,但仔细想想,如果一个本应被视作基本人权的概念成了被追捧的时尚,那么与之相伴的必然是不公平,甚至剥削。当80元一棵的有机大白菜上了连锁超市的货架,…

蜜蜂找不到回家的路了,这不只在影响你的餐桌

2017/07/13 星期四 @Sunny 1460259_179020205631340_1513866925_n
纪录片《蜂狂》 全球三分之一农作物依靠蜜蜂授粉,这些小小昆虫对生态系统的重要性更是无法估量。但自2006年起,世界各地却陆续传出蜜蜂大量离奇死亡的现象,科学家称为“蜂群崩溃症候群”(CCD, Colony Collapse Disorder)。关于这种现…

英国一年一度的“农场开放日”,玩法多样

2017/06/17 星期六 @Sunny Open-Farm-Sunday
作者:曹劼 终日生活在科技化水平越来越高的城市中,有必要带着孩子们多走进农场,了解一下生活最初的滋味 6月11日,是英国一年一度的英国农场开放日(Open Farm Sunday),全英国超过1500个农场对外免费开放,从2006年首次举办至今,…

重新认识“棉”| 那些不为人知的事实

2017/04/30 星期日 @Sunny 640
文章来源:自然生活养育健康孩子 虽然新的化纤面料层出不穷,而且价格相对低廉,但以棉/毛/丝/麻这四大类为主的天然面料,还是被全球消费者广泛认可。 由棉花纺织得到的棉纺织品,因为舒适度高,价格相对较低,用途广泛,是最主要和最容…

生活压力大?瑞士乡村推抱牛减压服务

2017/03/31 星期五 @Sunny cow-1374685_640
作者:新华社记者 乔颖 感觉被沉重的生活压得透不过气?到瑞士乡村去拥抱牛吧。西比勒·齐威加特及家人在瑞士西北部泰尼肯镇经营着一家奶牛场。3年前,她和父亲见证了一头母牛生产的过程,不幸的是,刚生下来的3头小牛都被她父亲判定…

为什么果蔬没了原来的味儿?

2017/02/24 星期五 @Sunny tomato-1723348_960_720
作者:生命时报记者 李迪 受访专家: 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 中国科学院植物研究所植物学博士 史 军 美国食品安全硕士、知名美食作家 冰 清 三四十年前,北方人过冬的蔬菜不外乎“老三样”:白菜、萝卜和土豆;…

《小是美好的》书摘 | 我们该如何对待土地?

2017/02/23 星期四 @Sunny 51DR70U9ifL
作者:E.F.舒马赫 【导语】人们对社会进化有一种惯常的幻觉:从低级到高级,从落后到进步,从贫困到富裕,等等,总之,未来是一个无限增长的过程。七十年代初的一本畅销书、西方环境运动早期代表作之一《小是美好的》从经济学的角度对这…

气候变化对中国农业的影响

2017/01/15 星期日 @Sunny 1369025_180700046000_2
作者:杨眉(法国国际广播电台) 根据联合国粮油组织2016年11月1日公布的一份统计报告,地球大气中将近五分之一的温室气体来自农业,而其中畜牧业的排放量位居首位,牛羊等动物所排泄的气体以及固体含有大量的甲烷,而甲烷对地球升温的…

生态人类学 |“刀耕火种”研究三十年回眸

2017/01/13 星期五 @Sunny aec-1822530_960_720
【编者按】生态危机,是我们所处时代中人类共同体所遭遇的集体困境。如何认识和克服当代的生态危机,生态人类学者将目光聚焦于身处不同自然地理环境中以不同生计方式为生的族群身上。千百年来,这些地方族群在适应外部自然环境的过程中…

吃多了农药重金属 蝙蝠可能“迷航”

2017/01/11 星期三 @Sunny 5553190_115045367000_2
台湾师范大学研究指出,蝙蝠捕食吃了农药的昆虫后,体内累积的重金属,可能影响大脑内的定位导航系统和记忆学习功能,导致“迷航”,危及族群生存。 台师大生命科学系教授吴忠信带领的研究团队,投入蝙蝠回声定位20余年,近期发表的论文…

食农教育,不只是简单的种菜而已

2016/12/31 星期六 @Sunny b4d99bda7729fc15b72a15ee84fdb76f-50935
作者:李京谕 食农教育在台湾云林光复国小,不再只是简单的种种菜、上上课而已,而是完整体现对生活、对土地、对大自然的关怀。 台风过后的艳阳下,云林县虎尾镇光复国小七十三位学生,每个都是新世代的小农夫,他们经营学校的教育农园…