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古代帝后夏日避暑美食指南,你pick哪一款?

2019/07/26 星期五 @Lindsey 《槐荫消夏图》
今日大暑,一年中最热的时段来了。燥热的气候让人只想躲在空调房里吃冷饮。 而在没有冷气的古代,避暑更是一大难题,白居易就曾作诗吐槽“时暑不出门,亦无宾客至。” 《槐荫消夏图》 为了缓解炎热,就连皇上也“被迫”想出了不少避暑妙招。…

一双筷子,传承着父母对孩子最好的教育

2019/01/18 星期五 @Lindsey 梅花妆
作者: 食小花 神婆,第23期食话分享大会的讲者 你是否告诉过孩子,中国人拿得起放不下的是什么? 专栏美食作家,生活美学设计者 食野Live Wild美食&艺术展创始人 亚洲设计管理论坛美食总顾问 神婆演讲视频 其实我在做这个演讲之前…

你最爱吃的地道美食,还不是人造的

2018/11/09 星期五 @Lindsey 广西南宁中山路夜市,不少游客在此寻觅地道美食。
作者:门纪 本文节选自新周刊,点击原文链接阅读原文 广西南宁中山路夜市,不少游客在此寻觅地道美食。 “地道美食”慢慢变成了一种营销手段,能够换来巨大的市场价值,就有人愿意像创造偶像女团一样,去花功夫为一道地道菜找故事、定人设…

生土建筑,另类的庶民智慧

2017/11/17 星期五 @Sunny 640_008
作者: @simple 对于建筑,不同的文化有不同的见解,有人终其一生攒钱买房,只为了一个安心的归属感;有人支持租屋,希望保留浪迹天涯的自由向往;有人喜欢动手翻新老屋、有人非新屋不住。房屋,是每一个人对于幸福的缩影,看待世界的眼…

古代典籍中的“谷雨”

2015/04/20 星期一 @Sunny 谷雨
我国种植谷物的历史源远流长,早在《论语》中就已经记载,如“原思为之宰,与之粟九百,辞。”文中的“粟”即今天的小米,为谷物之一。随着农耕业的发展,古人出现了“五谷”之说,何为“五谷”?《孟子·腾文公》在后人的注解中称五谷为“稻、黍、…

清明节令小食——青团子

2014/04/03 星期四 @Sunny
青团子是江浙地区的传统节令小食,用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的粉里,手工揉匀,再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。当然我国各地也有类似的传统糕点,制作方法及食用习俗与青团大同小异,皆为清明前后的糯米/粘…

四川的花椒

2014/03/18 星期二 @草西
四川人爱吃花椒。有一种说法是:若要分辨四川人和重庆人,就看他们炒的菜里放不放花椒。就像重口味的红汤火锅一样,四川火锅以“麻”著称,而重庆火锅则以“辣”走天下。为什么四川人热衷于“麻”味呢?在川南民间流传着这样一个凄美的传说。…

“非遗”传承人李树明和他的镇南月琴

2014/02/03 星期一 @Agane
人物介绍 楚雄州岔河彝族传统文化保护区,系南华县龙川镇岔河村委会所在地,是2009年云南省人民政府公布的第二批非物质文化遗产保护名录。每年七月,这里桃梨飘香,山野苍翠,小桥流水,风光旖旎。闻名遐迩的镇南月琴和她的代表性制…

感恩节,该选择“消费”还是“亲情”?

2013/11/12 星期二 @Sunny
【编辑推荐】很多传统节日,本应是提醒我们传承文化的好时机,是和家人团聚庆祝的时间。但是现在的趋势是,在一些国家,传统节日开始沦落为打折购物狂欢,物质上的“丰盛”真的能带来心灵的愉悦么?起早贪黑疯狂抢来的打折物品,真的是我…

秋分日,传统的祭月日

2013/09/01 星期日 @Agane
秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日,秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以…

《微读节气》

2013/04/19 星期五 @Agane cow
【内容简介】 为了完整地把古人随季而变的生活方式展现给读者,朱伟先生不但系统地阐释了一年中二十四节气和七十二候的内涵和风俗习惯,而且还把我们中华老祖宗们留下的随春夏秋冬、农耕节令有感而发的诗词歌赋进行了重新的梳理。每两个…