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欧阁有机农庄北京基地实地探访

集水式“智能温室”
集水式智能温室——内部环境
植物疫情监测系统
土棚种植环境
土棚中刚采摘下来的菜心
基地工人耕地中

8月9日,一个晴朗的早上,有机会记者搭乘着北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司副总经理李小雪的车子,一路向北驶向了欧阁有机公司在北京的基地,随行的还有绿芽公益文化交流中心的负责人王威先生。一路上,李总一直在跟我们滔滔不绝地介绍着:欧阁有机公司在北京、上海、山东、广东、云南等十余个省市都有种植基地,并为这些城市的大型商场(如:沃尔玛、家乐福、麦德龙等)提供放心的食材;欧阁有机北京基地是北京市昌平区的龙头企业,昌平区政府为了其能起到更好的示范性作用更为其在临近基地的高速路旁设立了一个醒目的广告位;基地在今年3月份新建了一座1000平方米的智能雨水收集大棚;农场上所有的产品都有两个质量可追溯标志,一个是通过国家的有机认证码可追溯至公司,另一个是公司内部的追溯码可追溯到农场确切的蔬菜种植地块……

从市区到欧阁有机昌平的基地大约有50分钟的车程,当一片绿海以及农场上新建设的富有现代气息的智能雨水收集大棚和一个个整齐排列的砖棚引入眼帘时,我们行驶的车子已经驶入了北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司位于北京市昌平区善镇狮子营村的北京基地,探访也将随之开始。为我们做本次实地探访介绍的是北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司的副总经理李晓雪,以及该农场场长许峥,另外跟随一同参观基地的还有欧阁有机的合作伙伴绿芽公益文化交流中心的负责人王威先生。

欧阁有机北京基地

欧阁有机北京基地

欧阁有机北京基地概况

据介绍,目前基地占地面积有200多亩,实际种植面积有180亩;所种植的时令蔬果等作物共有30余种,采用大棚与露种的混合式种植方式;目前基地有砖棚75个,山东半地下室土棚14栋,保温棚11个,集水式智能温室1座(主要用于育苗),其余采用露天种植方式;养殖禽畜包括芦花鸡、山羊。目前基地的产品主要供应给会员,网上超市、合作的大型商场,以及其在市区内的专卖店。

生产间及配送

跟随着李总和许场长,记者首先探访的是基地的生产间。一踏进生产间就能看到墙上贴着的醒目的生产细则要求,如需穿着防护工作服进行生产间的操作等。往右转即可看到生产间的全景了,李总说,这里最忙碌的时间要数下午的四点钟,那时工人们都在忙着装货呢。但由于现在是上午,生产间显得空荡荡的。当记者看到了生产间附着的门时,李总介绍说,基地的生产间一共有这样的6个周转库,采摘下来的蔬果进行露地漂移污染物的快速检测后都会被放置到周转库中。而之所以叫周转库是因为基地为保证蔬果的新鲜程度一般贮存的时间不会超过24个小时,即在凌晨开始采摘,下午进行检测并称重入库,次日凌晨3点会送达至北京地区的大型商场内。为了能够更深入其中看清楚周转库的内部情况,在李总的同意下,周转库的大门为我们敞开了。一踏进周转库,记者就感觉到分外的凉爽,李总介绍说,周转库内的温度一般保持在4度-10度间。伴随着制冷器偶尔的“呼呼”作响声,在李总的指引下,记者看到了周转库内的生菜、豇豆、以及基地自制的番茄酱。而在装有蔬果的筐内都放置有一个追溯卡片,卡片上会记录这一筐蔬果在基地中的来源,具体可追溯到基地某一个确切的种植地块,负责人是谁等。

基地生产间

基地生产间

周转库

生产间周转库

种植环境

参观完基地的生产间,记者随着李总和许场长边参观边了解起了基地的种植环境。据许场长介绍,目前基地有砖棚75个(半亩),山东半地下室土棚14栋(1.5亩),保温棚11个,集水式智能温室1座(主要用于育苗),其余采用露天种植方式。李总带记者来到了刚才在周转库内看到的豇豆所对应的编号的砖棚内,果真在这里种植的是一片嫩绿的豇豆。据许场长说,这批豇豆是刚长好才被摘下来的。对于基地上蔬果长到何种情况才会被采摘,许场长表示,蔬果一定会严格按照国家有机标准的规范来进行采摘,譬如基地会通过蔬果的长度、大小等的要求对蔬果进行衡量,而虫眼数超过了10个的蔬菜就不会考虑配送了,而这些次品蔬果将会作为基地上禽畜的一部分饲料来源。

