归元农庄生态石磨香油100ml/瓶

特制长葫芦的作用很大哦,香油已经溢出啦!

河北顺平归元农庄是康关合作社开办农庄,以山为基,散养柴鸡蛋、放养羊仔,并开始探索生态种植。老支农队员@合作居士在农庄守夜的一个晚上,与农庄的惠叔谈起农庄的未来,提到传统手工,就想起香油,惠叔说自己卖过香油,于是就考虑我们可以自己做香油,于是就有了而今美味的石磨香油。

归元农庄生态石磨香油简介

  • 品牌:天津国仁绿盟
  • 产地:河北
  • 体积(ml): 100
  • 包装方式: 散装
  • 同城特色服务:同城24小时物流送货上门

很多事情都不是死板的按计划进行,也许就是不经意的就有了新的想法及做法。所谓“心”食物不仅是用心耕作、用心制作、用心食用,很多时候的新灵感也是源自生活中的小畅想,不经意间,任何东西色彩缤纷。

建设中的农庄景象,仔细看柿子树上满是星星点点的红灯笼。

建设中的农庄景象,仔细看柿子树上满是星星点点的红灯笼。

石磨香油生产全过程

我们生产的是小磨香油,利用水代法加工制取。其生产流程大体为:精选芝麻——过筛除杂——用清水淘洗干净——放入一器皿内淋透水分——烘炒——用石磨研磨成浆——油坯兑浆、搅拌——墩油、振荡——净化——撇油——灌装

炒芝麻

1)大锅烘炒芝麻。需要不停的翻转,保证每粒芝麻都能均匀受热;主人公贾叔年轻时曾拜师学做香油,已经有二十多年没做了,这次磨香油归元农庄专门请他来。

熟芝麻

冷却刚刚出锅的熟芝麻。主人公便是谈起农庄可以磨香油的惠叔。

毛驴拉磨香油

2)毛驴拉磨磨香油。“我有一只小毛驴,我从来都不骑”。石磨是从村庄里淘来的宝贝,大家请注意小毛驴的头是要蒙着的。这样一圈又一圈,需要很久......

芝麻就这样磨成了芝麻浆,一滴一滴的聚合

芝麻就这样磨成了芝麻浆,一滴一滴的聚合

水代法取油

3)水代法取油。起锅,浇热水,必须是100摄氏度的水,利用水油分离的特点用水将油逼出。 不断进热水,但也有一定的量,必须不断地搅动,将水混进下层把油逼上来。

大概2个小时后,油出来了,之后用长葫芦轻轻帮助把油荡出来。

大概2个小时后,油出来了,之后用长葫芦轻轻帮助把油荡出来。

4)装瓶啦!斤俩不差~

4)装瓶啦!斤俩不差~

磨一次香油,手艺人要早晨四点半上山,一直忙到下午五点之后才能结束。辛苦的一整天,才换得遍野飘香的美美香油……

图片及内容来源:天津国仁绿盟淘宝店

兆红
新闻学毕业初入有机行业,对于专业、对于这个新兴的领域,我还有很多要学习的地方,很多路要走。
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责任编辑: 发布于2013/08/14

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