《朴门农艺》

书籍简介

赛普·霍尔泽著李茂春、李存钢编译的《朴门农艺(小型综合农业和园艺实用指导书)》讲到了耕作的各个方面,不但讲到作者如何在农场上创造一个完整的系统,还讲到了作者如何从中谋生,朴门农艺的一个重要部分就是逐渐了解自己的个人地位,进而了解到每一块地都有它独特的个性和特点,根据这些特点去使用土地,不用化肥,不用各种化学物品,通过土地上的各种生物的相互制约和相互联系营造一个和谐的生态环境。

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作者简介

赛普·霍尔泽(Sepp Holzer)是一位“反叛的”奥地利农民。他花了40多年时间,将位于奥地利阿尔卑斯山区之隆高(Lungau)地区的家族农场改造成了一座”生态天堂”,包括多个鱼池,约1万棵植物 – 果树、灌木、藤类、及高产的蔬菜和香草。这片位于海拔1500米的土地是自给自足的,生产品质最好的鱼类、水果、坚果、蔬菜、蘑菇、猪肉、家禽肉、甚至柑橘类水果,而无需进行人工的灌溉、施肥、除草和除虫。

李茂春,纳西族,英语教授,中国资深翻译家。从事大学英语教学42载。爱好翻译,为云南省翻译工作者协会理事会员。译著有畅销书《被遗忘的王国》等。

赛普的成功秘诀是通过观察、学习大自然的运作规律,聪明地利用生物间的生态关系和循环系统,来让大自然帮他照料好土地上的一切,这样他就可以仅用最少的劳动而获得最大的收获。 上述的赛普·霍尔泽的自然农法原则很简单,地球上的每个人、每个地区、任何规模都可以应用。运用这些原理,任何人都能够建造出属于自己的高产的生态农园,过上一种可持续的生活方式,即使你的农园只是在自家阳台上,这都能办到!

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目录

前言
地形设计
早期童年经验
过去的错误
朴门农艺地形
概况
用挖掘机重新整理土地
与当局打交道
创建朴门农艺系统
一般问题
土地评价
方位和气候
土壤条件
设计理念
试验区
微型气候
台地和小道
创建台地系统
经营台地耕作
腐殖质储存沟

设计理念
设计高耸的垄系统
垄的管理
自由采摘
水路图景
建筑水上公园和池塘
设计理念
可能的用途
轮耕农业
基本理念
土壤泪巴力
绿肥
绿肥作物
我的方法
错误
作物名单
控制问题作物的方法
老品种和作物多样化
谷类
种植和加工火黑麦
多样化种植的提示
高山作物
饲养牲畜的轮牧法
朴门农艺系统养猪
少数古老猪品种的特征
猪是帮手
用围场系统养猪
野牛和古老驯化的牛品种
饲养品种牛
饲料
家禽
鸟类保护
仁慈地饲养家禽
土坑地窖和露天隐蔽处
做猪圈的土坑隐蔽处
圆木隐蔽处和土坑地窖
用作储藏室
石头地窖
果树
可能的用途
栽培果树的错误方法
我的方法
防止牲畜啃食的保护措施
果树品种
推荐的古老梨树品种
推荐的古老布拉斯李树及梅树品种
野生酸樱桃树品种
杏树和桃树品种
繁殖和嫁接
根茎
接穗
嫁接
播种果树林
休克法
加工与营销
蘑菇栽培
概况
有益于健康
栽培蘑菇的基本知识
在木头上种蘑菇
适合种在木头上的蘑菇
基质
蘑菇菌丝
创新和维护栽培物
提示
在草上种蘑菇
适合种在草上的蘑菇
基质
蘑菇菌丝
创新和养护栽培物
提示
栽培野生蘑菇
园艺
菜园
我们对cachtl(菜园名)的记忆
门口的药店
金盏花膏药
柠檬百里香及百里香油
菊苣茶治疗糖尿病
直立委陵菜
菜地
我们的菜园里最重要的工作
自然肥料
备选堆肥法
覆盖物
液体肥料
我的方法
菜园里的帮手和控制伙伴生物
田鼠
蛞蝓和蜗牛
蚯蚓——自然的“犁”
繁殖蚯蚓
城市花园的特色
孩子怎样体验自然
设计特点
台地和阳台花园
旁路技术
植物名单
蔬菜
药用和烹饪用作物
科研项目
苏格兰
泰国
伯塔:为奥地利残疾人服务的科研项目
地中海公园
水上公园
感官公园
运动园
休息区和摇滚区
土坑地窖和隐蔽处
结尾思绪
译者后记

文章来源:《朴门农艺》

书籍信息

    《朴门农艺》

  • 作者
    赛普·霍尔泽 著,李茂春、李存钢译
  • 出版社
    云南科技出版社
  • 定价
    ¥39.20
  • 出版日期
    2015年12月
  • 装帧
    平装
  • 开本
    16开
  • ISBN
    9787541687440

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  1. 然断 07/18/2016
    赞哦,期待能多推荐些就如《朴门农艺》《自然的建筑》《盖自然的家屋》《里山生活实践术》之类自然生活实践书籍影片