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《中国社区支持农业消费者感知价值的实证研究》

书籍简介

《神农书系:中国社区支持农业消费者感知价值的实证研究》系统地对中国CSA情境下消费者感知价值展开研究。主要内容包括:导论、文献回顾、中国的社区支持农业发展、中国社区支持农业配送份额消费者的感知价值等。

编辑推荐

陈卫平编著的《中国社区支持农业消费者感知价值的实证研究》共有7章内容。第1章为导论,主要阐述了研究问题和研究目标、研究概念以及章节构成。第2章为文献回顾,从总体上回顾了社区支持农业和感知价值两个领域的研究进展,并提出了本书的研究契机。第3章为中国的社区支持农业发展概况研究,对中国社区支持农业发展现况与面临问题进行描述性分析。第4章为中国社区支持农业配送份额消费者的感知价值(PVDS)的研究,利用北京市5家社区支持农业农场198个配送份额消费者的调查数据,实证检验PVDS的维度构成、各维度与PVDS之间的关系特征,以及PVDS对消费者满意度和忠诚度的影响。第5章为中国社区支持农业劳动份额消费者的感知价值(PVWS)的研究,运用两阶段的研究方法,探索中国社区支持农业劳动份额消费者感知价值的构成维度,实证检验这些维度与总体构念PVWS之间的关系特征,以及PVWS对消费者满意度和推荐意愿的影响。第6章为中国社区支持农业劳动份额的属性一结果一价值链研究,应用方法目的链的架构。第7章是结论,概述了全书的主要结论,阐明研究结论的理论与实践含义,最后指出了本书的不足之处和未来研究建议。

作者简介

陈卫平,男,1976年9月生,江西临川人,现任中国人民大学农业与农村发展学院副教授、硕士生导师。兼任农商教研室主任、人大复印报刊资料《农业经济研究》副主编、中国农业企业经营管理教学研究会常务理事。1993年9月至2000年7月就读于江西农业大学经贸学院,并先后获得经济学学士学位和管理学硕士学位;2000年年9月至2003年7月就读于中国人民大学农业经济系,获管理学博士学位。2003年7B留校任教至今。2009年1月至2010年1月在美国得克萨斯州大学奥斯汀分校商学院做访问学者。主要研究领域:农商管理、可持续农业、食品营销和食品安全方面的消费者行为。近年来,主持国家自然科学基金、教育部人文社会科学基金、中国人民大学明德青年学者计划等项目10余项:以独立或第一作者在《Appetite》、《ChinaAgnriculturaI Ecollomic Review》、《管理世界》、《中国农村经济》等学术期刊发表论文20余篇,出版专著l部,并获得“中国人民大学优秀博士论文”(2004年)、“中国人民大学优秀教学奖”(2007年)、“中国人民大学优秀班主任”(2011年)等奖励。

目录

  • 《神农书系》总序
  • 第1章 导论
  • 1.1 问题的提出
  • 1.2 社区支持农业的概念及理念传递
  • 1.3 本书的构成
  • 第2章 文献回顾
  • 2.1 社区支持农业的文献回顾
  • 2.2 消费者感知价值的文献回顾
  • 2.3 小结
  • 第3章 中国的社区支持农业发展
  • 3.1 中国社区支持农业发展概况
  • 3.2 中国社区支持农业消费者信任建立策略
  • 3.3 中国社区支持农业经营关键成功要素
  • 第4章 中国社区支持农业配送份额消费者的感知价值
  • 4.1 社区支持农业配送份额消费者感知价值的概念模型
  • 4.2 研究方法
  • 4.3 研究结果
  • 4.4 结论与讨论
  • 第5章 中国社区支持农业劳动份额消费者的感知价值
  • 5.1 第一阶段研究:深度访谈
  • 5.2 第二阶段研究:实证检验
  • 5.3 结论与讨论
  • 第6章 中国社区支持农业劳动份额的属性一结果一价值链
  • 6.1 引言
  • 6.2 “方法目的链”理论
  • 6.3 研究方法
  • 64 研究结果
  • 6.5 结论与含义
  • 第7章 结论
  • 参考文献
  • 后记

书籍信息

    《中国社区支持农业消费者感知价值的实证研究》

  • 作者
    陈卫平著, 温铁军、孔祥智编
  • 出版社
    中国农业出版社
  • 定价
    ¥24.00
  • 出版日期
    2013年5月
  • 装帧
    平装
  • 开本
    16开
  • ISBN
    9787109177345

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