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济南溪地农园实地探访

溪地农园劳动份额区
冬暖棚里起了一层薄薄的雾
自然成熟的西红柿
小白菜
正在建设的综合服务区
果树种植区,一些因病害而损失的树苗已经被移走

今年,有机会记者Jing将走访济南的一些生态有机农场,寻找泉城周边的有机美食,拜访齐鲁大地上的新农人。溪地农园就是第一站。溪地农园由蓝石置地集团投资建设,邻近蓝石大溪地小区,有不少业主在农场拥有着一块离家十分钟步行距离的“私家小菜地”。但现在农园已扩大客户范围,发展成为覆盖济南全市区的有机宅配农场。虽然现在的天气还比较寒冷,露地种植作物还很少,但和农园市场部张经理的交谈也让小编了解了不少农园创始以来的故事。

劳动份额区的私家小菜地,远处就是蓝石大溪地小区(包括已经建成的一期工程和正在进行的二期工程)

劳动份额区的私家小菜地,远处就是蓝石大溪地小区(包括已经建成的一期工程和正在进行的二期工程)

农园概况

溪地农园位于济南市槐荫区经十西路,济南西站西向2公里,农园紧邻蓝石大溪地小区。农园地处济南市水资源保护地,被济西湿地公园环绕。农园面积大约300亩,总投资2000万元。目前农园主要生产有机方式种植的蔬菜、粮食,今后还会出产有机水果,生态养殖也在规划当中。2013年,溪地农园被评为济南市都市型现代农业示范园区重点园区。

最初创立时,溪地农园和常州大水牛市民农园签定过战略合作协议,大水牛一直在管理和技术上给溪地农园以支持。但是今年8月,这份协议将到期。溪地农园的计划是,不再将社区支持农业(CSA)作为未来的重点,而是把主要精力放在有机种植技术的研究上,争取将这三百亩地的价值最大地发挥出来,也为会员提供最贴心最细致的服务。

另外,农园今年将申请主要蔬菜品种的有机认证。虽然因为种植品种多,不会每样都获得认证,但是农园仍会用同样的标准去生产所有品种的产品,也将一如既往地随时欢迎会员来到农园现场,用亲身参与和体验的方式来建立相互的信任。

自然成熟的西红柿

自然成熟的西红柿

农园缘起

溪地农园由蓝石置地集团投资建设,最早的计划是作为蓝石大溪地小区的专属农场,希望以此给小区业主提供增值服务,让业主们可以根据自己的需要来租种一小块菜地或者是加入配送会员。但是后来,集团领导觉得300亩地只用来服务一个小区毕竟还是比较浪费,便将配送服务的范围扩大到整个济南市区,溪地农园也成为蓝石置地集团下属的一个公司。

目前农园有两百多户劳动份额会员,其中绝大多数来自蓝石大溪地小区,另外还有遍布济南市区的四百多户配送份额会员。

2013年春天的“分田地”活动

2013年春天的“分田地”活动(图片来源:搜狐焦点)

上图是去年春天分田地活动的现场照片。当时每位“地主”都领取了一份溪地农园精心准备的礼物:中国CSA第一人石嫣博士的著作《我在美国当农民》,还有《溪地都市生态农园指导手册》以及农园新鲜采摘的有机菠菜。

农园环境

溪地农园是目前距离济南市区最近的一个有机农场,从市中心泉城广场附近驱车16公里左右即可到达,如果是乘坐公交则需要一个多小时。农园邻近济南市主干道之一经十路,交通很通畅。