土棚种植环境

土棚种植环境

基地工人耕地中

基地工人耕地中

土棚中刚采摘下来的菜心

土棚中刚采摘下来的菜心

集水式“智能温室”

在车里的时候李总就有跟记者聊到基地的这座集水式“智能温室”,这座温室是基地在今年3月新引进来的,目前主要用于育苗。远观“智能温室”很大,据介绍其有1000平方米的大小,外观非常的亮堂,在现代化透明的外壳的包裹下,温室内的工人们正辛勤地劳作着。

走进温室内,记者看到右手边有一屉又一屉紧密挨着的菜苗,望过去是满眼的绿色,而目前正在培育的多是叶菜苗,员工正在对菜苗进行着雾喷式浇水。再往前走,两侧培育的都是一些较为常见的花苗,其中有不少的海棠、吊兰等,而这些花苗正是基地与王威先生合作的一个项目。李总说,和王威先生的合作出于巧合,其实在原来基地就一直有在试着推行会员有偿返还有机蔬果包装盒子的活动,而作为ngo组织的王威先生发现了这个情况并找到了基地的负责人,于是又一个有意义的事情也随之开始了:王威先生提供种子,有机农场为其培育成小型花卉,而这些小型花卉将用于社区市民或商宇白领中的环保交换活动中来。交换者只需要用三两个可回收的塑料瓶子即可换得一盆基地栽培的小型花卉。而基地收回的这些瓶子将从固定的回收企业换取一定的资金以备下次活动的启动费用。王威先生表示,这是一个公益的项目,基地在两三年前就开始与他们进行合作了,到现在已经有300-500个社区、12个写字楼都参与了进来。李总也表示,非常愿意和“绿芽”将这个项目一直做下去,将绿色理念传播下去,双方可以在不断地磨合中寻找出更好的可持续性的环保解决方案。

而这座“智能温室”之所以智能主要体现在其不仅能够收集雨水,还能将雨水自动过滤后以备“智能温室”内作物的用水,长远观之基地能为此节约下不少的用水,并且更加环保利于循环发展。李总也表示,如果以后基地再建设大棚的话,一定会考虑继续增建这种“智能温室”的。记者看到,“智能温室”内有很多上下连接的白色管道,而这些白色管道就起到了不容小觑的收集雨水的作用,而这粗粗的白色管道一直深入到温室地平线下。在我们脚下踩着的就是大面积的蓄水池了,据温室内的员工说,这个蓄水池有两米深,能盛水300立方米,仅上次北京61年一遇的暴雨蓄水池的水就被全部蓄满了。

集水式“智能温室”

集水式“智能温室”

集水式智能温室

集水式智能温室——内部环境

集水式智能温室——育苗

集水式智能温室——育苗

集水式智能温室——花卉

集水式智能温室——花卉

集水式智能温室——休息区

集水式智能温室——休息区

种植标准

李总介绍说,基地已通过了有机产品认证,并严格按照有机认证标准来进行操作,而现在的基地更像是一个种养结合的生物动力农场,其日后的努力目标是国际最高规格的德米特认证,目前有机品牌旗下得上海的农场已经在朝着这个目标去做了,基地有咨询过相关方面的专家,但是由于北京基地这里的种植面积小,自有的玉米等喂养牲畜的粮食作物还是不够,所以目前还没有达到国际德米特的认证标准。

