郝色彩自然农耕糙米

推荐理由:

作为一个负责任的消费者,就是要搞明白是什么人,在什么地方,用什么方式,怎么样种植生产自己和家人朋友天天要吃的各种食材。郝色彩的水稻按有机生产方式种植,使用非转基因稻种,一年只种一季。南京及其附近的人买郝色彩的米几乎没有食物里程,生活在北京的消费者可以团购;郝色彩的米包装用的是有机棉布做的袋子,连缝袋子的线都是有机棉的,袋子可重复使用。

郝色彩家的糙米

包装

生产说明:

全程没有用任何化肥、农药、除草剂,全部人工除草,未治虫。用过一次菜籽饼肥。“中合牌”生物菌肥插秧浸根,灌浆时喷施。 创办人郝色彩从2006年开始关注有机农业,尽量消费有机食品。但是越看越多,越不放心。干脆从2011年开始到南京溧水县白马镇尤嘴和龙王庙水库附近,种植水稻和大豆。 严格自律按照“六零一非”的要求:“零农药、零除草剂、零化肥、零生长调节剂、零添加剂、零防腐剂,非转基因”切实落实。 挑选远离公路,交通不方便的山区,选择饮用水源地,用山林雨水做灌溉水源,找农民撂荒的土地,请农民按照有机方式种植。自己全程记录拍摄,微博直播。 尽量做到三公开:公开生产地点(谷歌抓图);公开生产过程(新浪微博:郝色彩–城市小农);公开用工和生产费用。 郝色彩家的稻谷,承诺全部自备的机器加工,去杂去石机、砻谷机、胚芽米机。不要到外面加工避免被别人的稻谷污染,保住了大米的晚节。 稻谷粒

小贴士:

稻谷分为籼稻和粳稻,籼稻籽粒一般呈长椭圆形和细长形,粳稻籽粒一般呈椭圆形。用粳稻碾出来的米就是粳米。郝色彩家种的是粳米,南粳5055和南粳46。 稻谷由米胚芽、麸皮、胚乳、外壳构成。胚乳占一粒米体积的92%;麸皮糠层占5%;米胚芽只占3%,但从营养上,占3%体积米胚芽和占5%体积的皮糠,营养成分却是整粒米的95%。稻谷去掉外稻壳,变成糙米。只是去稻壳,由于有蜡质层的保护,保持新鲜和营养,最有营养。 稻谷 【发芽糙米】:糙米浸泡能发芽,是有生命的米!糙米在发芽期间,酶的活性被激活并释放多酶系,从而高富集到γ—氨基丁酸、维生素(VB1、VB2、VB6、VC、VE)、微量元素矿物质(Mg、K、Zn、Fe)、膳食纤维营养成分和抗脂质氧化物等营养功能性物质。 发芽的糙米煮糙米稀饭,最好用高压锅压。建议晚上泡上糙米,早上用高压锅熬糙米粥。

千叮咛万嘱咐:

  • 糙米一定要提前泡,夏天是18个小时。冬天1-2天,最好用33°的温水,经常换水,泡露出胚芽,最有营养。
  • 糙米冬天二个月,夏天一个月内尽快食用!营养多易长虫,请冷藏保存,或放密封容器存放。
  • 糙米一定要选择有机种植的稻谷,否则常规一般的稻谷,农残和重金属都残留在皮糠麸皮中,更影响健康!

联系方式

微博:@郝色彩-城市小农

购买链接:http://meal.taobao.com/item.htm?id=13646570130

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责任编辑: 发布于2013/07/21

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