悠汁果园有机果冻橙

产地:四川成都双流煎茶镇,悠汁杂柑种植专业合作社

有机果冻橙——虽然没有化学武器,但是你并不是一个“橙”在战斗

作者:沃土工坊

8月,我们和成都天安的小伙伴们一起探访了种植果冻橙的悠汁果园。

果冻橙小编可是第一次听说过,顾名思义,其果肉如果冻搬嫩滑,入口即化。

然而最让小编感到新奇的并不是这个粉嫩的萌物,而是廖哥100亩的果园,竟然只需要两个半人的工作。这两个人指的是廖哥的父母,而半个人就是廖哥自己,廖哥本身还是一家互联网公司的老总。

通常在我们的观念里,有机农业是最耗费人工的:不能用除草剂,除草需要人工、不能用化肥,需要用大量的有机肥还有人工……

然而廖哥却说:自然农法就是要与大自然一起工作,不学会使用大自然的力量,往往是费力不讨好的。

活用自然的力量一:果树下养鹅

这100亩的果园,被廖哥划成了一个个的轮牧区,然后每个轮牧区围上网,放鹅进去。大约一次会放进去1000多只鹅。

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养鹅的目的有两个:

1、除草

廖哥算过一笔账,用割草机来割草,一个人一天只能割2-3亩,要同时要耗费20-30元的油钱,是一笔巨大的开支。然而用鹅来除草,1000多只鹅几天的功夫就把一个牧区吃的干干净净,不仅仅没有成本,而且一个果园一年还可以产出一万只左右的鹅,每只鹅大约可以有15元的收入。

鹅吃过前后的果园对比

鹅吃过前后的果园对比

2、施肥

鹅吃过草后,拉的鹅粪直接还田,成为果树的肥料,为了给鹅提供更多的食物,廖哥专门在果树下种植小白菜,专门给鹅吃。比起普通杂草,小白菜长得更快,而且也可以抑制恶性杂草生长。

鹅吃过草后的果园,留下一层的鹅粪

鹅吃过草后的果园,留下一层的鹅粪

活用自然的力量二:蚯蚓

查看刚刚放牧完的果园,我们发现,接替鹅的工作的伙伴是蚯蚓,蚯蚓伙伴的数量更多,鹅粪并不能直接被果树吸收,然而蚯蚓很快地把鹅粪吃掉,转化为可以被果树吸收的蚯蚓粪。

鹅和鸭子、鸡不一样,只吃杂草不吃蚯蚓,这也是廖哥选择鹅作为除草的伙伴的重要原因。

接替鹅的工作的伙伴是蚯蚓

接替鹅的工作的伙伴是蚯蚓

活用自然的力量三:蜜蜂

在果园里我们看到了几箱蜜蜂,廖哥解释说,现在农药用得严重,所以很少有蜜蜂,所以往往需要用药来提高坐果率,或者人工授粉,在果园里养蜂,可以提高坐果率。

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当然除了这些还是不够的:仅仅靠鹅粪是不足以提供果树的全部营养,廖哥最常说的是做有机农业必须建立系统,

“无系统,不有机。”

1、猪-沼-果 系统

在果园的一角,廖哥自建了一个可以养100多头猪的猪圈,这些猪是不喂那些带有添加剂的饲料的,在猪圈的下面是一个大型的沼气池,猪粪直接进入沼气池,沼气池的沼液可以直接抽到猪圈另外一边的肥料池里面,和灌溉水直接混合,通过管道直接为果树完成浇水和施肥,两项工作。

猪圈旁边的水肥池

猪圈旁边的水肥池

2、秸秆-食用菌-有机肥 系统

果园旁边的枇杷树林里,是廖哥的食用菌种植体系,沼液可以为果树提供速效的养分,但是仅仅依靠沼液,是没有可以改良土壤结构的碳物质的。

收集秸秆、锯末等种植食用菌,然后剩下的菌包就是非常好的土壤改良物质。

就在每年9000只鹅,3000头猪,几万只蜜蜂,几百万只蚯蚓的帮忙下,我们的果冻橙终于有了:

健康的土壤

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有了健康的生态

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有了健康的橙子

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有了廖哥的笑容

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有了消费者的口福和健康的食物

媒体专访报道

挽起裤腿 从证券经理到田间农夫

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文章来源:沃土工坊

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责任编辑: 发布于2015/10/09

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