肥料来源

李总介绍说,农场的肥料主要来源于两方面,一方面是农场上自有的鸡、羊粪便以及次品蔬果堆肥而成,另一方面是从周围农场收购而来的。

人员管理

据李总介绍,基地目前有员工50人左右,其中管理人员有4人,分别负责农场的叶菜、果、育苗以及技术方面的工作。

病虫害的防治技术

记者在参观过程中看到,露天的基地上放有一些驱虫灯,据李总介绍这些驱虫灯主要是在晚上发挥作用,内置的灯芯可以发出光来吸引虫子,而虫子一旦飞来碰触到驱虫灯外置的电网子上就会被电机而死,从而起到了一定保护蔬果的作用。在参观砖棚以及智能温室的过程中,记者看到棚内悬挂有黄色的粘虫板,而据介绍这主要是用来粘蚜虫的,在智能温室中悬挂着的蓝色粘虫板,主要是用来粘蓟马的。不仅如此,记者看到,砖棚内也会装有防虫网。另外,许场长介绍说,蔬果等作物还会采用轮作法的种植方式,这一是为了减少病虫害,二是为了更好地提高土壤的肥力。其实,踩在基地松软的土壤上感觉还是很舒服的,李总也自豪地说“你们有没有仔细观察过,我们大棚内的土壤高度其实早已经超出了棚内水泥面的基准线,我们的土壤长高了,踩上去很是蓬松,这些都是土壤提高肥力的表现。”

粘虫板

粘虫板

防虫灯

防虫灯

种子来源

据有机农场许场长介绍,农场上的种子是有保障的,主要来源于农科院,另外农场也会从一些大经销商那里收购一些进口种子。

牲畜情况

往农场牲畜这边走,远远地就能看到一大群的芦花鸡,以及与其相隔着活跃的山羊们。虽然山羊住的小屋子已经显得有些陈旧,但却丝毫不影响它们戏耍的心情。另有一头山羊误打误撞地溜了出来,蹬着蹄子“哒哒”地在基地的小道上跑了起来,但显然山羊又后悔了,想返回家园,于是又从旁边砖棚的阶梯上爬了上去,跳回了家。

山羊

基地上饲养的山羊

思考的问题

对于基地目前有何困惑,李总表示,目前基地的技术问题仍是个难关,比如虫害问题,当遇到虫害时,除了一定的预防性手段,但没有在虫害来时、不喷洒任何除虫剂等的前提下减少虫害的办法。另一个就是,有机产品在保证质量的前提下,如何能够提高单产的问题。

消费者定位

李总表示,目前基地的消费人群一般以女性、白领为主,已有会员1600人左右。不过李总希望,未来的基地能够更加的平民化,让更多的人群享受到这里新鲜、放心的蔬果。

产品均价

李总介绍,基地上蔬菜方面的均价:15元/斤,但是也有价格比较贵的蔬菜,例如芦笋的价格是75元/斤,彩椒70元/斤;禽肉方面,芦花鸡蛋:3元/个。

特殊荣誉

据李总讲,欧阁有机的北京基地是昌平区的龙头企业、示范基地,所以在据离农场的高速路旁区政府特意为基地设置了一个免费的大广告位,以起示范带动作用。另外,李总也指给我们看,在刚进农场大门处不远的地方,设有一座植物疫情监测系统,而这座疫情监测系统是昌平区政府在此设置的,用于收集农场及其周围环境的数据,这些数据将上报给政府。

植物疫情监测系统

植物疫情监测系统

有机会记者说

探访结束后,给记者印象最为深刻的是有机农庄北京基地的集水式智能温室,将节水与现代化完美结合;其次印象深刻的是有机农庄与绿芽共同在做的环保事业,在推广自身的同时使更多人对环保有了更为实际、深刻的理解;再就是有机农庄的作物种植率很高,放眼望去基本没有闲置的土地,对于一块刚刚进行完采摘的蔬菜地,管理员早已明确好了该地块的下一步种植计划。

有机会记者兆红
世界万物美好又漂亮,所有的生物伟大又渺小。
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    • 有机会记者兆红、木木
    • 北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司
    • 2012年8月9日
    • 北京市昌平区善镇狮子营村

    探访结束后,给记者印象最为深刻的是有机农庄北京基地的集水式智能温室,将节水与现代化完美结合;其次印象深刻的是有机农庄与绿芽共同在做的环保事业,在推广自身的同时使更多人对环保有了更为实际、深刻的理解;再就是有机农庄的作物种植率很高,放眼望去基本没有闲置的土地,对于一块刚刚进行完采摘的蔬菜地,管理员早已明确好了该地块的下一步种植计划。

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