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《你好土,我好菜》

书籍简介

老祖宗流传下来大智慧,将一年365天分成24节气,让人们依时序生活,依节庆过日子,除了作息规律使得身体健康之外,透过节气里庆仪,人们在过年围炉团圆,元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至等日子裡,也会做些应景的事儿,享用特定饮食,更享受大伙儿团聚的氛围,节气生活裡的精神及乐,在节庆里言而喻;透过料理和美食的分享,也让人们因距离而疏离的感情,更拉拢靠近了一些。三菜一汤手把手指导,让你跟着节气美好生活。
《你好土我好菜》由中国青年出版社2013年9月出版

《你好土我好菜》由中国青年出版社2013年9月出版

编辑推荐

节气生活·跟着节气过日子
在众生喧哗的年代,挑食是必要的
我们用我们习惯、喜欢、思考的方式挑食,
从时间去挑,从品种去挑、从产地去挑、从生产者去挑,
甚至从颜色、气味、形状去挑。
好好善待自己的身体
好好善待自己的灵魂

作者简介

种籽设计(台湾)

我们相信
情感可以改变商业世界的样貌
种籽设计·第一个十年
因为,敏感于当代设计、场所精神、情感触动、生活兴味
并且喜好将这一种敏感
转化为一种文化服务和心灵的经营
热诚地创作一篇篇当代的美好生活
因为,遭遇的视野、胸襟和传统手艺
支持我们发现、创新、转绎、传播台湾美好的创业家故事

种籽设计·第二个十年
节气长河中
我们是种籽
自发的、内向的、宁静的看待寻找自己与土地、与历史、与人,之间的关系。

想要找出节气之于生活,情感的印记。

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随着科技日新月异,日历或农民历逐渐被手机、平板计算机上的行事历取代,上面所记载的节气,简化成了几年几月几日的提醒,依着节气过日子的重要与美好,也渐渐地被人们遗忘。

然而,老祖宗流传下来的大智慧,将一年365天分成24节气,让人们依时序生活,依节庆过日子,除了作息规律使得身体健康之外,透过节气里的庆仪,人们在过年围炉团圆,元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至等日子里,也会做些应景的事儿,享用特定饮食,更享受大伙儿团聚的氛围,节气生活里的精神及乐趣,在节庆里不言而喻;透过料理和美食的分享,也让人们因距离而疏离的感情,更拉拢靠近了一些。

有鉴于节气对生活的重要性,结合了食材、节气与创意料理的《你好土,我好菜:三菜一汤·跟着节气过日子》,便是期望藉由精致可爱的画风与诗散文叙述,带领阅读者从生活面角度重新认识对我们影响甚巨的智慧;除了节气与食材之外,还有在台湾这块土地上为食材严选把关、良心栽种的可爱农民,因为有他们的用心,我们才得以吃到最天然、最美味的产物。更重要的是,将新鲜产物加入创意为家人朋友料理上桌,一起分享食用,除了能吃到满满的爱与健康之外,生活,也会因为这些动人的小细节变得更有趣、更不同。

目录

002 二十四·节气色
004 目录
006 风生水起 新东方创意生活美学的实践家·[推荐序陈甫彦]
008 跟着节气过日子·[推荐序江文渊]
009 小院的杏树与大葱·[推荐序细毛]
011 在厨房里演绎节气味·[种籽的男人]
012 孩子的味觉,大扺都是妈妈开发的·[种籽的女人]
014 做个自在的料理人·[小马·爱云]

018 立 春 立春绿 日光青
028 雨 水 雨水清 春生碧
038 惊 蛰 惊蛰草 生命绿
048 春 分 春分瓣 幸福粉
058 清 明 清明飘 柳叶新青
068 谷 雨 谷雨豆 爱笑墨绿
078 立 夏 立夏得穗 天空很蓝
088 小 满 小得盈满 日黄熟

098 芒 种 芒种端阳 快乐橘
108 夏 至 夏至荷 仙女红
118 小 暑 小暑知了 童年绿
128 大 暑 大暑热 星光宝蓝
138 立 秋 立秋乞巧 腼腆桃
148 处 暑 处暑虎 刀子红
158 白 露 白露月 桂香黄
168 秋 分 秋分蟹 柿子红
178 寒 露 寒露涼 大地土黄
188 霜 降 霜降微愁 芒白
198 立 冬 立冬收 禾木深棕
208 小 雪 小雪感恩 微风紫
218 大 雪 大雪飞 漫天灰
226 冬 至 冬至节 团圆正红
236 小 寒 小寒腊八 杂灰杂紫

246 大 寒 大寒冷 高梁辣金

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文章来源:网络

书籍信息

    《你好土,我好菜》

  • 作者
    种籽设计
  • 出版社
    中国青年出版社
  • 定价
    ¥42.00
  • 出版日期
    2013年9月
  • 装帧
    平装
  • 开本
    16开
  • ISBN
    9787515316697

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