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润土园农场实地探访

润土园概况
棚内种植作物西葫芦
棚内种植作物草莓
基质培育环境
大棚种植作物西葫芦茎
农场上的牲畜

10月22日,有机会记者来到了位于北京市通州区西集镇东辛庄村的润土园农场。接待、并为记者做农场介绍的是该农场负责技术、管理的李军臣。李先生介绍,润土园农场始建于2009年,目前占地有100来亩,全年种植有机菜10来种。目前,农场的主要业务包括有机蔬果的种植、生态养殖、农场采摘、有机餐。润土园农场的未来将可提供住宿,但仍会以加强有机蔬果的种植、销售为主。

润土园农场

润土园农场

种植环境

在润土园农场上,作物主要以大棚种植环境为主,而所有的农作物都按照有机种植方式进行耕作。李先生说,“其实,早在09年,润土园就已拿下了无公害蔬菜的认证,不过做的却是有机蔬菜的种植,不使用转基因种子、不喷洒农药、化肥。”据李先生介绍,农场现有大棚28个,其中土棚有24个,冷棚有4个,主要由包括他在内的两个专门的技术人员统筹。对于露种与棚种,李先生认为:“一场雨带来一场病,而大棚种植作物可以更好地抵御住虫害、还可保温。”记者随李先生进入了其中一个土棚内,土棚是一个半地下式的结构,土壁很厚,入内则顿时显得温暖了。记者发现,除棚口内种植有一畦的油菜外,该大棚种植的都是茄子了。李先生介绍说,棚口温度较低一些,而叶菜类对温度的要求相对茄果类较低,所以棚口内会种上一茬对温度要求不是很高的叶菜。

润土园概况

润土园概况

棚内农作物之一

棚内种植作物西葫芦

棚内种植作物草莓

棚内种植作物草莓

大棚种植作物西红柿

大棚种植作物西红柿

种子来源

据李先生介绍,农场上的种子来自于中研艺农、中研惠农,以及山东寿光的种子公司。当记者说到有机菜贵这个事儿上时,李先生不由感慨,“其实,一包1000粒的种子拿下来就要500-600元了,贵如金,但是为了种出好菜来,这个钱得花。”

育苗

在参观土棚的时候,记者第一次看到茎如此之粗的西葫芦,好似一棵多头仙人掌,正挥舞着他那粗壮的臂膀,一副生命力极其旺盛的样子。包括扎了记者手的那根黄瓜,不大的个头,浑身油绿,一身的刺儿更是扎眼。李先生说,在润土园上,所有的蔬菜瓜果,都是在无菌育苗基质中培育出来的。说着,李先生从地上捡起了一小块遗落的基质给记者看,亮闪闪的,闻起来没有任何味道。李先生告诉记者,“基质中的主要成分有东北长白山原始森林所生产的草炭,还有蛭石、珍珠岩等。经过这里培育出的种苗能够保证期根系发达、茎粗。”所以,这也怪不得先前看到的那些西葫芦、黄瓜,如此生命力之旺盛了。

大棚种植作物西葫芦茎

大棚种植作物西葫芦茎

基质培育环境

基质培育环境

病虫害防治

虫害是很多有机农场都不得不正视的一个问题,李先生告诉记者:“今年夏天的时候,棚内的叶菜就遭受了一场虫害,一畦叶菜(30平方米),采下来就两小盆,其他的都被虫子啃得虫眼百出。”李先生说,当他把农场遇到虫害的事实告知了他们的客户,大家也都很理解。这样,农场就可以一直诚信地将菜种下去了。李先生说,对于虫害,农场主要是在“防”,如用一些物理手段,设防虫网、诱虫剂、粘虫板。正在参观茄子的种植环境时,李先生说,“茄子根部是很爱生地蛆的,一旦发现茄子遇虫害,他们就会赶快把这些茄子移植到另一个大棚内去种植,而遇虫害的那块土就要再养养了。”

禽畜情况

李先生介绍,农场现养殖有黑山羊、柴鸡、乌鸡、柴乌鸡、鹅。记者看到,农场上的黑山羊不多,它们和禽类也是分开进行散养的,一摞玉米皮来了,黑山羊正贪婪地吃着。李先生说,黑山羊的肉质非常细腻,往肉上撒沙子都是不沾的。这些羊都是李先生从山东老家拉来的。看着黑山羊,李先生说,昨天的时候,农场上刚死了一只黑山羊。当记者问到死掉的黑山羊怎么处理时,李先生说,“黑山羊已经被埋了,所有在他农场上的动物病死了,他们都会把它埋了,不会再拿去卖,赚黑心钱。”李先生想起了前不久,农场上有只狗死了,他儿子为此哭了好久,把狗埋了后还给它做了个小坟冢。李先生说,“人和动物都是有感情的。”

农场上的牲畜

农场上的禽畜

农场配送

润土园坚持用自己的配送车为客户进行农产品的配送,李先生说,这样是可以保证配送的速度和质量的,虽然物流很贵。现在,润土园农场一周有两次配送,在每周三、周六,只要家住在北京市六环以内的客户,现都可以进行配送。润土园农产品价格:柴乌鸡蛋:3元/枚,菜均价:15元/斤,农场还提供自产的石磨豆腐。散户要想尝到润土园的农产品,需要消费满300元/次,即可进行配送。

有机会记者说

基质育苗、在经验积累下的种植与病虫害防患技术、对农场上生命的尊重…这其中有很多值得我们去认真学习与思考的地方。而在参观润土园的过程中,给记者感受最深刻的则是李先生身上的实在,人如此,相信农场亦如此。

有机会记者兆红
世界万物美好又漂亮,所有的生物伟大又渺小。
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    • 有机会记者兆红
    • 北京润土园农场
    • 2012年10月22日
    • 北京市通州区西集镇东辛庄村

    基质育苗、在经验积累下的种植与病虫害防患技术、对农场上生命的尊重…这其中有很多值得我们去认真学习与思考的地方。在参观润土园的过程中,给记者感受最深刻的则是李先生身上的实在,人如此,相信农场亦如此。

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