美味有机大枣——新疆刀郎

在21日开始的友好商城&有机会联手推出的24款有机特惠商品活动中,就有这款刀郎品牌的有机原枣。虽然还没有吃过,不过友好商城的一位同仁告诉有机会:“刀郎枣在双十一的销量就非常不错,我们员工也发了一些,吃过之后感觉味道非常棒!于是上周我又买了两包,一天不到就吃完了一包!”那今天,有机会也带大家一同走进这家生产了如此美味大枣的企业——新疆刀郎枣业有限公司。

企业介绍:

新疆刀郎枣业有限公司是一家以农业投资、资源开发、特色林果产品深加工及销售为主营业务的股份制企业。公司以1996年组建的阿瓦提县广大农场为依托,通过种植结构调整、资源整合、基本建设投资,目前总资产已达上亿元,具备万亩有机红枣的种植生产规模和年处理鲜枣0.5万吨(一期)的生产加工能力,已发展成为新疆全产业链生产,集红枣种植、加工及销售为一体,规模最大的现代化食品(红枣)生产、加工企业之一。目前,公司销售设乌鲁木齐、沈阳、北京、上海四个分部。

公司将继续调整种植结构和产品品种,在保持骏枣为主打产品的同时,在种植基地适当调整部分面积种植灰枣和鲜枣等,同时增加枣片、枣包仁以及核桃等加工品种,研发生产红枣多糖等生物提取,进一步提升产品品味、提高附加值,用以满足社会消费者多方面的需求。

刀郎枣

品牌商品如何保障质量:

——自有万亩枣园农场、自种、自管、自收;严格实行种植技术、肥料收入、灌溉时量、农药控制、采摘时间等“五统一”管理措施,从种植源头保证加工原料的质量。

——自有万吨红枣加工厂,拥有全国第一条电脑自动控制温度、湿度、时间,自动上料、自动出料的红枣烘干流水线,以及电脑控制自动拣选红枣流水线全自动化设备,最大限度地避免了人为因素对产品质量的影响,用现代化技术确保“刀郎原枣”产品品质的一致的一致性、稳定性和高水平。

刀郎枣

刀郎枣

口感美味源自精心栽种:

一、弱碱沙土种植
叶尔羌河下游肥厚的弱碱沙土非常适宜双子叶植物—红枣根系的自由生长和吸收。特殊的土壤条件,保证了每一粒刀郎原枣富含几十种颐养人身的营养成分。

二、冰川融水滴灌

每一株枣树都享受着新疆独有的天山冰川融水的滋养。融水中丰富的矿物质是成就刀郎原枣不可或缺的先天条件。

三、十六小时日照

塔里木盆地十六小时日照,二十度以上昼夜温差,二百二十天无霜期,独特的生态环境使得每一粒刀郎原枣都能吸收到充足的阳光和醇厚的养分。

四、霜后挂枝风干

刀郎原枣必须在第一场霜降后采摘。由于红枣挂在枝头缓慢、自然的风干,养分的输送未曾间断,因此这才有了果大、肉厚、皮薄、核小、味甘的绝世佳枣。

刀郎枣

辨别新疆红枣:

新疆红枣有独特的地理环境(高纬度、日照充足、昼夜温差大、远离工业污染的等),所产干果因其皮薄、肉厚、味甜、无污染等,越来越受到内地人的青睐,更是大受内地人的赞赏。市场上的新疆红枣鱼目混珠,一般人难以辨别,现将新疆红枣的特点介绍下:新疆红枣

  1. 果实饱满,皱纹较浅,手捏新疆红枣会感到果肉很厚实,不会一下捏到核。如果果肉干瘪,皱纹较深,捏一下果肉薄的像层皮,就不是新疆红枣;
  2. 个大皮薄。不同品种的新疆红枣个头大小不一,大的和鸡蛋相似。但并不是所有大的红枣就是新疆红枣,有些枣通过嫁接,个头能长到像苹果大小,但是味一般。新疆红枣皮薄味甜,不论怎么吃,不像内地红枣满嘴果渣。

文字来源:友好商城有机食品网、食品商务网

图片来源:友好商城有机食品网以及网络

兆红
新闻学毕业初入有机行业,对于专业、对于这个新兴的领域,我还有很多要学习的地方,很多路要走。
关于本文的作者

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责任编辑: 发布于2012/11/22

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