虽然离市区距离较近,但是农园所处的环境还是比较理想的。去年秋天,农园已经将部分蔬菜样品送到济南市农业质量检测中心,检测各类农残含量,结果都是“未检出”;而农园的土壤也已通过济南市环境检测中心进行的土壤检测,土壤中的农药残留均低于国家标准。山东省植物营养与肥料重点实验室进行的检测报告证明,农园土壤中的N、P、K、有机质以及微量元素含量丰富,重金属含量低,土壤达到国家一级土质标准。农场附近没有化工厂,且地处水资源保护地,因此灌溉用水的质量能得到保证。紧临着农园的蓝石大溪地小区里环境优美,小编看到小区中有业主专属的一片湿地公园,湖中成群的野鸭、天鹅欢叫着,很是热闹。

尽管众所周知的,济南空气质量不尽如人意,但是这在山东省内陆地区也是近年来的普遍状况。像溪地农园这样的有机农场所做的,就是最大限度减少农业本身可能产生的污染,尽量保护这片土地。

农园的分区

农园的分区

农园的分区

  • A区是果树区,占地28亩,种有石榴、山楂、柿子、梨树、樱桃、李子、板栗核桃8种果树品种。可惜的是经过去年的病害后,这里的树苗损失了一大批。
  • B区是劳动份额区,这里有一块块30平方米大小的“私家菜地”,每块菜地间用矮栅栏隔开,劳动份额的会员们可以在这里亲手耕种。
  • C区是大棚种植区,建有六栋高标准现代化冬暖棚。
  • D区是正在建设中的综合服务区,这里将集办公场所、餐厅、生态农业展示、有机农产销售、会员接待及休息等功能于一体,为到访者提供休息娱乐的空间。
  • E区是蔬菜种植区,占地约86亩,种植30多个品种的蔬菜。
  • F区是大田生产区,种植小麦、玉米、大豆等粮食作物。

种植标准

虽然尚未获得第三方有机认证,但是溪地农园采用的是有机的种植方式,农园承诺:

  • 拒绝农药:采取最基础的人工捉虫、生物防治(杀虫灯、粘虫板)防治病虫害;
  • 拒绝激素:作物全部自然生长和成熟;
  • 拒绝化肥:使用牛粪、鸡粪、秸秆还田来增加土地营养,建立沼气池,用沼渣沼液做有机肥料;
  • 拒绝转基因:通过国家科研机构引进苗种,并且收集农民保留的传统原生品种;
  • 拒绝保鲜防腐剂:当天采摘,当天配送,保障蔬菜新鲜,配送过程中杜绝了防腐和保鲜措施;
  • 拒绝除草剂:手工拔草和使用简单农具除草,是农园的主要除草方式。

去年春天到现在,溪地农园正式开始配送服务只有短短一年不到的时间。因为种植技术的不足,一年来他们经历过数次大面积病虫害、减产、甚至作物绝产。包括西葫芦、黄瓜、小西瓜等等作物都遇到过整茬绝收的情况。当遇到严重病虫害时,农园请教的专家一般都建议施用化学农药,但这却是农园所无法采用的,于是便只能蒙受损失。今年冬天西红柿曾出现过因天气原因很久都不变红、导致无法配送。像这样,在一个品种出现减产或绝收的时候,只能用其他的品种来给会员作为补偿,并真实地向会员们说明情况。

去年,因为苗木本身质量的问题,成本颇高的果树都因为病害也损失了一大批。其实这批果树树苗都还很小,一两年内都不会有什么实质的产出,即便当时使用化学农药也不会对食品安全造成什么影响。但是为了遵循整个农场的有机标准,农园还是决定不用化学农药,因而损失惨重。真希望这些挺过难关的树苗们能健康地成长。

稀稀拉拉的果园

稀稀拉拉的果园。祝愿这些“幸存者”能健康成长

和其他不少有机农场一样,有机种植技术方面的能手也是溪地农园急需的。未来,农园的工作重点是在种植技术上慢慢探索和提高,让生产逐渐步入正轨,尽量降低损耗,也改善会员服务的质量。

溪地农园现有二十多名常驻工作人员,从管理者到普通员工,都会亲身参与生产和配送。每次有会员来访,工作人员也会充当“解说员”,带着他们走访农园的每个角落。在农园的网站论坛和微博、微信上,工作人员还很细心地、用图文直播的方式告诉大家农园里正在发生的一点一滴,并互动交流、答疑解惑。

黄瓜种植

黄瓜种植

未来发展重点

提升有机种植技术、优化会员服务质量

溪地农园采用会员制,不会建专营店、也不进入超市、没有对外的采摘项目,而是只为会员提供专属服务。而会员不仅是农园的消费者,也是参与者,在参与的过程中对农园的产品质量产生最直接的了解。溪地农园全年365天面向会员公开,大家随时可以来走访和体验,劳动份额会员更是经常来打理小菜园,这样开放的监督让会员们觉得很放心。

在推广方面,农园除了网站、微博和微信以外,并没有做什么对外的宣传,今后也将继续保持这样的方式。并不着急扩大会员规模,而是首先着力于一些关键的领域,包括有机种植技术的改进和会员服务的完善。正如,农园张经理说,当会员们发自内心地认可农园的服务了,那么也自然而然会有更多人来关注和体验。而只有当有机种植技术真正成熟了、投入和产出达到尽可能的平衡,农园也才有继续扩大服务范围的可能,这将是一个缓慢的过程。

会员活动

据张经理介绍,在春夏秋季节,每天都会有会员光顾,或是参观,或是照料自己的小菜地,或是参与农园不定期举办的各类会员活动。今年也有一些活动正在规划中,比如四五月份将会有“分田地”活动和开锄节,小编也很期待到时能参与其中。另外和去年一样,今年农园将继续和一些幼儿园合作开展农耕体验,让小朋友们走出城市,亲近土地,认识食物的来源。

2013年6月,溪地农园和大风车幼儿园合作举办活动,让小朋友们参与劳动、亲近土地(图片来源:溪地农园)

2013年6月,溪地农园和大风车幼儿园合作举办活动,让小朋友们参与劳动、亲近土地(图片来源:溪地农园)

探访体会

近年来在各大二线城市,食品安全和环境问题也越发受到人们关注;但有机造假现象也屡有发生,比如济南超市中前两年就出现过将普通蔬菜贴标冒充有机蔬菜销售的现象,因此真正关注健康的人群也越发需要一种和生产者面对面、能够实地亲身体验和感受的有机消费方式。作为一家位于济南近郊、依托中高档小区、实践参与式认证的有机农场,溪地农园可以说是占据着天时地利人和。现在蓝石大溪地小区的二期工程正在进行当中,随着小区未来设施的完善、入住率的提高,相信也会有更多需求应运而生,农园的每一天也会越来越充满活力。

这次小编的探访是在早春,因为季节的关系,照片拍得较少,您不妨去农园的网站或微博上,看看他们已经和正在进行的工作。如果您在济南,更是可以预约实地走访农园。

参考信息来源:溪地农园 http://www.xidicsa.com

图片来源:有机会、溪地农园

有机会记者Jing
从点滴处实践有机生活,享受每一天。
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    • Jing
    • 溪地农园
    • 2014年2月19日
    • 济南蓝石大溪地

    近年来在各大二线城市,食品安全和环境问题也越发受到人们关注;但有机造假现象也屡有发生,比如济南超市中前两年就出现过将普通蔬菜冒充有机蔬菜销售的现象,因此真正关注健康的人群也越发需要一种和生产者面对面、能够实地亲身体验和感受的有机消费方式。作为一家位于济南近郊、依托中高档小区、实践参与式认证的有机农场,溪地农园可以说是占据着天时地利人和。现在蓝石大溪地的二期工程正在进行当中,随着小区未来设施的完善、入住率的提高,相信也会有更多需求应运而生,农园的每一天也会越来越充满活力。这次小编的探访是在早春,因为季节的关系,照片拍得较少,您不妨去农园的网站或微博上,看看他们已经和正在进行的工作。如果您在济南,更是可以预约实地走访农园。

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